Постная кухня | Домашние рецепты

2024-04-22 15:14:44 ПОСТНЫЙ ПАРОВОЙ РУЛЕТ
Фото-рецепт от Ольги Лысенко

Приготовить тесто как для пельменей:
1 стакана воды, 3 стакана муки и 1 ч.л. соли, замесить, накрыть плёнкой, дать полежать минут 20-30.

Начинка: 300 гр. шампиньонов (можно и вёшенки или другие грибы), 4-5 картофелин, 1 луковица, всё нарезать соломкой, посолить, поперчить, перемешать.

Приготовление:
Тесто разделить пополам, раскатать тонко в круг, разложить начинку, свернуть рулетом, края защипать, выложить в смазанную растительным маслом мантоварку или пароварку и варить минут 30-40. Подавать посыпав жареным луком, зеленью.

Ангела за трапезой!

#рулет Открыть/Комментировать

2024-04-22 12:06:50 Дорогие братья и сёстры, о.Иоанн Сероев из Ставропольского края благодарит всех за то, что помогли пережить зиму, оплатить отопление и не останавливать ремонт храма Архистратига Михаила

Батюшка и прихожане надеятся, что с наступлением весны получится продолжить наружние работы, завершить кровлю.
Много работ предстоит с благоустройством колокольни. Сворочные работы очень дорогие, а без них установить колокола невозможно

Настоятель имеет робкую надежду, что люди отзовутся, и помогут с росписью храма и иконостасом.

И мы очень надеемся на посильное участие, во Славу Божию.

У о.Иоанна с матушкой 4 детей.

Он служит в храме в честь Святителя Николая Чудотворца, Ставропольского края Андроповского района станицы Воровсколесской. Батюшка  настоятель нескольких храмов и ему каждый раз приходится преодолевать 180 км до храма, потому что о.Иоанн живёт совершенно в другом посёлке.

С таким хозяйством справляться тяжело. Настоятель вынужден просить помощи храмам.

Просим оказать посильную помощь, так как самостоятельно справиться с нуждами приходов просто нет сил.

Карта Сбера:

2202202318572470

По номеру телефона +79187990421 Иван Александрович С.

Записки на поминовением можно прислать в комментарии Открыть/Комментировать

2024-04-21 19:20:37 МЕДОВО-ВИШНЕВЫЙ КЕКСЫ
Фото-рецепт Альбины

Ингредиенты:
- 250 мл чая или кофе;
- 100 грамм сахара;
- 50 грамм мёда;
- 30 грамм растительного масла;
- щепотка соли;
- 80 грамм манной крупы,
- 200 грамм муки;
- 10 грамм разрыхлителя;
- горсть грецких орехов;
- 150 гр замороженной вишни.

Приготовление:
Вишню разморозить и слить сок.
В тёплый чай или кофе добавить сахар, мед, растительное масло, соль, манную крупу, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем.
Добавить вишню.
Выложить тесто в смазанные растительным маслом формочки на 2/3, посыпать орехами.
Выпекать в разогретой духовке до t=180°С, 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного чаепития!

#выпечка #кексы Открыть/Комментировать

2024-04-21 16:19:39 Открыть/Комментировать

2024-04-21 12:04:54 В селе Погожево, Курской области уже более 20 лет священник Георгий Клягин восстанавливает старинный храм Архангела Михаила 1876 года.

Село маленькое, помощи ждать особо не от куда.Расстояние до Курска 180 км, до Воронежа 140км.
Односельчане и настоятель трудятся своими силами.
Благо к весне отсыпали дорогу к храму и сейчас есть удобный подъезд.

Сейчас храм остро нуждается в кровельных и наружних работах:

очень нужен металл для кровли, крепежи,
материалы для утепления.

цемент, песок, штукатурка и всё для наружней отделки.

Приход не справляется с такими большими затратами.
Как известно, зарплат у батюшек нет, так и получается, что с Мира по нитке, голому рубаха

В Храме Архангела Михаила регулярно проходят Богослужения, имена на поминовения Вы можете написать в комментариях.
Любая жертвенная помощь на храм во славу Божию от души

ПОМОЧЬ:
сбер 2202203623832658
Клягин Юрий Егорович - настоятель Открыть/Комментировать

2024-04-21 11:18:46 РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ И ТУШЁНЫМИ ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Лага Василисы

Ингредиенты:
Тесто на лаваш:
- 300 мл теплой воды;
- щепотка соли;
-муки нужно столько, чтобы получилось тесто слабо тугое.

