Фаршированное перчикиИнгредиенты:Болгарский перчик 4 шт.
Филе куриной грудки 250 гр.
Шампиньоны 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 1-2 ст.л.
Вода 25 мл.
Чеснок 1 зубчик
Сыр 120 гр.
Петрушка 20 гр.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Приготовление:Болгарский перец разрезаем напополам, полностью удаляем семечки. Выкладываем на противень, поливаем маслом, солим и отправляем в духовку при 220 гр. до мягкости.
Нарезаем кубиками лук, шампиньоны и куриное филе. Сначала обжариваем лук, затем закидываем к нему шампиньоны, солим. Добавляем куриное филе, через минуты 3 наливаем воду, сметану, увариваем до загустения. Перчим, натираем чеснок, закидываем зелень и выключаем огонь. Начиняем наши перчики начинкой, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при 220 гр. (до золотистой корочки).
