ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

2022-04-29 11:19:18 #салаты
#перекусы

Салат с шампиньонами и киви

Ингредиенты:
шампиньоны - 200гр
киви - 2 шт
базилик - 2 веточки
соль, перец - по вкусу
растительное масло (ароматное) - 2 ст.л
Шампиньоны и базилик промыть, почистить и просушить кухонным полотенцем. Киви очистить от кожуры. Все нарезать и соединить со специями и растительным маслом. Салат готов! Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-28 23:12:51 #блюдаизкурицы
#перекусы
#закуски

Мраморный куриный рулет на бутерброды

Ингредиенты:
куриное филе 700 гр
паприка 5 гр
укроп 5 гр
чеснок 5 гр
желатин 10 гр
вода 50 гр
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Режем 2/3 филе на мелкие кусочки
2. Меньшую часть измельчаем в блендере с паприкой, укропом, солью, перцем
3. Желатин замачиваем в воде до растворения
4. Хорошо смешиваем фарш, кусочки филе, чеснок и желатин
5. Выкладываем смесь в пакет для запекания и сворачиваем в "конфету" закрепляя края
6. Делаем зубочисткой несколько дырочек в пакете со стороны, которая у вас будет лежать к верху
7. Укладываем рулет в форму для запекания и убираем в духовку при 180-200 гр на 45-60 мин в зависимости от толщины вашего рулета
8. После готовности полностью охлаждаем и убираем на ночь в холодильник не распаковывая из пакета

Приятного АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-04-26 22:32:26 #салаты
#закуски
#перекусы

Салат с авoкадo

КБЖУ на 100гр: 104.8/4.5/8.28/3.21

Ингредиенты: 
•авoкадo oднo 100 грамм мякoти 
•сыр мoцарелла рассoльная 100 грамм 
•пoмидoры 250 грамм 
•маслo 5 грамм 
•листья салата 
•лимoнный сoк, сoль, перец, прoванские травы

Пригoтoвление: 
Вытаскиваем мякoть авoкадo, режем на кусoчки. 
Также режем пoмидoры и мoцареллу, смешиваем все ингредиенты с маслoм, кладём салат пo желанию. 
Пoливаем лимoнным сoкoм и дoбавляем специи. 

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-26 15:54:28 #вторыеблюда

Перловка в горшочке с овощами и грибами

Ингредиенты (на 2-3 небольших горшочка):
•200-250 г перловой крупы 
•1 головка репчатого лука 
•1 морковь 
•1 средний помидор 
•4 свежих шампиньона 
•соль, черный молотый перец

Приготовление:
Крупу промыть, залить водой и оставить на 3-4 часа. Воду слить. 
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидор и шампиньоны нарезать небольшими ломтиками. 
Овощи с грибами перемешать с крупой, добавить соль и перец по вкусу. 
Разложить крупу с овощами по горшочкам, залить кипятком так, чтобы перловка была полностью покрыта водой. Горшочки закрыть и поставить в духовку (духовка должна быть ещё не прогретой), готовить примерно 1 час.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-25 11:07:14 ​​#перекусы
#салаты

САЛАТ «МИЛЫЕ КРОШКИ»

КБЖУ - 132.72/ 5.86/10.7/3.43

ИНГРЕДИЕНТЫ:
15 перепелиных яиц
15 помидорок черри
сыр моцарелла мини
маслины
салатные листья для украшения
30 гр кедровых орехов

Для заправки:
оливковое масло
1 ст. ложка горчицы
соль по вкусу
лимонный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно тарелки выкладываем салатные листья.
Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат.
Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца.
На помидоры кладем моцареллу.
Готовим заправку.
В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Заправляем наш салат.
Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-24 09:16:30 #салаты
​​Брокколи с чесноком. быстрый рецепт по-итальянски!

Ингредиенты

брокколи - 600 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубч.
соль
черный перец

Способ приготовления

Капусту брокколи тщательно моем, разделяем на соцветия.
Опускаем в кипящую воду, варим 5 минут.
В это время чистим и нарезаем чеснок.

