Миндальный пирог с ирисками#пирог #сладкая_выпечка
Ингредиенты: штрейзель: 100 гр муки
170 гр корич. сахара
1 ч.л. корицы
100 гр ирисок, нарезать
60 гр слив. масла, растопить
основное тесто:110 гр корич. сахара
85 гр слив. масла, мягкого
60 гр сметаны
60 мл молока
1 яйцо
1 ч.л. экстракта миндаля
1,25 ч.л. рахрыхлителя
130 гр муки
глазурь: 80 гр сахарной пудры
2 ч.л. молока
1/4 ч.л. экстракта миндаля
Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов.
Штрейзель: смешать муку, коричневый сахар, корицу, кусочки ирисок и растопленное сливочное масло.
Тесто: взбить масло с сахаром. Добавить сметану и молоко, размешать.
Добавить яйцо и экстракт миндаля, перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и размешать до гладкости.
Половину теста выложить в форму, сверху распределить половину штрейзеля. Затем выложить ещё половину теста, а сверху - оставшийся штрейзель.
Выпекать около 30 минут. Вынуть, дать остыть.
Сделать глазурь и украсить пирог.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Lindsay Conchar
