Кулинария 🧑‍🍳

2021-03-24 09:25:06 Творожно-кокосовый пирог с ананасом
⠀
Ингредиенты:

сливочное масло 100г
сахар 100-150г(по вкусу)
яйца 2 шт
творог 200г (не жирный)
мука 200г
разрыхлитель 7г
кокосовая стружка 50г
ананасы (пол банки )
⠀
Приготовление:

мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, добавит яйца и все взбить.
⠀
Добавляем творог, снова взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
В конце добавляем ананасы предварительно опущенные на дуршлаг и снова перемешиваем.
⠀
форму 10 на 20 застелить пергаментом, распределяем тесто.
выпекать при 160-170с 1-1,5 часа готовность проверить шпажкой
⠀
Пирог достать из формы и дать полностью остыть.

Real Food |
Кулинария
#десерт Открыть/Комментировать

2021-03-23 14:41:16 Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:
Говядина мякоть - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Сливки 10% - 300 мл
Масло растительное для жарки
⠀
Говядину нарезаем тонкими полосками, лук нарезаем полукольцами;
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем говядину небольшими порциями на сильном огне до образования корочки;
В этой же сковороде обжариваем лук;
Добавляем муку, тщательно перемешиваем и обжариваем около 1 минуты на среднем огне;
Вливаем сливки, перемешиваем и выкладываем обжаренную говядину;
Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой;
Тушим на медленном огне от 5 до 40 минут до мягкости говядины.
⠀
Приятного аппетита!

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-03-23 11:46:14 Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

Картофель - 1-1,3 кг
Растительное масло - 5 ст.л
Специи на ваш вкус
Соль - 1 ч.л
⠀
Картофель очистить и нарезать дольками. Сложить в кастрюлю. Залить крутым кипятком. Варить ровно 3 мин с момента закипания. Снять с плиты. Слить воду. Оставить немного остыть. Смешать в миске масло с солью и специями. Влить в картофель эту смесь. Закрыть крышку. И потрясти кастрюлю.
Противень лучше всего выстелить фольгой! Разложить дольки так, чтобы они не касались друг друга. Запекаем в заранее разогретой духовке при 220С 20-30 мин.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное
#Горячее #перекус Открыть/Комментировать

2021-03-22 16:36:23 Соус из курицы

Ингредиенты: (на 6 порций)

Кусочки курицы- 800-900 г
Картофель - 7 шт(если мелкие,то больше)
Лук репчатый-2шт
Морковь -1шт
Перетертые помидоры-2-3шт
Вода - 2,5-3 стакана
Специи по вкусу, здесь :
Куркума
Паприка
Перец чёрный
Соль
Кориандр
Укроп-пол пучка
Масло для жарки- 50-70мл

Готовим:

Куски курицы промыть,просушить и опусти в сотейник в нагретое масло. Накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне,до испарения выделившейся жидкости . Куски перевернуть,приправить специями,добавить морковь и перемешать. Тушить под крышкой на небольшом огне минут 5, добавить картофель ,лук нарезанный кольцами, томаты,соль и воду. Вода должна слегка только покрывать содержимое сотейника. Накрыть крышкой,после закипания убавить газ на минимум и томить под крышкой до готовности. Перед подачей посыпать зеленью . Вкусно очень,а ещё и быстро и не сложно.
Приятного аппетита!

Real Food |
Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-03-22 09:45:34 Овсяные оладьи с сыром

Кулинария
#завтрак Открыть/Комментировать

2021-03-21 14:48:56 Кулинария pinned « Больше рецептов и полезных советов на нашем втором канале Вкусное и Полезное t.me/gustolife251» Открыть/Комментировать

2021-03-21 14:11:10 МУРАВЕЙНИК
⠀
Что купить:
Для теста:
⁃ Мука (~500 г);
⁃ Сливочное масло (150 г);
⁃ Яйца (2 штуки);
⁃ Молоко (150 мл);
⁃ Разрыхлитель (2 чайные ложки).
Для крема:
⁃ Вареная сгущенка (360 г);
⁃ Сливочное масло (150 г).
⠀
Как приготовить:
Начнём с теста. Смешиваем яйца и сливочное масло. Добавляем молоко, опять перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на час;
Из холодного теста скатываем маленькие шарики, противень застилаем бумагой для выпечки и складываем их туда. Убираем в духовку (180 градусов) на 15-20 минут (у меня получилось 3 противня);
Теперь крем. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем сгущенку, перемешиваем;
Готовым шарикам даём остыть и хорошо перемешиваем с кремом;
Выкладываем горкой на тарелку или порционно, как больше нравится.
Готово!
Приятного аппетита!

Кулинария
#десерт Открыть/Комментировать

2021-03-20 16:11:14 Тушеное рагу из баранины

Готовить очень просто

Ингредиенты:

Мякоть баранины - 800 г
Приправа для мяса - 10 г
Подсолнечное масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Перец сладкий - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидоры черри - 8-10 шт
Мука - 1,5 ст.Л.
Картофель - 3-4 шт
Томатная паста - 1 ст.Л.
Вода или овощной бульон - 1 л

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-03-20 10:46:02 Баурсаки – небольшие пончики, жаренные во фритюре в казане.

Ингредиенты:
Тёплое молоко - 300 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Мука - 470 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 30 г
Подсолнечное масло для жарки

Приятного аппетита!
Автор @daniya_alt

Кулинария
#завтрак #пончики Открыть/Комментировать

2021-03-19 15:16:10 Котлеты с маринованными огурцами

Ингредиенты:

Фарш – 500 гр.
Лук – 100 гр.
Огурцы маринованные – 5 шт.
Сухари – 3 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Масло растительное для жарки

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать