Котлеты по-киевскиНам понадобится:Куриное филе 500 г
Для специй:Красная паприка 1 ч.л.
Черный перец
Куркума пол. ч.л.
Соль по вкусу
Вода 20 мл
Панировка:Яйца 4 шт
Панировочные сухари 200 г
Мука 100 г
Приготовление:1. Для начала сливочное масло комнатной температуры замешиваем с укропом.
2. Далее формируем тонкую колбаску и убираем в морозилку на 1 час.
3. Куриное филе измельчаем в блендере после чего замешиваем его со специями, водой и формируем круги.
4. Замороженную массу с укропом нарезаем на равные кусочки, добавляем туда кусочек масла и формируем котлетку.
5. Затем убираем в морозилку на полчаса и панируем в муке, в яйце.
6. Обжариваем котлетки 3 минуты на масле, после чего убираем в разогретую духовку на 15 минут.
Подаем с картошкой фри и любимым соусом.
