Molto Bene | Еда и рецепты

2022-08-28 20:45:42 ​Всем привет! Начнем неделю завтра правильно, а именно, с овсянки, но не простой, а очень даже замечательной, причем аж в трех вариантах!

Овсянка с голубикой

Ингредиенты:
45 г овсяных хлопьев
70 г греческого йогурта
120 мл молока
1 ст л семян чиа
горсть голубики (+немного для подачи)
1-2 ч л сиропа или меда
щепотка соли

Приготовление:
смешайте овсяные хлопья, семена чиа, соль, йогурт, молоко, сироп и ягоды;
переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь;
украсьте голубикой.

Овсянка с арахисовым маслом (пастой) и джемом

Ингредиенты:
45 г овсяных хлопьев
70 г греческого йогурта
120 мл молока
1 ст л семян чиа
2 ст л арахисового масла (пасты)
2 ст л джема
щепотка соли
арахис для подачи

Приготовление:
смешайте овсяные хлопья, семена чиа, соль, йогурт, молоко, арахисовое масло (пасту) и джем;
переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь;
украсьте порубленным арахисом.

Овсянка с яблоком и корицей

Ингредиенты:
45 г овсяных хлопьев
70 г греческого йогурта
120 мл молока
1 ст л семян чиа
1/2 натертого яблока
1/2 ч л корицы
1-2 ч л сиропа или меда
щепотка соли
несколько грецких орехов для подачи

Приготовление:
смешайте овсяные хлопья, семена чиа, соль, йогурт, молоко, яблоко, корицу и сироп;
переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь;
украсьте порубленными грецкими орехами.

Такой завтрак хорош не только тем, что он утром уже готовенький вас ждет, но и тем, что его легко взять с собой Открыть/Комментировать

2022-08-27 12:24:34 ​Привет всем! Люблю дарить вкусные подарки и недавно делала для подруги презент в виде домашней наливки-Вишневки (по заказу прямо-таки ). И подумала - надо ж с вами рецептиком поделиться: он проверенный и пользуется неизменным успехом!

Ингредиенты:
1 – 1,2 кг вишни без косточек (отлично подойдет замороженная)
700-800 г сахара
1,3-1,5 л водки

Вообще, у меня грандиозные планы хорошенько запастись настойками на осень-зиму , а потому и водки надо прикупить с запасом. Но, если честно, мне почему-то всегда немного неловко обретаться в магазине в отделе крепкого алкоголя (мне сразу кажется, что за мной, как за маленькой , особенно пристально наблюдает охрана ), а уж тем более с водкой на кассе

Меня снова выручает Винлаб - собрала в приложении корзину, приехала в удобное время и место и спокойно все забрала И вам советую! Просто переходите по ссылке https://winelab.prfl.me/moltobene_cook/3e1aeb1aa045 и используйте промокод на первую покупку Perf4546, чтобы было выгодней и приятней

А мы возвращаемся к Вишневке!

Приготовление:
разморозьте вишню;
смешайте ягоды с сахаром и оставьте на пару часов (чтобы выделился сок и растворил сахар - периодически мешайте);
залейте 1,3 – 1,5 л водки (используйте плотно закрывающуюся банку) и отправьте в темное место настаиваться 3 – 4 недели, регулярно залезая в банку ложкой для того, чтобы все там как следует перемешать (и заодно снять пробу );
процедите настойку и разлейте по плотно закупоривающимся бутылкам (получившийся вишневый «жмых» обязательно оставьте - можно добавить такую «пьяную» ягодку к любому мороженому ).

Вишневку можно подавать любой температуры - она в любом виде прекрасна! Кроме того, в нее здорово добавлять еще на этапе «закваски» пряности, скажем, корицу или бадьян. А уж какого она восхитительного цвета… Твоя вишневая настойка меня совсем с ума свела… Открыть/Комментировать

2022-08-26 20:19:06 ​Кому такую вкусноту? Фунчозу с говядиной в устричном соусе, а?

Ингредиенты:
500 г говядины
1 средняя луковицы
2 зубчика чеснока
200 г шампиньонов
2 болгарских перца (у меня красный и желтый)
1 небольшой перец чили
200 г фунчозы
300 мл устричного соуса
300 мл кипятка
1 ст л крахмала
1 ст л растительного масла
соль, молотый перец
1-2 шт зеленого лука и кунжут - для подачи

Приготовление:
нарежьте лук тонкими лепестками, шампиньоны - тонкими ломтиками, а мясо и перцы - тонкими полосками;
обжарьте лук на растительном масле до мягкости и карамельности;
сдобрите мясо солью, перцем и крахмалом, добавьте к луку и обжарьте со всех сторон до румяности;
всыпьте измельченный чеснок, перец чили и шампиньоны и готовьте на среднем огне 5 минут;
влейте устричный соус и кипяток, отправьте туда же болгарские перцы и держите на умеренном огне 10-15 минут;
залейте фунчозу кипятком, дайте постоять 5 минут, отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой;
вмешайте фунчозу в соус и при подаче присыпьте порубленным зеленым луком и кунжутом.

Вот такая вот импровизация на тему лапшички случилась - надеюсь, вам понравится! Мы слопали и сыто отвалились Открыть/Комментировать

2022-08-26 19:09:43 Всем привет! Есть у меня тут те, кто давно хотел обновить свой посудный «парк»? Рекомендую заглянуть в приложение Перекресток Впрок - там до 30 августа крутые скидки как раз таки на кухонную утварь и всякие уютные штучки!

