Вкусные рецепты

2022-08-22 13:10:00 Стейк с розмарином и легким салатом!

Ингредиенты:

Стейк из карбонада в маринаде "Мексикана"
Соль, перец по вкусу
Розмарин 1 веточка
Оливковое масло 1 ст.л.
Сыр Фета 200 г
Помидоры 2 шт
Огурец 2 шт
Листья салата
Маслины 10 г

Важно правильно разогреть сковороду. Она должна быть очень горячей, но при этом не дымиться. В противном случае мясо подгорит снаружи до того, как успеет приготовиться внутри. Стейк должен зашипеть, соприкоснувшись с поверхностью сковороды. Открыть/Комментировать

2022-08-22 09:03:00 Яблочные манные оладушки

Ингредиенты:

Манная крупа 2 ст.
Кефир 1 ст.
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка
Яблоко 2 шт
Сода 0,5 ч.л.

Приготовление:

В миске соединяем манную крупу, кефир, яйца, сахар. Добавляем щепотку соли, перемешиваем и оставляем на час. Спустя час добавляем тертые яблоки и соду. Обжариваем оладушки на растительном масле с двух сторон. Открыть/Комментировать

2022-08-21 19:03:00 Запеченный молодой картофель с мясной начинкой

Подавайте со сметаной и свежими овощами, сытно и вкусно.

Ингредиенты:

Молодой картофель - 5-6 шт
Подсолнечное масло
Соль
Черный перец

Начинка:

Подсолнечное масло
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 200 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Вода - 20-30 мл
Сыр - 150 г
Сметана для подачи Открыть/Комментировать

2022-08-21 15:32:00 Бургер!

Ингредиенты:

Булочка для бургеров
Говяжий фарш
Помидоры
Солёные огурцы
Салат айсберг
Красный лук
Бекон
Сыр Чеддер
Соль, перец

Для соуса:

Майонез 2 ст.л.
Горчица 2 ч.л.
Винный уксус 1 ст.л.
Солёные огурцы 2 средних
Красный лук 1 ч.л.

Приготовление:

Мясо хорошо отбиваем и лепим котлеты. Диаметр котлет должен быть больше чем у булочек, так как в процессе они ужарятся. Смазываем подсолнечным маслом и обжариваем на сильно разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны и так 2 раза, всего 8 минут. У меня котлета 1,5-2 см получилась. Готовность котлеты можно проверить подковырнув ножом в центре - сок должен быть прозрачный. Сама котлета, если правильно все сделали, внутри должна быть чуть розовая, мягкая и сочная. Открыть/Комментировать

2022-08-21 13:05:00 Итальянская паста с сёмгой в сливочном соусе!

Ингредиенты:

Фетучини 200 г
Лук 0,5 шт
Чеснок 1 зубчик
Тимьян 1 - 2 веточки
Шпинат 50 г
Сёмга 1 стейк
Сливки 20% 150 мл
Черри 150 г
Сыр пармезан 100 г
Оливковое масло 20 мл
Соль, перец, по вкусу Открыть/Комментировать

2022-08-21 09:00:04 Блинчики с творогом

Ингредиенты:

Яйца 5 шт
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Молоко 500 мл
Крахмал кукурузный или картофельный 6 ст.л. (150 г)
Растительное масло 2 ст.л.

Для начинки:

Творог 450 г
Сахар 2 ст.л.
Ванильный сахар 2 ст.л.
Яйцо 2 шт
Сливочное масло

Приготовление:

Смотрите на видео.
Выпекать блины в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 минут. Открыть/Комментировать

2022-08-20 19:07:00 Простой и вкусный сyп!
Супчик по-еврейски

Нам понадобится:

Куриное мясо
Лук
Морковь
Лавровым лист
Перец
Соль по вкусу
Лапша

Приготовление:

Куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на сливочном масле 5-7 минут.
После добавляем лук, слегка протушиваем с мясом и добавляем натертой морковки. Несколько минут готовим зажарку, после чего отправляем ее в кастрюлю, добавляем перца, лавровый лист, соль, лапшу и варим еще 7 минут. Открыть/Комментировать

2022-08-20 15:29:00 Салат с креветками и овощами

Ингредиенты:

Креветки - 400 г
Микс салатов - 100 г
Помидоры Черри
Сок лимона
Авокадо - 70 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Миндаль - 20 г
Соль, перец - по вкусу Открыть/Комментировать

2022-08-20 13:10:00 Котлеты по-киевски

Нам понадобится:

Куриное филе 500 г

Для специй:

Красная паприка 1 ч.л.
Черный перец
Куркума пол. ч.л.
Соль по вкусу
Вода 20 мл

Панировка:

Яйца 4 шт
Панировочные сухари 200 г
Мука 100 г

Приготовление:

1. Для начала сливочное масло комнатной температуры замешиваем с укропом.
2. Далее формируем тонкую колбаску и убираем в морозилку на 1 час.
3. Куриное филе измельчаем в блендере после чего замешиваем его со специями, водой и формируем круги.
4. Замороженную массу с укропом нарезаем на равные кусочки, добавляем туда кусочек масла и формируем котлетку.
5. Затем убираем в морозилку на полчаса и панируем в муке, в яйце.
6. Обжариваем котлетки 3 минуты на масле, после чего убираем в разогретую духовку на 15 минут.
Подаем с картошкой фри и любимым соусом. Открыть/Комментировать

2022-08-20 09:04:00 Шоколадный фондан
Ингредиенты:

- 80 г черного шоколада
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 30 г сахара
- 30 г пшеничной муки
- 2 ч.л. какао-порошка

Приготовление:

Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
Взбейте яйцо с сахаром и смешайте их с шоколадной массой. Перемешайте всё хорошенько венчиком.
Добавьте муку, предварительно просеяв ее, и снова перемешайте массу венчиком, чтобы получить густую однородную консистенцию.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Формочки для фонданов смажьте маслом и слегка присыпьте какао. Заполните формы и отправьте в духовку на 7 минут.
Достаньте пирожные из духовки и дайте им минут 5 остыть. После чего переверните на тарелку, прижав ее к формочке. Открыть/Комментировать