Начинка:
- 1морковь
- луковица;
- 200-300 грамм грибов;
- зелень (укроп,петрушка) по вкусу;
- майонез постный.

Приготовление:
Тесто замесить, дать постоять минут 15, раскатать лепёшки тонкие и обжаривать быстро, на смазанной маслом сковороде, с обеих сторон. Лепёшки должны быть мягкие,податливые.
Морковь натереть на терке, лук и грибы мелко порезать. Обжариваем морковь, лук, грибы. Нарезаем зелень.
Смазываем лепёшки майонезом, не густо раскладываем начинку и посыпаем зеленью.
И так 2-4 лепёшки, друг на друга.
Скатать плотно, в пакет и холодильник на пару часов. Затем нарезать и можно подавать.

Ангела за трапезой!

#лаваш #рулет Открыть/Комментировать

2024-04-21 09:04:24 Друзья! От всей души хотим посоветовать вам канал наших старых друзей – очень талантливых и занимающихся благими делами молодых людей из Мужского хора «Русский Формат».

Наконец-то на нашей эстраде появились настоящие мужчины! Они пишут собственные песни о главных ценностях, снимают клипы, поют духовную музыку в неоклассическом стиле и очень много трудятся в зоне СВО с духовной, концертной и гуманитарной деятельностью. Уверены, их видеооткрытки к православным праздникам вы получали по 100 раз.

Становитесь частью большой семьи этих благородных ребят. Подписывайтесь, не пожалеете!
https://t.me/choirrf Открыть/Комментировать

2024-04-20 18:55:29 ГРЕЧНЕВАЯ КАША И ЛЕГКИЙ, НО СЫТНЫЙ САЛАТ
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной

*Вариант постного обеда. Или ужина.

Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан;
Соль по вкусу.

Салат:
- Пекинская капуста или белокочанная - 150-200гр;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. консервированной кукурузы;
- 2 ст.л. фасоли в собственном соку;
- соль, перец (по вкусу);
зелень;
- 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Гречку отварить 1:2 , посолить по вкусу.
Для салата овощи хорошо промыть порезать ломтиками, добавить фасоль, кукурузу,чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу и заправить маслицем.

Попробуйте приготовить, очень вкусно!

И Ангела за трапезой!

#каша #салат Открыть/Комментировать

2024-04-20 11:08:01 ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ
Рецепт от Клавдии Темниковой
Фото по рецепту от Елены

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 гр воды;
- 100 гр растительного масла;
- 1 чл томатной пасты;
- 1/2 чл соли;
- 270 гр муки;
- 1/2 чл разрыхлителя.

Начинка:
- Картофель сырой 500 гр;
- Лук жареный 150 гр;
- Зелень, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Смешать хорошо воду, масло, пасту для цвета, соль. Добавить муку и разрыхлитель. Замешивать тесто долго не надо. Положить в пакет и дать отдохнуть в холодильнике минут 20. За это время сделать начинку - порезать мелко картошку и поджарить лук. Посолить, поперчить начинку. Раскатать тесто, выложить начинку, сделать закрытый пирог. В центре сделать дырочку для выхода пара. Выпекать при t=180С° минут 50 (по рецепту 70 минут). Готовность проверьте, попробовав картошку
Пирог получается похожим на курник, только без мяса.

Приятного чаепития!

#пирог #выпечка Открыть/Комментировать

2024-04-19 21:14:30 ПАШТЕТ ИЗ НУТА С ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Юлианы

Ингредиенты:
- 200 гр вареного нута;
- 1 средняя луковица;
- морковь 1/2 от средней по размеру;
- грибы немного, для вкуса (у меня шампиньоны);
- растительно масло для обжаривания;
- сушенный чеснок по вкусу;
- мускатный орех по вкусу;
- хмели сунели по вкусу;
- черный перец молотый по вкусу;
- соль по вкусу;
- кунжут по вкусу.

Приготовление:
Нут отварить, предварительно вымочив в холодной воде несколько часов. (Я варю целую пачку 450 грамм и замораживаю). Лук порезать кубиком, морковь на тёрке, грибы порезать мелко, всё обжарить на растительном масле до готовности. Всё выложить в чашу блендера, добавить специи по вкусу и измельчить до консистенции паштета, в конце добавить семена кунжута и перемешать. Хранить в холодильнике не более 3 суток.

Ангела за трапезой!

#паштет Открыть/Комментировать