Популярные рецепты

2022-05-31 23:01:03 Глазированные запечённые куриные крылышки

#курица

Ингредиенты:
500 гр куриных крылышек (разрезать по суставу)
2 ст.л. раст. масла
2 ч.л. прованских трав
1 ч.л. сушёного чеснока
1 ч.л. соли

для глазури:
2 ст.л. слив. масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ч.л. прованских трав
20 гр мёда

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.

В большой миске перемешать крылышки, растительное масло, сушёный чеснок, прованские травы и соль.
Разложить крылышки на противне и запекать 15 минут. Потом перевернуть крылышки и запекать ещё 15 минут.
Пока крылышки запекаются, сделать глазурь. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить измельчённый чеснок и прованские травы, готовить 30 секунд. Затем снять с огня, добавить мёд и размешать до гладкости.
Когда крылышки будут полностью готовы, вынуть их, а духовку переключить на режим гриля. Смазать крылышки глазурью и запечь под грилем 2-4 минуты до хрустящей корочки.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Becky Hardin Открыть/Комментировать

2022-05-31 10:16:12 Буррата с бальзамическими томатами

#закуска

Ингредиенты:
1 упаковка бурраты (300-400 гр)
200 гр помидоров-черри
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока, измельчить
1/2 ч.л. сушёного базилика
1/4 ч.л. сушёного орегано
соль и перец

Для подачи:
оливковое масло
свежие травы (петрушка или базилик)
1 багет

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Помидоры-черри смешать с оливковым маслом, уксусом, чесноком, базиликом, орегано, солью и перцем. Выложить на противень и выпекать 20 минут, пока помидоры не станут мягкими и не полопаются. Вынуть и охладить слегка.

Багет нарезать ломтика 5-7 мм, смазать оливковым маслом, выложить в один слой на противень и запечь в духовке минут 6-8 до золотистого цвета. Вынуть и натереть каждый ломтик зубчиком чеснока.

Буррату выложить на тарелку, вокруг разложить запеченные помидоры. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежим базиликом или петрушкой и подавать с ломтиками багета.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Holly Nilsson Открыть/Комментировать

2022-05-30 10:16:50 Курица, запечённая на банке с пивом

#курица

Ингредиенты:
1 курица
1 металлическая банка с пивом (или другим газированным напитком)
3 ст.л. приправы для курицы (готовая или самодельная)

для домашней приправы смешайте вместе:
по 1,5 ч.л. сушёного базилика, паприки, лукового порошка, розмарина, сухой горчицы
по 3/4 ч.л. молотого тимьяна, чёрного перца и чесночного порошка
1/2 ч.л. соли

Приготовление:
Удалите из курицы все потроха, если есть.
Откройте банку с пивом и выпейте половину.
Хорошо натрите курицу смесью специй со всех сторон.

Установите курицу на наполовину наполненную банку с пивом и поставьте в глубокий противень. Убедитесь, что курица надёжно закреплена.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Поставьте противень с курицей в духовку и запекайте около часа, до готовности. Если курица начнёт подгорать, оберните её фольгой.

Когда курица будет полностью готова, вытащите банку с пивом и накройте курицу фольгой, дайте отдохнуть 10 минут.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Holly Nilsson Открыть/Комментировать

2022-05-29 10:19:09 Миндальный пирог с ирисками

#пирог #сладкая_выпечка

Ингредиенты:
штрейзель:
100 гр муки
170 гр корич. сахара
1 ч.л. корицы
100 гр ирисок, нарезать
60 гр слив. масла, растопить

основное тесто:
110 гр корич. сахара
85 гр слив. масла, мягкого
60 гр сметаны
60 мл молока
1 яйцо
1 ч.л. экстракта миндаля
1,25 ч.л. рахрыхлителя
130 гр муки

глазурь:
80 гр сахарной пудры
2 ч.л. молока
1/4 ч.л. экстракта миндаля

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.

Штрейзель: смешать муку, коричневый сахар, корицу, кусочки ирисок и растопленное сливочное масло.

Тесто: взбить масло с сахаром. Добавить сметану и молоко, размешать.
Добавить яйцо и экстракт миндаля, перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и размешать до гладкости.

Половину теста выложить в форму, сверху распределить половину штрейзеля. Затем выложить ещё половину теста, а сверху - оставшийся штрейзель.
Выпекать около 30 минут. Вынуть, дать остыть.

Сделать глазурь и украсить пирог.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Lindsay Conchar Открыть/Комментировать

2022-05-28 10:19:06 Дважды запечённая картошка

#гарнир

Ингредиенты:
4 больших картофелины
100 гр натёртого сыра
50 гр сметаны
50 мл кефира
50 гр слив. масла, мягкого
2-3 стебля зелёного лука, нарезать
4 ломтика бекона, нарезать и обжарить
соль
чёрный перец
свежие травы для подачи

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов.
Картофель помыть, смазать раст. маслом, посыпать солью и перцем. Запекать до мягкости, около часа. Дать остыть 10 минут.

