МУРАВЕЙНИК
⠀
Что купить:
Для теста:
⁃ Мука (~500 г);
⁃ Сливочное масло (150 г);
⁃ Яйца (2 штуки);
⁃ Молоко (150 мл);
⁃ Разрыхлитель (2 чайные ложки).
Для крема:
⁃ Вареная сгущенка (360 г);
⁃ Сливочное масло (150 г).
⠀
Как приготовить:
Начнём с теста. Смешиваем яйца и сливочное масло. Добавляем молоко, опять перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на час;
Из холодного теста скатываем маленькие шарики, противень застилаем бумагой для выпечки и складываем их туда. Убираем в духовку (180 градусов) на 15-20 минут (у меня получилось 3 противня);
Теперь крем. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем сгущенку, перемешиваем;
Готовым шарикам даём остыть и хорошо перемешиваем с кремом;
Выкладываем горкой на тарелку или порционно, как больше нравится.
Готово!
Приятного аппетита!
Кулинария
#десерт