Обжариваем его на оливковом масле(добавляем чуть чуть) до золотистого цвета примерно 3 минуты и выкладываем шумовкой в другую посуду.
Брокколи отправляем в сковородку с "чесночным" маслом и обжариваем, перемешивая, 2-3 минуты и снимаем с огня.
Добавляем туда жареный чеснок, солим и перчим.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-21 23:37:49 #блюдаизморепродуктовирыбы
#вторыеблюда

УЖИН В МЕКСИКАНСКОМ СТИЛЕ С АВОКАДО, КРЕВЕТКАМИ И ЛАЙМОМ ⁣⁣⠀
⁣⁣
КБЖУ: 332/28/19/10⁣⁣⠀

Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣ креветки очищенные без хвоста 120гр⁣⁣⠀
авокадо 1 шт⁣⁣⠀
помидор 1/2 шт⁣⁣⠀
огурец 1/2 шт⁣⁣⠀
красный сладкий перец 1/4 шт ⁣⁣⠀
красный лук 1/6 шт⁣⁣⠀
несколько веточек кинзы⁣⁣⠀
соль по вкусу ⁣⁣⠀
капелька соуса Табаско⁣⁣⠀
лайм 1/2 шт⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
⁣⁣ Креветки немного обжарить с капелькой масла. Используйте специи для морепродуктов или рыбы, чтобы усилить вкус. ⁣⁣⠀
Достаньте креветки и оставьте остывать, буквально на 3-4 минуты, этого достаточно.⁣⁣⠀
В это время мелко нарежьте помидор, огурец, лук и кинзу. Перемешайте в глубокой тарелке.⁣⁣⠀
Добавьте капельку Табаско и соль по вкусу.⁣⁣⠀
Порежьте креветки и добавьте в смесь. Перемешайте.⁣⁣⠀
Разрежьте авокадо и удалите косточку.⁣⁣⠀
Выложите смесь в авокадо и украсьте кинзой. ⁣⁣⠀

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-21 23:36:41 #перекусы

10 ВАРИАНТОВ СОЧЕТАНИЙ ДЛЯ САЛАТОВ НА УЖИН/ ПЕРЕКУС

1.Тунец+помидор+огурец+лук+перец+оливковое масло
2. Кальмар+яйцо+лук+огурец+йогурт
3. Яйцо+лук+огурец+сметана
4. Куриное филе+сыр+ огурец+помидор+сметана
5. Креветки+листья салата+помидор+сыр+оливковое масло
6. Красная рыба+огурец+яйцо+помидор+сметана
7. Куриное филе+помидор+кешью+листья салата+сметана
8. Брынза+помидор+огурец+маслины+перец
9.Моцарелла+помидор+огурец+шпинат+оливковое масло
10. Говядина+помидор+листья салата+огурец+сметана

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-20 14:27:52 #перекусы

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

на 100 г - 82 ккал
бжу-7.3/4,6/2,7

Ингредиенты:
Цветная капуста-400 г
Твёрдый сыр, лёгкий-50 г
Яйца-3 шт
Сметана 10%- 50 г
Соль,перец

Приготовление:
Цветную капусту разделить на соцветия,и отварить в подсоленной воде 5 минут.
Для заливки смешать яйца,сметану,соль,перец.
Капусту выложить в форму для запекания,залить заливкой и посыпать натертым сыром.
Запекать при 180 градусах 20 минут. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-20 14:22:02 #первыеблюда
#перекусы

Грибной суп-пюре с сельдереем и курицей

На 100 грамм: 65 ккал
Белки - 3 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 12 г

Ингредиенты:
Корневой сельдерей - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Куриное филе - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Молоко 1,5% - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Зелень, специи - по вкусу

Приготовление :
1 . Для начала пассируем лук, чеснок и морковь. Обжариваем все это с частью нарезанных грибов на небольшом количестве оливкового масла.

2 . Теперь нарезаем сельдерей, курицу и оставшуюся часть грибов. Все это отправляем в кастрюлю с водой вместе с пассированными овощами.

3 . В готовый суп-пюре добавляем немного молока, солим и перчим по вкусу и измельчаем в блендере.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать