​Всем привет! Нет, ну вы представляете - поехала сегодня по де | Molto Bene | Еда и рецепты

​Всем привет! Нет, ну вы представляете - поехала сегодня по делам, и прямо на подземной парковке авто отказался включаться дальше было томительное ожидание машины-манипулятора и эвакуатора, и грела меня одна мысль : дома меня ждет нереальная вкуснота, персональный антистресс - Баскский ШОКОЛАДНЫЙ чизкейк!

Ингредиенты:
500 г сливочного сыра
100 г сахара
3 яйца
350 мл сливок 33-35%
15 г крахмала
35 г какао
щепотка соли

Приготовление:
соедините сливочный сыр комнатной температуры с сахаром;
введите яйца;
влейте сливки;
добавьте соль, крахмал и какао;
отправьте тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму (выстелить нужно и дно, и бока);
выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут, затем при 230 градусах еще 10 минут (он должен хорошо так колыхаться, словно танец живота исполняет );
дайте остыть при комнатной температуре и уберите в холодильник на 6-7 часов (оптимально на ночь);
ииии наслаждайтесь!!