Вкусные рецепты

2022-09-01 19:05:00 Вяленое мясо

Ингредиенты:

Свинина 600 г
Соль 600 г
Специи ваши любимые (у меня Копчёная паприка, сухая аджика, Сумах и приправа для мяса).

Приготовление:

Тщательно солью пересыпаем мясо, накрываем и убираем в холодильник на 3 дня. Затем мясо промываем под проточной водой, при помощи бумажных полотенец его просушить. Далее панируем мясо в специях. При помощи иголки и нитки делаем петельку. Мясо будет сушится при комнатной температуре. Открыть/Комментировать

2022-09-01 15:30:00 Запеканка из курицы с овощами и пармезаном!

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 шт
Брокколи 2 маленькие коронки
Красный картофель 4 шт
Оливковое масло 60 мл
Соль морская 2 ч.л.
Перец чёрный 2 ч.л.
Луковый порошок 2 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Чеснок 2 измельченных зубчика
Пармезан тёртый 40 г Открыть/Комментировать

2022-09-01 13:22:00 Горячий сэндвич со сладким перцем и сыром

Ингредиенты(1 порция):

Творожный сыр 20 г
Половинка болгарского перца
Зелень (листья салата, шпинат, уккола, микрозелень на свой вкус)
Твёрдый сыр 20 г (типа пармезан)
Оливковое масло 10 г
Тостовый хлеб 2 кусочка

Приготовление:

1. Болгарский перец очищаем и нарезаем на не сильно большие ломтики.
2. Смазываем сковородку маслом, выкладываем перец и готовим его, на среднем огне под крышкой, постоянно переворачивая до мягкости. Можно сделать это заранее, или запечь в духовке.
3. Как только перец готов, остужаем и очищаем от кожуры.
4. Намазываем один кусочек тостового хлеба творожным сыром, выкладываем слайсы твердого сыра, сверху кладём зелень, ещё один слой твердого сыра, смазываем второй кусочек хлеба творожным сыром и накрываем сэндвич.
5. Обжариваем сэндвич на сухой сковородке, на медленном огне, с двух сторон до золотистого цвета. Открыть/Комментировать

2022-09-01 09:15:00 Ищите идеи для вязания?
Тогда вам на канал https://t.me/vataknit

На канале уже больше 1000 идей для вязания: 
топы, пуловеры
идеи для дома
аксессуары
Каждый день новые мастер классы!!!
А ещё по секрету там можно найти пряжу по супер ценам

Подписывайтесь, этот канал просто находка для рукодельниц
https://t.me/vataknit
https://t.me/vataknit
https://t.me/vataknit Открыть/Комментировать

2022-09-01 08:03:00 Пряное сливовое варeнье!

Ингредиенты:

Сливы 2 кг
Сахар 1 кг
Корица 2 палочки
Бадьян 5 звёздочек
Лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

У слив удалить косточки (я брала сорт чернослив, с ним получается вкуснее), переложить сливы в глубокую кастрюльку.
Засыпать сливы сахаром, добавить корицу, бадьян, и полить соком лимона.
Дать постоять 2 часа, можно дольше.

Разогрейте духовку до 150˚С. Поставить форму со сливами в духовку и иногда нужно помешивать, томить нужно 2 часа, пока немного не загустеет сироп.
Когда варенье будет готово переложить его в стерилизованные банки, и закрутить крышками. Открыть/Комментировать

2022-08-31 19:10:00 Вкуснейшая "Солянка" по маминому рецептy

Ингредиенты:

Куриные бёдра
Колбаса копчённая 300 г
Колбаса варёная 300 г
Сосиски охотничьи 200 г
Соленные огурцы 200 г
Томатная паста 2-3 ст.л.
Маслины 1 банка
Лук 1 шт
Лимон
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Готовим куриный бульон.
2. Обжариваем лук, добавляем томатную пасту, перемешиваем.
3. Кладём копчённую колбасу, охотничьи сосиски, перемешиваем и обжариваем.
4. Дальше добавляем варёную колбасу, огурцы, курицу, соус от маслин.
5. Заливаем куриным бульоном, добавляем маслины, соль по вкусу и перемешиваем, доводим до кипения, отключаем плиту.
6. Добавляем лимон и даём настояться 15-20 минут, после чего добавляем сметану, любимую зелень. Открыть/Комментировать

2022-08-31 15:32:00 Заправка к разным блюдам

Ингредиенты:

Чеснок 10 зубчиков
Соль 1 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Паприка 2 ст.л.
Чёрный перец 1 ч.л.
Красный острый перец 2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 6 ст.л.

Приготовление:

Сначала измельчаем чеснок. Далее к чесноку добавляем соль, кориандр, паприку, черный молотый перец, красный острый перец и сахар. Хорошо перемешиваем и добавляем горячее растительное масло. Еще раз перемешиваем и перекладываем в стеклянную емкость. Закрываем и храним в холодильнике. Открыть/Комментировать

2022-08-31 13:14:00 Рулет из баклажанов с нежной начинкой!

Ингредиенты:

Крупные баклажаны 2-3 шт
Яйца 3 шт
Творог 180 г
Сметана 120 г
Чеснок 1 зубчик
Свежий укроп, можно сушеный базилик
Соль, перец, по вкусу
Можно украсить нарезанными авокадо и грецкими орехами Открыть/Комментировать

2022-08-31 09:06:00 Сдобные шарики с корицей

Очень простой в приготовлении десерт, неприторно сладкий, мягкий, подавайте обязательно с глазурью или сгущенным молоком

Яйцо у меня двухжелтковое, поэтому муку добавляйте постепенно до консистенции как на видео

Ингредиенты:

Мука - 360 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 160 г
Яйцо - 1 шт
Молоко - 200 мл

Обвалять:

Сахар - 50 г
Корица - 2 ч.л.

Выпекать 20-25 минут при 180 градусах Открыть/Комментировать

2022-08-30 19:03:00 Свиная рулька

Ингредиенты:

Свиная рулька 2 шт
Яблочный уксус 1 ст.л.
Паприка копченая 1/2 ч.л.
Перец черный по вкусу
Чеснок 1 голов.
Соль по вкусу
Масло растительное 4 ст.л

Приготовление:

1. В Свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком.
2. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем.
3. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов.
4. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета! Рулька получается очень мягкая и вкусная. Открыть/Комментировать