Food TG

2021-08-18 15:59:06 Галета с грушей

Груши можете заменить на яблоки, сливы, абрикосы, персики, ягоды любые

Ингредиенты на 2 галеты:
Тесто:
Мука - 200 г
Сливочное масло - 115 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Начинка:
Груши - 4 шт
Сахар - 2 ст.л. + посыпать
Сливочное масло - 30 г
Щепотка соли
Желток - 1 шт

Выпекать 30-35 минут при 180 градусах

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать

2021-08-18 13:00:56 Приготовьте сытный и вкусный ужин на всю семью с новыми «Няняггетсами» от «Вязанки»!

Сочное куриное филе, хрустящая запеченная корочка и натуральные ингредиенты — вот за что любят «Няняггетсы» от «Вязанки»! Их можно приготовить любым удобным способом в духовке, на сковороде или прямо в микроволновке.

Попробуйте 3 разных вкуса «Няняггетсов»: с куриной грудкой, диетическим филе индейки и в панировке из натуральных сушеных овощей. «Вязанка» бережно запекает «Няняггетсы», чтобы сохранить сочность и полезность продукта. Вся ваша семья точно скажет: "НЯм-НЯм"!!

«Няняггетсы» от «Вязанки» - вкусные и сочные наггетсы, которые освободят ваше время на приготовления блюд, чтобы вы провели его весело с семьей! Открыть/Комментировать

2021-08-17 15:27:20 Сырно-кабачковые лепёшки

Ингредиенты:

Кабачок-300гр.
Яйцо-2 шт.
Сыр-100 гр(чем больше,тем вкуснее)
Мука-2 ст.л.
Специи по вкусу.
Разрыхлитель-1/2 ч.л.

Готовим:

На крупной тёрке натереть кабачок и отжать его от лишней жидкости.
Добавить яйца,специи и натёртый сыр.Хорошо перемешать.Затем добавить муку и разрыхлитель вновь перемешать.
На противень постелить пергамент или силиконовый коврик для выпечки.
Выкладываем и формируем ложкой наши лепёшки.
Отправляем в духовку выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Food TG | #завтрак #закуска #перекус Открыть/Комментировать

2021-08-12 13:27:06 Салат Тбилиси ⠀
⠀
Ингредиенты:
250 г отварной говядины⠀
1 банка красной консервированной фасоли⠀
1 красный болгарский перец⠀
1 красный лук ⠀
2 зубчика чеснока⠀
50 г грецких орехов⠀
Острый перец по вкусу ⠀
1 ст л яблочного или виноградного уксуса⠀
кинза⠀
1/2 ч л хмели сунели⠀
соль ⠀
масло оливковое ⠀
Для маринования лука: ⠀
100 мл воды⠀
1 ст л уксуса ⠀
⠀
Приготовление:⠀
Лук нарезать перьями и замариновать в воде с уксусом. Оставить на 10 минут, затем слить жидкость. Подготовить остальные ингредиенты: нарезать мясо, перец, острый перец, зелень. Орехи некрупно порубить. Чеснок мелко измельчить. Фасоль промыть. Все смешать и подавать. ⠀
⠀
Food TG | #салат Открыть/Комментировать

2021-08-11 12:45:44 Горячий итальянский салат с кабачками
⁣
Ингредиенты:⁣⁣
Кабачок - 300 г⁣⁣
Филе - 260 г⁣⁣
Чеснок - 2 зубчика⁣⁣
Помидоры черри - 100 г⁣⁣
Оливковое масло - ½ ст.л.
Свежий зелёный базилик⁣⁣
Соль и перец⁣⁣
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣
Вся фишка этого салата в способе нарезки ингредиентов. Поэтому филе нужно нарезать тонкими ломтиками, кабачок разрезать треугольными дольками, чеснок измельчить ножом, а помидоры просто разрезать пополам.⁣⁣

Как только все ингредиенты будут подготовлены можно приступать к готовке.⁣⁣

Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить в нем чеснок до золотистого цвета. При таком способе обжарки чеснок даёт тот аромат, который нам нужен для салата.⁣⁣

Заложить ломтики филе, обжарить до золотистой корочки на максимальном огне, буквально 2-3 минуты. Заложить кабачок, продолжать жарить ещё 2 минуты.⁣⁣

Под конец готовки добавить зелёный базилик, просто нарвать его руками и помидоры.

