Бургер!Ингредиенты:Булочка для бургеров
Говяжий фарш
Помидоры
Солёные огурцы
Салат айсберг
Красный лук
Бекон
Сыр Чеддер
Соль, перец
Для соуса:Майонез 2 ст.л.
Горчица 2 ч.л.
Винный уксус 1 ст.л.
Солёные огурцы 2 средних
Красный лук 1 ч.л.
Приготовление:Мясо хорошо отбиваем и лепим котлеты. Диаметр котлет должен быть больше чем у булочек, так как в процессе они ужарятся. Смазываем подсолнечным маслом и обжариваем на сильно разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны и так 2 раза, всего 8 минут. У меня котлета 1,5-2 см получилась. Готовность котлеты можно проверить подковырнув ножом в центре - сок должен быть прозрачный. Сама котлета, если правильно все сделали, внутри должна быть чуть розовая, мягкая и сочная.
