Рецепты для мультиварки

2022-09-01 17:05:00 Это здание пострадало в 1979 году в результате землетрясения в Албании. При реконструкции архитектор решил подчеркнуть этот факт, оставив невосстановленным обрушившийся угол.

Нравится залипать на шедевры дизайна и архитектуры?

Присоединяйся к клубу ценителей дизайна и архитектуры. Открыть/Комментировать

2022-09-01 13:00:05 ​Рецепт сухариков с перцем и паприкой в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
Пшеничный хлеб - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - для украшения

Приготовление:
Шаг 1 Чеснок чистим, затем раздавливаем на разделочной доске при помощи плоской стороны лезвия ножа. После чего рубим на мелкие кусочки, складываем в глубокую миску. Туда же наливаем растительное масло, смесь наших приправ. Чем больше добавите перца – тем острее получатся сухарики. Хорошенько перемешиваете и даете настояться в течение 15 минут. Если вы любите сухари пожирнее, то стоит налить масла больше, чем 3 столовых ложки, да простят меня ценители правильного питания и здорового образа жизни за такое количество масла. Ну, зато без ГМО и прочих искусственных добавок.
Шаг 2 Батон лучше брать не самый свежайший, иначе наше блюдо рискует раскрошиться еще на стадии нарезки. Но не бросайтесь из крайности в крайность! Хлеб нарезаем тоненькими брусочками шириной около сантиметра. Тоньше не стоит – иначе в мультиварке получатся хлебные крошки вместо аккуратных брусочков. В глубокой миске вручную размешиваем наши будущие сухарики с маслом и специями. Надеюсь, вы не забыли помыть руки?
Шаг 3 Включаем режим «Жарка» или «Выпечка» на табло мультиварки. Выкладываем всю нашу промасленную массу будущих сухарей, закрываем крышку и выставляем время приготовления — 20 минут. По истечении 20 минут, открываем крышку, лопаточкой аккуратно перемешиваем изделия, заодно проверяем степень готовности – еще влажные и мягкие, значит, открываем крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость, и оставляем готовиться еще около 15 минут. Окончательное время готовки прям зависит от количества хлеба, поэтому ориентируйтесь именно на то количество ингредиентов, которое готовите сами. Пока работает мультиварка, мелко-мелко нарезаем зелень, и откладываем в сторону. Это может быть укроп, базилик или петрушка, на ваш вкус.
Шаг 4 По истечении времени, выключите мультиварочное устройство, откройте крышку, и дайте сухарям остыть в чаше мультиварки, потому что будучи свежеприготовленными, они обладают хрупкой структурой, их легко повредить. А красота исходного блюда важна для нас, ведь куда приятнее кушать изящные, точеные сухарики, чем ложкой подбирать шуршащее нечто. Как только сухарики остынут, выкладываете их на блюдо, посыпаем свежей зеленью, и наслаждаемся сочным чесночным ароматом и вкусом паприки с перцем! Данный продукт можно употреблять, как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к супам, салатам или гарниру. На заметку: сухарики, приготовленные таким образом, диетичностью не отличаются, поэтому их не рекомендуется употреблять, если вы на диете, или при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Калорийность 100 грамм составляет 355 ккал. Открыть/Комментировать

2022-09-01 08:00:06 Готовим аппетитную стручковую фасоль в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
Зеленая стручковая фасоль - 400 гр.
Соль - 1 щепотка
Любые специи - по вкусу

Приготовление:
Шаг 1 В чашу мультиварки наливаем воду (заполняем ее примерно наполовину, как показано на фото). После чего поверх кухонного прибора устанавливаем паровую корзину.
Шаг 2 Если выбранная вами фасоль замороженная, предварительно размораживаем овощ и промываем его под струей воды. Перекладываем стручки в чашу мультиварки, посыпаем ее специями и солью (не переборщить). Ставим кухонный прибор на режим «Варка на пару». Готовится спаржевая закуска очень быстро – всего 5 минут, и вкуснейшее блюдо готово.
Шаг 3 По истечении времени перекладываем готовое блюдо в тарелку. По желанию его можно сбрызнуть оливковым маслом или соевым соусом. Открыть/Комментировать