Food TG | #салат Открыть/Комментировать

2021-08-10 18:02:06 Хычины с картофелем и сыром

Сыр берите сулугуни, картофель отварить в подсоленной воде и размять, из зелени здесь использован укроп, можно исключить

Получилось 8 хычин диаметром около 22 см

Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 2,5% - 300 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 430 г
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Сыр сулугуни - 300 г
Отварной картофель - 300 г
Зелень по желанию
Щепотка соли
Черный перец по вкусу
Сливочное масло - 20 г + для смазывания

Food TG | #хычины Открыть/Комментировать

2021-08-10 11:47:06 Ягодный лимонад ⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
2 лимона⠀
300 г замороженных ягод (у меня был микс)⠀
1,5-2 л воды⠀
лед⠀
сахар/мед/подсластитель по вкусу⠀
по желанию мята и еще немного кружочков лимона в готовый лимонад
⠀
Приготовление:⠀
С лимоном снять цедру (только желтую часть), туда же выжать лимонный сок, развести немного водой и процедить через сито. ⠀
⠀
Ягоды измельчить в блендере, также разбавить небольшим количеством воды и процедить. ⠀
⠀
Добавить мед/сахар/подсластитель по вкусу, лед и долить воды.⠀
⠀
Food TG | #лимонад Открыть/Комментировать

2021-08-09 14:24:29 Домашние сырки в глазури «Роше»

Ингредиенты:
домашний творог 9% - 400 г
сливочное масло - 50 г
кокосовая стружка - 40 г
сахарная пудра - 40 г
ванильный экстракт - 1/3 ч.л.
⠀
Глазурь «Роше»:
шоколад - 200 г
растительное масло - 40 г
кокосовая стружка - 2 ч.л.
орехи - 50 г
⠀
Приготовление:
Домашний творог предварительно нужно хорошо отжать от влаги через марлю или вафельное полотенце. Смешиваем все ингредиенты и лепим вот такие красивые колбаски. У меня получилось 7шт., но можно сделать и небольшие сырки, получится 12-14. Если масса получилась мягкая, можно убрать ее на 10-15 минут в морозильник, а потом скатать колбаски.

Готовые колбаски отправляем на 30-40 минут в морозильник, а пока приготовим глазурь. Растапливаем в микроволновке или на водяной бане шоколад (в микроволновке на это уходит где-то 1,5-2 минуты, но надо иногда открывать и перемешивать шоколад). Добавляем измельчённые орехи, кокосовую стружку и растительное масло.

Food TG | #десерты Открыть/Комментировать

2021-08-09 11:49:07 Вкусная рыбка в духовке

Ингредиенты:
рыбное филе без костей - 500 г
сметана 10% - 2 ст.л.
луковица
помидор - 2 шт
твёрдый нежирный сыр - 50 г
соль и перец по вкусу

Приготовление:
В форму для запекания
выкладываем рыбное филе в один слой, солим и перчим. Сверху выкладываем кольца репчатого лука, затем помидорные кольца. Посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в духовку минут на 20 при 200°С.

Food TG | #обед | #рыба Открыть/Комментировать

2021-08-08 15:21:06 Французский десерт клафути
⠀
Ингредиенты:
черешня(вес без косточек) - 500г
сливочное масло - 30г
яйца - 3шт
сахар - 100г
молоко - 125мл
сливки 20% - 125мл
мука - 80г
ванильный сахар - 10г
сливочное масло для смазывания формы - 10г
сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
Из черешни удалить косточки, если у вас как и меня нету специального устройства для этого, то легко удалить косточку можно пинцетом или булавкой. Перемешайте черешню с одной столовой ложкой сахара.
⠀
Яйца взбейте с сахаром до однородности. Добавьте муку и постоянно помешивая, чтобы не было комочков, влейте молоко, сливки, добавьте ванильный сахар и масло.
⠀
Смажьте форму мягким сливочным маслом. Выложите черешню и залейте тестом.
⠀
Выпекайте 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте с помощью зубочистки.
⠀
Подавайте клафути тёплым(не горячим!) с шариком мороженого.
⠀
Food TG | #десерт Открыть/Комментировать