Разрезать картофелины пополам вдоль. Вынуть мякоть, оставляя по 5 мм возле стенок.

Картофельные корзинки запечь еще 10 минут (так они сохранят форму).

Соединить картофельную мякоть, половину натёртого сыра, сметану и кефир, половину слив. масла, половину бекона и половину зелёного лука. Перемешать, приправить солью и перцем. Начинить картофельные корзинки этой смесью. Оставшиеся сыр, бекон, слив. масло и зелёный лук распределить сверху.

Запекать картофель с начинкой минут 10, пока не расплавится сыр.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Becky Hardin Открыть/Комментировать

2022-05-27 09:05:34 Овсяное печенье с грецкими орехами

#сладкая_выпечка #печенье

Ингредиенты:
240 гр размягчённого сливочного масла
200 гр белого сахара
200 гр коричневого сахара
2 яйца (слегка взбить)
щепотка ванилина
260 гр муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. корицы
270 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления
70 гр грецких орехов (порубить)

Приготовление:
Духовку разогреть до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.

В миске или чаще миксера хорошо взбить мягкое сливочное масло с белым и коричневым сахаром. По одному вбить яйца, добавить ванилин. Отдельно смешать муку с содой, солью и корицей, вмешать в сливочную смесь.
Последними добавить овсяные хлопья и рубленые орехи и перемешать.
Ложкой аккуратно выкладывать тесто на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга.Немного приплюснуть каждое печенье.

Выпекать ровно 8 минут в предварительно разогретой духовке. Вынуть, дать 5 минут остыть, затем переложить на решётку до полного остывания.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Krissy Allori Открыть/Комментировать

2022-05-26 20:23:44 Освежающий клубчничный сорбет

#десерт

Ингредиенты:
180 мл воды
150 гр сахара
1 кг свежей клубники (можно использовать и замороженную)
1,5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ч.л. натёртой лимонной цедры

Приготовление:
Сначала сделайте сироп. Положите в кастрюльку воду и сахар и нагревайте на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дайте сиропу полностью остыть.
Положите в блендер половину всего объёма клубники и прокрутите до однородности. Затем добавьте оставшуюся клубнику, лимонный сок и цедру и измельчите до гладкости.
Уменьшите скорость блендера и постепенно влейте весь сироп.
Вылейте в форму, накройте пищевой плёнкой и положите в морозилку как минимум на 6 часов или на ночь.
Ложкой выкладывайте в креманку и подавайте. Если сорбет слишком твёрдый, дайте ему постоять при комнатной температуре не 10-15 минут (но не более 20 минут) перед подачей, чтобы сорбет размягчился немного.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Spaceships Kitchen Открыть/Комментировать

2022-05-26 18:00:06 Хочешь есть? - Давай поедим!

На канале @davpoe вы найдете превосходные рецепты, по которым обязательно что-нибудь приготовите

Уверена, перейдя на этот канал, у вас потекут слюнки от увиденного

Пошаговое приготовление с граммовками по кнопке ниже Открыть/Комментировать

2022-05-26 09:05:32 Пикантный картофельный салат

#салат #вегетарианский_рецепт

Ингредиенты:
500 гр мелкого картофеля
соль
3 стебля зелёного лука, мелко нарезать
1/4 красной луковицы, очень мелко нарезать
1 ст.л. мелко нарезанного укропа

Заправка для салата:
2 ст.л.оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. дижонской горчицы
1/2 ч.л. сушёного чеснока
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого чёрного перца

Приготовление:
Тщательно промыть картофель. Если картофель молодой, то кожуру не счищать. Отварить картофель и подсоленной воде примерно 15 минут. Картофель должен полностью сварится, но не развариться. Дать полностью остыть.

В большой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, сушёный чеснок, соль и перец. Добавить в миску мелко нарезанный красный лук, зелёный лук и укроп. Перемешать с заправкой.

Картофель разрезать пополам (или на четвертинки, если крупный) и добавить в миску. Хорошо перемешать.

Охладить салат около часа в холодильнике перед подачей.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Megan Horowitch Открыть/Комментировать

2022-05-25 09:05:40 Запечённые помидоры с сыром

#закуска

Ингредиенты:
4 помидора (выбирайте мясистые, например сливовидные)
100 гр натёртого сыра пармезан
100 гр натёртого сыра моцарелла
6-8 листиков свежего базилика, мелко нарезать
оливковое масло

Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов.
Помидоры нарезать поперёк достаточно толстыми кружочками. Разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Каждый кружок помидора посыпать сначала пармезаном, потом моцареллой.
Сверху посыпать нарезанным базиликом и сбрызнуть немного оливковым маслом.
Запечь и разогретой духовке 8-10 минут, пока сыр не расплавится.
Духовку переключить в режим гриля и запечь 1 минуту, чтобы сыр зарумянился.
Подавать горячим на кусочке поджаренного хлеба.

Сохранить или распечатать рецепт

Автор: Becky Hardin Открыть/Комментировать