#первыеблюда
#перекусы
Грибной суп-пюре с сельдереем и курицей
На 100 грамм: 65 ккал
Белки - 3 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 12 г
Ингредиенты:
Корневой сельдерей - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Куриное филе - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Молоко 1,5% - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Зелень, специи - по вкусу
Приготовление :
1 . Для начала пассируем лук, чеснок и морковь. Обжариваем все это с частью нарезанных грибов на небольшом количестве оливкового масла.
2 . Теперь нарезаем сельдерей, курицу и оставшуюся часть грибов. Все это отправляем в кастрюлю с водой вместе с пассированными овощами.
3 . В готовый суп-пюре добавляем немного молока, солим и перчим по вкусу и измельчаем в блендере.
Приятного аппетита!
