2022-05-20 17:53:08
#блюдаизморепродуктовирыбы
#вторыеблюда
«Рыба на подушке».
Ингредиенты:
лук репчатый - 2 шт
морковь -2 шт
помидорка черри - 5-6 шт
стейки трески - 5-6 шт
веточки орегано - 2-3 шт
соль, перец - по вкусу
любимая приправа - по вкусу
масло подсолнечное рафинированное - 3-4 ст ложки
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Морковь почистить и нарезать некрупной соломкой.
На сковороду налить растительное масло, положить нарезанные лук и морковь, посолить, поперчить, добавить немного приправы и тушить на средней температуре под крышкой 4-5 минут, периодически помешивая.
На полуготовые овощи выложить стейки трески, посолить, поперчить, посыпать приправой, накрыть крышкой и продолжать тушить на средней температуре 4-5 минут.
Разрезанные пополам помидорки черри разложить между стейками, на стейки положить веточки орегано для аромата, добавить температуру и потушить под крышкой ещё 2-3 минуты.
Если образовалось много жидкости, можно убрать крышку и немного потушить без крышки, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Блюдо готово!
При подаче можно добавить 2-3 столовые ложки любого гарнира и зелень.
Овощи для «подушки» можно использовать любые по Вашему вкусу.
Приятного аппетита
313 views𝙉𝙖𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖 𝙂𝙤𝙡𝙙𝙨𝙝𝙩𝙚𝙞𝙣, 14:53