2022-08-31 19:00:02 Всех приветствуем! Если вы перейдёте по этой ссылке https://t.me/tkaninadivane , то вы попадёте в отличный ТГ-канал "Ткани на диване", где вы сможете найти красивые и необычные ткани! А ещё, по секрету скажу, что каждому новому покупателю скидка 10%! переходите в наш канал - вам прекрасные ткани, а нам радость от общения с вами. Ждём всех вас) Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:00:08 ​ДОМАШНИЙ СЫР РИКОТТА В МУЛЬТИВАРКЕ
#молочка

Ингредиенты:
Молоко жирностью 3,2% - 1 литр
Сметана жирностью 20% - 2–3 столовые ложки

Приготовление:
В кастрюлю мультиварки выливаем молоко. Добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и включаем режим «тушение». По истечении 30 минут выключаем мультиварку и сразу же переходим в режим – «подогрев». Время приготовления сыра займет у нас 2-3 часа. За этот период лучше не перемешивать ингредиенты, а дать возможность самостоятельно свернуться и отделиться сыворотке от основной массы.
После этого выключаем мультиварку и достаем кастрюлю. Отставляем ее на время в сторону, чтобы сыр полностью остыл.
Тем временем застилаем дуршлаг марлей, которую необходимо сложить в четыре слоя. Перекладываем молочную массу в эту емкость, а края марли связываем плотно в узел. Подвешиваем блюдо на 2-3 часа, чтобы с него стекла лишняя жидкость, и сыр Рикотта стал по консистенции твердым. Внимание: если у вас есть возможность подвесить узел с сыром над раковиной, обязательно воспользуйтесь ею, чтобы не подставлять миску в другое место.
Когда сыр Рикотта будет готов, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.
Внимание: этот молочный продукт может получиться довольно рассыпчатым (все это зависит от времени приготовления), поэтому если он изначально будет крошиться, можно его не нарезать на кусочки, а сразу же в таком виде подавать к столу. Такой сыр можно смаковать вместе с чаем или кофе, а также добавлять во всевозможные блюда. Например, это может быть салат из свежих овощей или вареные макароны.
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:
– Внимание: чем дольше будет висеть сыр, тем плотнее он получится по консистенции.
– По желанию в мультиварку можно добавить также соль, тогда сыр станет слегка соленым. Если же не добавлять этот компонент, тогда блюдо получится слегка сладковатым.
– Вместо марли можно использовать льняную ткань. Открыть/Комментировать

2022-08-31 13:00:06 ​РЖАНОЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
#хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Теплая вода – 1, 25 мультистакана;
Соль – 1½ ложки (чайной);
Яблочный уксус – 2 ложки (столовые);
Мед – 1 ложка (столовая);
Сухое молоко – 1 ложка (столовая);
Кофе – 1 ложка (чайная);
Какао – 2 ложки (чайные);
Масло растительное – 2 ложки (столовые);
Дрожжи – 2 ложки (чайные);
Мука ржаная – 1 мультистакан;
Мука пшеничная – 2½ мультистакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо смешать воду с солью, уксусом, медом, сухим молоком, кофе, какао, дрожжами и растительным маслом.

Далее в отдельную тарелку просеять муку, постепенно добавляя в нее выше подготовленную смесь.
Замесить не очень тугое тесто, смазав предварительно руки маслом.

Чашу мультиварки хорошо смазать маслом и посыпать кунжутом. Аккуратно выложить тесто, придавая ему необходимую форму. Сверху хлеб присыпать кунжутом.

Включить мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут. С помощью чаши для пароварения осторожно извлечь готовый хлеб. Укутать хлеб полотенцем и дать полностью остыть. После этого можно резать и подавать к столу.

Свежий, ароматный и душистый ржаной хлеб в мультиварке готов – наслаждение для истинных гурманов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2022-08-31 08:00:08 ​Картофельный закусочный пирог в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
Мука — 1,5 стак.
Картофель (небольшой) — 5 шт
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (2 шт для начинки, 1 шт для заливки) — 3 шт
Сметана (для заливки) — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (примерно, для начинки) — 100 г
Крабовые палочки (для начинки) — 100 г
Лук зеленый (примерно, по вкусу) — 100 г

Приготовление:
Отварить картофель в "мундире". Сразу же горячий расчистить и размять (или натереть на тёрке).
В слегка остывшую картофельную массу добавить сливочное масло, муку, соль и перец по вкусу и замесить тесто.
Полученное тесто выложить в чашу мультиварки.
Чашу предварительно как следует промазать сливочным маслом.

