Доброе утро, дорогие друзья! Ловите очень летний и нежный реце | Molto Bene | Еда и рецепты

Доброе утро, дорогие друзья! Ловите очень летний и нежный рецепт - Сливочно-ягодный десерт!

Ингредиенты:

Для сливочного слоя:
500 мл молока
80 г сахара
30 г крахмала

Для ягодного слоя:
150 г замороженных ягод
30-50 г сахара (по вкусу)
10 г крахмала
50 мл холодной воды

Для сливочного слоя:
смешайте сахар и крахмал;
влейте постепенно и постоянно помешивая молоко;
заваривайте на медленном/умеренном огне до загустения;
переложите в посуду для подачи, накройте пищевой пленкой (прямо положите на крем, чтобы не образовалась пленка) и дайте полностью остыть.

Для ягодного слоя:
взбейте ягоды до желаемой консистенции и смешайте с сахаром;
разведите крахмал в воде и введите в ягоды;
заварите ягодный соус на медленном/умеренном огне до загустения;
дайте остыть пару минут и аккуратно выложите на сливочный слой;
накройте пищевой пленкой, дайте полностью остыть и уберите в холодильник на час (я на ночь глядя сделала ).

Десерт полностью соответствует своему названию - сливочный, ягодный, трепетный можно сделать в одной большой посудине и водрузить прямо на центр стола или же раздать каждому свою порцию