Кулинария 🧑‍🍳

2021-03-29 16:36:12 Пирожки с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Для теста:
Молоко - 1 стакан (250 мл)
Сливочное масло - 50 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Дрожжи - 7 гр.
Яйцо - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - примерно 3 стакана объёмом 250 мл
Соль - 1 ч.л.
⠀ Для начинки:
Картофель - 4 крупных
Молоко - 1/2 стакана
Масло сливочное - 70 гр.
Соль, чёрный перец - по вкусу
Лук - 1 шт. (обжарить на растительном масле)
Сушёный или свежий укроп ( по желанию)
⠀ Дополнительно:
Яйцо - 1 шт. ( для смазывания пирожков)
⠀
Готовить 20 мин. при 180 гр.

Гурманъ |
Кулинария
#пирожки #перекус Открыть/Комментировать

2021-03-29 09:36:06 Вафли на йогурте
⠀
Йогурт натуральный густой 170 г
Яйца 2 шт.
Мука рисовая 75 г
Масло оливковое 7 г
Разрыхлитель 1/3 ч.л.
Подсластитель
⠀
Соединяем йогурт, яйца, подсластитель и разрыхлитель. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем до однородности. Добавляем масло, еще раз перемешиваем и выпекаем вафли.
Приятного аппетита!

Кулинария
#десерт #завтрак Открыть/Комментировать

2021-03-28 14:51:11 Азиатский суп

Кулинария
#суп Открыть/Комментировать

2021-03-27 16:26:12 Суп с домашней лапшой

Ингредиенты:

-Для супа:
Мясо - 800г
Лук - 1-2шт
Морковь - 1шт;
Сладкий перец - 1шт
Помидор - 2шт
Томатная паста - 1ст.л
Картофель - 4шт;
Соль и перец по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло
⠀
-Для лапши:
Яйцо - 1шт
Мука - 6-7ст.л
Соль

Готовим:

Опускаем мясо в холодную воду и варим до готовности, снимаем пенку и солим в процессе варки. После процеживаем бульон и нарезаем мясо на небольшие куски.
Обжариваем на небольшом количестве масла нарезанный лук, натертую на крупной тёрке морковь, сладкий перец, добавляем помидоры нарезанные мелким кубиком и томатную пасту.
К зажарке вливаем бульон, в кипящий бульон опускаем картофель, далее мясо и варим минут 15-20.
Готовим лапшу:
вилкой перемешиваем яйцо с солью, добавляем муку и замешиваем тесто, раскатываем тонко, сущим на сковороде с двух сторон по 5 секунд, после тонко нарезаем и добавляем в суп и варим ещё минут 5
Суп солим и перчим, можно по вкусу добавить зелень.

Кулинария
#Горячее #суп Открыть/Комментировать

2021-03-27 10:51:08 Шоколадное суфле

Очень нежная и воздушная текстура, белки обязательно взбить до пышных пиков, тогда десерт хорошо поднимется, будет воздушный и пористый

Если не уверены в своей духовке, то лучше выпекать на водяной бане, залить кипяток на противень и выложить формы с суфле.

Выпекать в керамических формах, можно и в железных попробовать, и в силиконовых

Ингредиенты:
Шоколад - 150 г
Сгущённое молоко - 100 г
Желток - 4 шт
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Белок - 4 шт
Соль, сахар - по 1 ч.л.
Выпекать 45-50 минут при 170 градусах

Кулинария
#десерт Открыть/Комментировать

2021-03-26 16:26:16 Продукты из "ВкусВилл" можно заказать с доставкой через наше приложение везде, где есть наши магазины. Да-да, во всех городах!

Сейчас доставка работает бесплатно и без минимальной суммы заказа.

https://vkusvill.onelink.me/psD7/f3e0d24b?af_adset=770

Выгодный
t.me/gainfulll Открыть/Комментировать

2021-03-26 12:36:17 Поке боул с рыбкой

Ингредиенты:

Рис басмати 70 гр
Слабосоленая рыбка
Пару ломтиков ананаса или манго
Свежий огурец
Бобы эдамаме (можно заменить на авокадо)
Стручковый горошек (можно заменить зелёным)

Для соуса:
3 ст л соевого соуса
2 ст л апельсинового сока
1/2 ст л лимонного сока
2 ст л кокосового молока (можно и без него, но с ним волшебно)
⠀
Готовим:
Рис промыть, залить водой и варить на медленном огне, под крышкой 13 мин, дать постоять ещё 10 мин не на плите.
Нарезать огурец, рыбку, ананас на небольшой кубик.
Остудить рис, выложить все ингредиенты. Смешать все для соуса и полить.
Наслаждаемся!

Гурманъ |
Кулинария
#рыба #овощное Открыть/Комментировать

2021-03-25 16:16:29 Лагман по ленивому
.
Быстро, просто и вкусно
.
Ингредиенты :

Говядина - 600 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Болгарский перец - по желанию
Томатный сок или паста - по вкусу
Соль, чёрный перец и другие любимые специи
Спагетти

Приготовление:
Как на Видео
Автор @dinka_recepti

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-03-25 09:26:12 Вкусный завтрак

Приятного аппетита!

Кулинария
#завтрак Открыть/Комментировать

2021-03-24 16:27:09 ЗРАЗЫ

ЧТО НАДО:
картошка 1 кг
яйцо 1 шт
мука 100гр
фарш 300-400гр
лук, морковь
соль, перец

ГОТОВИМ:
Картошку отварить, немного остудить, протолочь, добавить яйцо, соль, муку.
Обжарить несного лук, добавить фарш, и жарить ~10мин, пока не выпарится вся жидкость, добавить Марково по желанию, и обжарить минуты 2. Соединяемы как на видео (руки обязательно припылять мукой) и обжариваем по 5 мин с каждой стороны на среднем огне
Приятного аппетита!
Автор: @monakhovan_

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать