Food TG

2021-08-03 12:05:23 Кокосовые печенья без добавления муки

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 200 г
Сахар - 100 г
Яйца - 3 шт

Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешиваем, из полученной массы делаем шарики, перекладываем на пергаментную бумагу, сверху слегка придавливаем,что бы придать форму печеньки. Убираем в духовку 180 градусов 25 мин.
Вкусные печенья готовы.

Food TG | Открыть/Комментировать

2021-08-02 19:12:06 Чизкейк сникерс с фундуком

Ингредиенты:
Шоколадное печенье-400 г
Сливочное масло растопленное-60 г
Яйца-2 шт
Сахарная пудра-120 г
Творожной-сливочный сыр-600 г
Сливки 33% - 100 мл

Солёная карамель:
Сахар-180 г
Сливочное масло-40 г
Сливки 33%-300 мл
Соль-щепотка
Орехи (фундук или можно арахис)-150 г

Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку, соединяем с растопленным сливочным маслом, выкладываем в разъёмную форму и формируем дно и бортики, отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 10 мин.
Соединяем яйца, сахарную пудру, сливки и творожный сыр, размешиваем венчиком до однородности, массу выливаем на песочную основу, разравниваем и отправляем выпекаться на водяной бане в духовку, разогретую до 180 С на час.
Растапливаем на среднем огне сахар, помешивая его, после чего добавляем по кусочкам сливочное масло, размешивая, после вводим сливки,увариваем карамель несколько мин до густоты, добавляем соль и орехи, выкладываем все поверх чизкейка.

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать

2021-08-02 13:11:06 Торт Павлова

Ингредиенты:
Меренга:
Белок - 4 шт (150 г)
Щепотка соли
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сахар - 220 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Крем:
Маскароне или творожный сыр - 250 г
Сахарная пудра - 30 г
Сливки 33% - 300 мл

Очень нежный, тающий во рту десерт, обязательно добавьте свежие ягоды, они придают дополнительную свежесть десерту

Белки берите комнатной температуры, они лучше и быстрее взбиваются и меренга хорошо сохраняет форму.

Выпекать в разогретой духовке, первые 10 минут при 130 градусах, после снизить температуру до 100 и выпекать ещё 50 минут

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать

2021-08-02 08:11:06 Омлет в помидорах
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 2шт
Яйца 2шт
Зелень 1 пучок
Сыр
Хлеб
⠀
Food TG | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-08-01 16:11:01 Сырники

Ингредиенты:
2-куриных яица
Щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. муки
400 г 5% творога

Приготовление:
Взбиваем яица с солью. Добавляем оставшиеся ингредиенты и вымешиваем крутое тесто. Формируем сырники, обваливаем их в муке и обжариваем до готовности.

Food TG | #закуска Открыть/Комментировать

2021-08-01 15:10:11 Наткнулась на этот канал и просто залипла!

Такие классные рецепты, все посмотрела!
Заходи скорей! Кнопка внизу Открыть/Комментировать

2021-08-01 14:28:52 Сырная Лепешка

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Мука - 150 г
Сыр - 300 г
Молоко - 250 мл
Зелень
Соль

Приготовление:
В миску разбиваю 2 яйца, и перемешиваем, добавляем соль, вливаем молоко и хорошо перемешиваем, следом добавляем муку,сыр, и зелень ещё раз все хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто на смазанную маслом сковороду, и обжариваем под крышкой до золотистой корочки по 4-5 мин с каждой стороны.
Лепешка готова можно подавать.

Food TG | #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-31 16:31:06 Фрикадельки с овощами в духовке

Ингредиенты:⠀
500 г говяжьего фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
4-5 ст л панировочных сухарей
соль, перец, паприка
картофель
морковь
болгарский перец
острый перец по вкусу
помидоры черри
зеленый горошек
Соус:
2 ст л томатной пасты
горячая вода
соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:
Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде, измельчить в блендере. В блендере измельчить лук и чеснок для фрикаделек. ⠀

Смешать фарш, яйцо, лук и чеснок, специи, панировочные сухари. Отбить фарш и мокрыми руками сформировать фрикадельки. Обжарить на масле и снять с огня. ⠀

Обжарить картофель до золотистости. Вместе обжарить морковь и перец. В форму выложить фрикадельки со всеми овощами. ⠀

Для соуса смешать томатную пасту, специи и горячую воду. Полить все соусом и выпекать под фольгой в разогретой до 180’ духовке примерно 40-50 минут до готовности картофеля. Затем фольгу снять и выпекать еще 5-10 минут.
⠀
Food TG | #горячее Открыть/Комментировать

2021-07-30 09:22:44 ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ

Ингредиенты:
Хлеб - 4 ломтика
Сыр - 4 ломтика
Ветчина - 4 ломтика

Смесь:
Яйцо - 1шт
Молоко - 50мл

Приготовление:
Отрезаем у хлеба все корочки, на один хлеб в середину выкладываем ветчина,сыр,ветчина,сыр.
В миске хорошо замешиваем яйцо с молоком и смазываем края хлеба, теперь накрываем сверху другим хлебом и зажимаем(прижимаем) все края, слегка купаем сэндвич с двух сторон в смеси и обжариваем на разогретой, смазанной маслом сковороде.

Приятного аппетита!

Food TG | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-29 14:41:06 Чечевичный суп
⠀
Ингредиенты:⠀
350-400 г чечевицы ⠀
1 луковица⠀
1 морковь⠀
1 ст л муки⠀
1 ст л томатной пасты ⠀
2 шт картофель (небольшой)⠀
1 ст л сливочного масла⠀
5-6 ст л оливкового масла⠀
Специи: соль, черный перец, красный острый перец, паприка и сушеная мята⠀

Приготовление:⠀
Овощи нарезаем не очень крупно. Чечевицу просыпаем. ⠀
⠀
На оливковом масле в кастрюле обжариваем лук. Добавляем морковь, обжариваем. Добавляем муку, томатную пасту, обжариваем. Добавляем картофель, чечевицу, заливаем водой и варим минут 25-30, чтобы чечевица разварилась. Если суп получается слишком густым, можно добавить еще немного воды. Измельчаем блендером, добавляем специи и варим еще минут 5. ⠀
⠀
Для острого соуса растапливаем сливочное масло, добавляем паприку и красный острый перец по вкусу, хорошо прогреваем и поливаем соусом суп. ⠀
⠀
Food TG | #горячее Открыть/Комментировать