Вкусные рецепты

2022-07-28 19:20:00 Абрикосовая фанта

Нам понадобится:

- Абрикосы 1,5 кг
- Апельсин 1 шт
- Лимон 2 кружка
- 2 веточки мяты ( по желанию )
- Сахар из расчёта на 3 л банку 250 гр ( на 2 б - 500 гр )
Рецепт на 2 банки 3 л

Приготовление:

Банки предварительно промыть содой и стерилизовать в течении 3 минут, а крышки прокипятить. В банку добавляем половинки абрикоса без косточек. Далее добавляем пару колечек апельсина и одно колечко лимона. Так же для свежести добавляем веточку мяты. Все заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сироп сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на плиту и доводим до кипения.
Сироп заливаем в банки и закручиваем. Убираем под теплое одеяло до полного остывания. Открыть/Комментировать

2022-07-28 16:17:00 Ленивые пирожки с зелёном луком и яйцом!!!⠀
Очень быстро и вкусно!!!

Для теста:
⠀
Яйца-3 шт.⠀
Кефир-500 мл⠀
Мука-400 г⠀
Растительное масло-2 ст.л.⠀
Сода-0,5 ч.л.⠀
Сахар-1 ч.л.⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
Для начинки:⠀
⠀
Зелёный лук-120 г⠀
Отварные яйца-5-6 шт.⠀

Приготовление:

Соединить яйца, соль, сахар. Взболтать.⠀
Добавить кефир и снова взболтать.⠀
Добавить соду и перемешать.⠀
Всыпать муку, перемешать тесто так, чтобы не осталось комочков.⠀
В конце добавить растительное масло.⠀
Отварные яйца нарезать мелкими кубиками, лук нарубить и добавить к тесту.⠀
Обжаривать в небольшом количестве растительного масла с 2-х сторон под закрытой крышкой!!! Открыть/Комментировать

2022-07-28 13:20:00 Пирог «Стеганое одеяло»

Тесто:

Мука – 160 гр.
Сахар – 150 гр.
Растительное масло – 100 мл.
Яйца – 4 шт.
Какао – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.

Начинка:

Творог – 300 гр.
Крахмал – 2 ст.л.
Сахар – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар – 2 ч.л.

Приготовление:

В глубокую емкость разбейте 4 яйца. Добавьте 150 гр. сахара. Начиная с малой скорости взбейте миксером. Постепенно увеличивая, скорость доведите до максимума и взбейте до белой пышной массы. Далее добавьте 100 мл. растительного масла, 160 гр. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао. Сначала аккуратно перемешайте миксером, потом на средней скорости взбейте хорошенько. Тесто готово.

Приготовьте начинку. Для этого возьмите чашу блендера. Кладите туда 300 гр. творога. 50 гр. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала и 1 яйцо.
Возьмите форму размером 20*30 см. Дно смажьте маслом. Вылейте шоколадное тесто. Разровняйте хорошенько. Далее полосами отсадите начинку. Отправляйте в духовку 180°C на 30 минут. Открыть/Комментировать

2022-07-28 09:04:00 Вкуснейшие шампиньоны
⠀
Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 2 ст.л.
Итальянские травы
Масло - 1 ст.л.
Сметана/натуральный йогурт или майонез домашнего приготовления Открыть/Комментировать

2022-07-27 19:05:00 Лепёшки с мясом

Ингредиенты:

Мука 700 гр
Кефир 300 мл
Вода 200 мл
Соль 1 ст.л
Разрыхлитель или дрожжи 1 ч.л

Начинка:

Фарш 500 гр
Лук 2 шт
Соль и специи по вкусу

Чтобы смазать сверху нам понадобится чеснок + укроп и слив. масло

Приготовление:

Для начала замешиваем мягое тесто. Оставим отдыхать на 20 минут. Подготовим начинку.
Далее собираем,как показано на видео.
Выпекаем при температуре 180 гр до готовности. Сразу в горячем виде смазываем маслом с чесночком и зеленью. Открыть/Комментировать

2022-07-27 15:54:00 Грузинский салат

Нам понадобится:
⠀
Отварная грудка
Баклажан
Перец
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Соль
Перец
Бальзамический уксус
Красный лук + винный уксус Открыть/Комментировать

2022-07-27 13:18:00 Сэндвич в духовке

Ингредиенты:

Хлеб для сэндвичей
Ветчина
Сыр
Желток
Кетчуп/соус
⠀
В духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-07-27 09:02:00 Тефтели с овощами в духовке

Ингредиенты:

- фарш говяжий
- картофель
- помидоры
- соль, перец, паприка.
⠀
Приготовление:

1. В говяжий фарш добавить лук, соль, перец, паприку.
2. Из фарша сформировать шарики. Уложить с овощами в форму  как показано.
3. Овощи посолить, поперчить.
4. Выпeкaть пpи 200°C oкoлo 50 минyт. Открыть/Комментировать

2022-07-26 19:16:00 Хрустящий и невероятно вкусный хворост
            ⠀
Ингредиенты:

Мука - 350 гр
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сливочное масло -100 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100-150 мл

В муку добавить соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, яйцо и молоко, замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдыхать на 20 минут в это время готовим сироп.
          ⠀
Для сиропа:

Вода - 200 мл
Сахар - 300 гр
Мёд - 2 ст.л
Лимонная кислота - 0,5 ч.л

Соединяем все ингредиенты в сотейнике и варим до карамельного состояния.

Тесто раскатываем, нарезаем на квадратики, см видео. Далее, жарим на медленном огне в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
        ⠀
В горячем виде обмакиваем в сироп.
Мы целую тарелку съели за 1 день .
Это очень вкусно, можете посыпать измельчёнными орешками по желанию. Открыть/Комментировать

2022-07-26 15:56:00 Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Шампиньоны - 500 гр
Фарш говяжий - 500 гр
Лук - 1 крупный
Сливочное масло - 80 гр
Молоко - 200 мл
Сыр - 200 гр
Соль, перец, сушёный чеснок, паприка

Приготовление:

Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.
Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.
Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов  около 15 минут. Открыть/Комментировать