Переходите по ссылке https://perekrestok.prfl.me/moltobene_cook/230aa966fc0a - там уже собрана подборка товаров, участвующих в акции, и вбивайте промокод posjjdz, который даст вам дополнительную скидку аж в 20%!

А для остальных у меня есть такая приятность:

20ppzsx - скидка 20% на первый заказ от 3000₽

1pkc5b - скидка 10% на все повторные заказы от 4000₽

Эти промокоды действуют до 31.08 и не распространяются на товары со скидкой, товары-исключения vprok.ru/s-exc.

Я вот по кружечкам пробегусь - по осени как-то особенно хочется пить утренний кофе из красивушной чашки а еще присмотрела там парочку тарелочек с каемочкой прикреплю вам скринчики, того, что мне приглянулось, а вы делитесь своими находками! Открыть/Комментировать

2022-08-25 21:05:37 ​Всем привет! Нет, ну вы представляете - поехала сегодня по делам, и прямо на подземной парковке авто отказался включаться дальше было томительное ожидание машины-манипулятора и эвакуатора, и грела меня одна мысль : дома меня ждет нереальная вкуснота, персональный антистресс - Баскский ШОКОЛАДНЫЙ чизкейк!

Ингредиенты:
500 г сливочного сыра
100 г сахара
3 яйца
350 мл сливок 33-35%
15 г крахмала
35 г какао
щепотка соли

Приготовление:
соедините сливочный сыр комнатной температуры с сахаром;
введите яйца;
влейте сливки;
добавьте соль, крахмал и какао;
отправьте тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму (выстелить нужно и дно, и бока);
выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут, затем при 230 градусах еще 10 минут (он должен хорошо так колыхаться, словно танец живота исполняет );
дайте остыть при комнатной температуре и уберите в холодильник на 6-7 часов (оптимально на ночь);
ииии наслаждайтесь!! Открыть/Комментировать

2022-06-24 11:19:29 Доброе утро, дорогие друзья! Ловите очень летний и нежный рецепт - Сливочно-ягодный десерт!

Ингредиенты:

Для сливочного слоя:
500 мл молока
80 г сахара
30 г крахмала

Для ягодного слоя:
150 г замороженных ягод
30-50 г сахара (по вкусу)
10 г крахмала
50 мл холодной воды

Для сливочного слоя:
смешайте сахар и крахмал;
влейте постепенно и постоянно помешивая молоко;
заваривайте на медленном/умеренном огне до загустения;
переложите в посуду для подачи, накройте пищевой пленкой (прямо положите на крем, чтобы не образовалась пленка) и дайте полностью остыть.

Для ягодного слоя:
взбейте ягоды до желаемой консистенции и смешайте с сахаром;
разведите крахмал в воде и введите в ягоды;
заварите ягодный соус на медленном/умеренном огне до загустения;
дайте остыть пару минут и аккуратно выложите на сливочный слой;
накройте пищевой пленкой, дайте полностью остыть и уберите в холодильник на час (я на ночь глядя сделала ).

Десерт полностью соответствует своему названию - сливочный, ягодный, трепетный можно сделать в одной большой посудине и водрузить прямо на центр стола или же раздать каждому свою порцию Открыть/Комментировать

2022-06-24 11:19:26 Открыть/Комментировать

2022-06-23 10:46:20 Доброе утро, дорогие друзья! Мне кажется, горячий бутерброд - это всегда беспроигрышный вариант: вкусный, сытный и быстрый

Этот рецепт в оригинале делали на небольшом гриле, но такой ведь не у всех есть, посему ловите адаптированный под сковородку вариант

Яичный сэндвич с ветчиной и сыром!

Ингредиенты:
2 ломтика тостового хлеба
1 яйцо
2 кусочка ветчины
2 кусочка плавленого сыра (типа чизбургер)
2 тонких кружка помидора
1 ст л воды
1 ст л растительного масла
щепотка кунжута - по желанию

Приготовление:
подбейте яйцо с водой до однородности;
срежьте с хлеба корочку и отправьте в плоскую емкость с яйцом - переверните пару раз, чтобы лучше все впиталось;
выложите хлеб на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (умеренный огонь) и присыпьте кунжутом;
переверните хлеб, когда снизу схватится корочка, и выложите на каждый ломтик ветчину, помидор и сыр;
уложите один кусок хлеба на другой начинкой вовнутрь и готовьте сэндвич на медленном огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

Такие простые и понятные ингредиенты дают такое уютное, сочное и аппетитное комбо, от которого просто не оторваться Открыть/Комментировать

2022-06-23 10:46:09 Открыть/Комментировать

2022-06-21 14:39:55 Привет, дорогие друзья! Наткнулась я тут в одной соцсети на видео, в котором брутальные мужские руки делают занятный и простой салатик, и поняла, что и мои девичьи лапки хотят такой приготовить итак, Салат с крабовыми палочками и корейской морковкой!

Ингредиенты:
200 г крабовых палочек
200 г корейской морковки
3 сваренных вкрутую средних яйца
50 г сыра
2-3 ст л майонеза
соль, перец по вкусу

Приготовление:
порежьте крабовые палочки и яйца на тонкие полоски на манер моркови (палочки можете просто развернуть и порвать руками);
натрите на средней терке сыр;
соедините крабовые палочки, корейскую морковку, яйца и сыр и заправьте по вкусу майонезом, солью и перцем.

Салатик прекрасен как сам по себе, так и в качестве начинки для лаваша - эдакая шаурма/шаверма Вот вроде бы классическое сочетание, а морковка добавляет и хрусткости и пикантности, и цвета Открыть/Комментировать