Вкусные рецепты

2022-07-31 13:13:00 Сациви

Ингредиенты:

Грецкие орехи - 150 гр.
Куриные бедрышки - 750 гр.
Луковица - 1 шт.
Хмели - сунели
Мускатный орех
Аджика - 1 ч.л.
Чеснок - 2 шт.
Винный уксус - 1 ч.л.
⠀
Приготовление:

1. Нарежьте бедрышки крупными кусочками, чуть посолите и поперчите.
2. Мелко нарежьте лук, промойте орехи и смешайте все это в блендере с чесноком, аджикой и специями.
3. Обжарьте куриные бедрышки на растительном масле на максимальном огне до готовности мяса.
4. Добавьте к мясу полученную пасту и стакан воды и доведите массу до кипения.
5. Сразу убирайте с огня и добавьте винный уксус. Украшайте гранатом. Открыть/Комментировать

2022-07-31 09:04:00 Шоколадный торт на сковородке

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 200 г сахара
- 180 г молока
- 50 г растит.масла
- 100 г кипятка
- 260 г муки
- 25-30 г какао
- 1,5 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л соды
- 0,5 ч.л ванилина

Смешиваем ингредиенты, все как на видео. Печём на сухой сковородке с двух сторон на среднем огне. Не пересушивайте коржи.

Для крема:

- 300 г сливок(33-35%)
- 180 г творожного сыра
- 120 г сахарной пудры

Сливки обязательно жирные и холодные. Взбиваем. Отдельно смешиваем сыр и пудру. Затем объединяем обе смеси.

Для глазури:

- 150 г молочного шоколада
- 50 г молока

Топим шоколад. Вливаем тёплое молоко. Остужаем и покрываем торт. Открыть/Комментировать

2022-07-30 19:12:00 Творожные рогалики

Ингредиенты:

- Творог 300 г
- Сливочное масло (комнатной температуры) 100 г
- Мука примерно 250-350 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Сахар 2-3 ст.л
- Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Для начала к творогу добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородной массы. Просеиваем муку с разрыхлителем.
Муки может понадобиться чуть меньше или больше, зависит от творога (точнее от влажности творога), далее замешиваем тесто, убираем в пакет и в холодильник на 1 час.
После тесто делим на 2 части. раскатываем толщиной 0,5 см.
Смешиваем сахар с ванильным сахаром и посыпаем тесто сверху половиной сахара.
Распределяем по пласту теста и слегка вдавливаем сахар с помощью скалки в тесто.
Далее вырезаем треугольники и закручиваем. То же самое проделываем и со второй частью теста.
Перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Открыть/Комментировать

2022-07-30 15:44:00 Фаршированное перчики

Ингредиенты:

Болгарский перчик 4 шт.
Филе куриной грудки 250 гр.
Шампиньоны 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 1-2 ст.л.
Вода 25 мл.
Чеснок 1 зубчик
Сыр 120 гр.
Петрушка 20 гр.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Болгарский перец разрезаем напополам, полностью удаляем семечки. Выкладываем на противень, поливаем маслом, солим и отправляем в духовку при 220 гр. до мягкости.
Нарезаем кубиками лук, шампиньоны и куриное филе. Сначала обжариваем лук, затем закидываем к нему шампиньоны, солим. Добавляем куриное филе, через минуты 3 наливаем воду, сметану, увариваем до загустения. Перчим, натираем чеснок, закидываем зелень и выключаем огонь. Начиняем наши перчики начинкой, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при 220 гр. (до золотистой корочки). Открыть/Комментировать

2022-07-30 13:04:00 Пирог с абрикосами

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Сахар 200 г.
Щепотка соли
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сливочное масло 150 г.
Сметана 150 г.
Разрыхлитель 10 г.
Мука 300 г.
Абрикосы 400-500 г.
⠀
Приготовление:

В чаше соединить яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли все хорошо перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, сметану, перемешать, добавить муку смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородного состояния. Переложить в форму смазанную сливочным маслом, дно застелить пергаментом.
Выпекать при 180 градусов, примерно 40 минут. Открыть/Комментировать

2022-07-30 09:02:00 Бepу cтaкaн caмыx oбычныx oвcяныx xлoпьeв, 3 яйцa, cтaкaн мoлoкa и caxapa пo вкуcу... Paзбиpaют еще гoрячим!!