Яйца, сваренные вкрутую, нарезать. Затем их выложить на картофельное тесто в мультиварку.
Далее в чашу мультиварки отправляем нарезанный зеленый лук - это будет следующий слой после яиц.
После лука следует слой нарезанных крабовых палочек.
Теперь настала очередь сыра, натираем его на терке и отправляем в чашу.

Теперь делаем заливку. Для этого смешиваем сметану и одно яйцо.
И аккуратно заливаем заливкой.

Включаем мультиварку на режим "выпечка", время 50 мин.

После выпечки главная задача - аккуратно извлечь готовый пирог.
И далее уже можно приступать к трапезе! Открыть/Комментировать

2022-08-30 19:00:05 ​Куриные потрошки в мультиварке.
#второе

Ингредиенты:
300 г куриных сердечек
300 г куриной печени
300 г куриных желудочков
2 ст. л. растительного масла
4 средние луковицы
4 зубчика чеснока
1 острый перец
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. молотого кориандра
0,5 стакана сухого красного вина
1 пучок кинзы
соль, черный перец

Приготовление:
Потрошки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и измельчить.
Острый перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.

Сложить в миску чеснок, перец и все специи. Растереть пестиком до однородной массы, добавить 2 ст. л. вина, перемешать.

Включить режим "Выпечка", разогреть растительное масло. Положить потрошки, посолить, поперчить и обжарить, 10 мин. Влить оставшееся вино и 0,5 стакана воды. Закрыть крышку и готовить 30 мин.

Добавить лук и чесночную пасту. Перемешать и готовить 10 мин. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы. Подавать в теплом виде.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-30 13:00:06 ​ФАРШИРОВАННЫЕ МАКАРОНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г смешанного мясного фарша (свинина и говядина)
1 головка репчатого лука;
1 небольшая морковь;
1/2 пачки макарон (больших ракушек);
50 г тертого сыра;
кетчуп;
соль;
специи на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
*Фаршировать будем крупные ракушки (называются маникотти). Можно взять крупные макароны трубочками с большими отверстиями (каннеллони).
*Подготовьте лук с морковью. Лук мелко крошим. Измельчаем на терке морковь и сыр.
*Добавляем в мясной фарш морковь, лук, сыр, специи и соль. Перемешиваем хорошо.
*Полученным фаршем наполняем макароны. Складываем нафаршированные макароны в мультиварку.
*Разбавляем кетчуп горячей водой. Наливаем в мультиварку. Фаршированные макароны должны быть слегка покрыты соусом. Посолите.
*Активируйте режим «Варка на пару». Ставим время 30 минут. Если мощность мультиварки небольшая, то время можете продлить еще на 10 минут.

Готовые фаршированные макароны из мультиварки подавайте, украсив зеленью. Вкусно и просто

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2022-08-30 08:00:09 ​ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 6 штук
Колбаса вареная для завтрака - 100 граммов
Томат (помидор) красный - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Молоко 1.5% - 180 мл
Перец болгарский - 1 штука

Приготовление:
1. Помидор и перец болгарский нарезаем ломтиками и соломкой соответственно. Укладываем в мультиварочную кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Готовим несколько минут на режиме «выпечка».

2. В отдельную емкость вбиваем яйца и добавляем молоко. Приправляем солью, перцем и специями на ваше усмотрение.

3. Зелень измельчаем и добавляем к яичной смеси.

4. Колбасу мелко нарезаем и отправляем к омлету. Перемешиваем аккуратно. Именно размешиваем, а не взбиваем.

5. Отправляем смесь в мультиварку. Осторожно перемешиваем деревянной лопаткой.

6. Готовим в омлет с колбасой мультиварке 15 минут и осторожно вынимаем лопаткой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать