Домашние сырки в глазури «Роше»Ингредиенты: домашний творог 9% - 400 г
сливочное масло - 50 г
кокосовая стружка - 40 г
сахарная пудра - 40 г
ванильный экстракт - 1/3 ч.л.
⠀
Глазурь «Роше»: шоколад - 200 г
растительное масло - 40 г
кокосовая стружка - 2 ч.л.
орехи - 50 г
⠀
Приготовление: Домашний творог предварительно нужно хорошо отжать от влаги через марлю или вафельное полотенце. Смешиваем все ингредиенты и лепим вот такие красивые колбаски. У меня получилось 7шт., но можно сделать и небольшие сырки, получится 12-14. Если масса получилась мягкая, можно убрать ее на 10-15 минут в морозильник, а потом скатать колбаски.
Готовые колбаски отправляем на 30-40 минут в морозильник, а пока приготовим глазурь. Растапливаем в микроволновке или на водяной бане шоколад (в микроволновке на это уходит где-то 1,5-2 минуты, но надо иногда открывать и перемешивать шоколад). Добавляем измельчённые орехи, кокосовую стружку и растительное масло.
Food TG | #десерты