Ингредиенты:

- 1 ст. овсяных хлопьев
- 1 ст. сахара
- 0.5 ст. кислого молока
- 0.5 ст. молока
- 3 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
- 50гр. растопленного сливочного масла
- мука
⠀
Приготовление:

Для начала хлопья залить молоком и оставить набухать на 30 мин. (или проварить в течении 5 мин. и охладить).
⠀
Добавить к хлопьям сахар, яйца, разрыхлитель, кислое молоко, растопленное масло, муку.
⠀
Всё тщательно перемешать.
Тесто должно получиться чуть гуще чем на оладьи.
⠀
Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. И выпекать 45-50 мин. при 180°С. Открыть/Комментировать

2022-07-29 19:03:00 Салат с куриной пeченью!
Очень вкусный

Нам понадобится:

- Куриная печень 500 г
- Лук репчатый 2 шт (средних)
- Маринованные огурцы 4 шт
- Морковь по-корейски 150 г
- Майонез 1 ст ложка
- Соль по вкусу

Приготовление:

Куриную печень промойте и обжарьте до готовности. Так же обжарьте лук нарезанный полукольцами. Когда печень остынет нарежьте ее соломкой. К печени добавьте обжаренный лук, нарезанных соломкой маринованных огурчиков, корейской морковки, майонез и все хорошо перемешиваем. Открыть/Комментировать

2022-07-29 16:09:00 Apoмaтный и aппeтитный вapиaнт жyльeнa c кypиными cepдeчкaми

Ингредиенты:

- 500 г кypиныx cepдeчeк
- 300 г шaмпиньoнoв
- 1 лyкoвицa
- 150 мл cливoк 15% (или cмeтaны)
- 1 ч.л oливкoвoгo мacлa
- coль и пepeц пo вкycy
- 70 г твёpдoгo cыpa

Приготовление:

Ha pacтитeльнoм мacлe нeмнoгo oбжapивaю лyк, дoбaвляю гpибы и гoтoвлю нecкoлькo минyт нa cpeднeм oгнe. Зaтeм в cкoвopoдy oтпpaвляю кypиныe cepдeчки (пpeдвapитeльнo нyжнo cpeзaть плёнки и paздeлить нa 2 чacти), oбжapивaю. Дoбaвляю coль и cпeции пo вкycy, cливки. Tyшy oкoлo 5 минyт нa cлaбoм oгнe. B фopмoчки выклaдывaю пoлyчившyюcя нaчинкy и пocыпaю тёpтым cыpoм. Зaпeкaю в дyxoвкe минyт 20 пpи 200°C. Открыть/Комментировать

2022-07-29 13:10:00 Перемячи

Нам понадобится на 15 штук:

- Мука – 700-800 гр.
- Кефир – 500 гр.
- Соль – 1 ч.л.

Для начинки:

- Мясной фарш – 500 гр.
- Лук – 250 гр.
- Соль – 0,5 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Масло для жарки

Приготовление:

В глубокую миску наливаем кефир, добавляем соль, перемешиваем. В несколько приёмов добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
Для начинки перекрутите мясо, лук, добавьте соль и перец перемешайте. Разделите тесто на 15 частей по 70 гр. Обильно присыпая мукой, раскатайте в круг. Выложите начинку. Соберите края, середину оставляя открытой. Выложите на раскаленное масло отверстием вниз, жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Открыть/Комментировать

2022-07-29 09:02:00 Лук по этому рецепту, получается пикантным и очень вкyсным!
Маринованный лучoк

Нам понадобится:

- Лук 2 средних головки
- Соль 0,5 столовой ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Немного петрушки
- Уксус 9% 2 столовых ложки
- Холодная вода

Приготовление:

Нарезаем лук кольцами, добавляем немного петрушки, сверху немного лука, сахар, соль, уксус и холодную воду.
Закрываем и хорошенько перемешиваем.
Пока доедите на шашлыки, лук уже замаринуется. Открыть/Комментировать