РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

2021-06-18 11:10:25 ​​ШАМПИНЬОНЫ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
Шампиньоны шляпки (большие) 7-8шт.
Томатный соус (кетчуп) по 1 ст л в каждую шляпку.
Сверху сыр (моцарелла или сулугуни)
Пеперони -по 1 кружочку сверху на сыр.

Ставим в духовку на 180 гр. до красивого цвета.
При подаче добавить нарезанный базилик, можно любые душистые приправы.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-17 18:30:01 ​​ТВОРОЖНО-СЫРНЫЙ ПИРОГ

400 грамм творога,
1 яйцо,
10 грамм укропа,
соль по вкусу,
120 грамм лаваша,
150 грамм сыра,
20 грамм молока.

 К творогу добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и все хорошо перемешать.
 Лаваш разрезать на 4 прямоугольных полоски и выложить их в форму внахлест, оставляя свободные края, которыми в конце закроется начинка.
 На лаваш выложить творожную массу, сверху распределить 100 грамм тертого сыра.
 Загнуть оставшиеся части лаваша, смазать верхушку молоком (можно желтком) и посыпать оставшимися 50 граммами тертого сыра.
 Выпекать в разогретой до 180° духовке до румяной корочки (25-30 минут). По желанию готовый пирог сверху украсить укропом.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-17 16:00:49 ​​ПОДБОРКА ВКУСНЫХ ЛИМОНАДОВ

лимон+имбирь+сироп+вода
апельсин+мята+лайм+вода
лайм+огурцы+розмарин+вода
яблоко+сельдерей+лимон+вода
груша+шалфей+лайм+вода
клубника+лимон+сироп+вода
⠀
Идеально будет добавить кубики льда. При желании любой лимонад можно подсластить сиропом топинамбура. Открыть/Комментировать

2021-06-17 13:12:33 ​​КУРОЧКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

КБЖУ в 1 порции: 199/34,7/4/13,1

На 4 порции:
Куриное филе 400 гр
Лук репчатый 100 гр
Морковь 100 гр
Пассата (это что-то между томатной пастой и соком) ну если нет такого, то можно на пасту томатную заменить
Кукуруза консервированная 150 грамм
Масло растительное 10 гр
Соль, перец, сушеные чеснок и зелень.

Лук и морковь режем кубиком и обжариваем пару минут с маслом. Добавляем резанную кубиками курочку. Обжариваем минут 7. Затем кладём кукурузу и пассату. Добавляем специи и тушим минут 15 до готовности.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-17 11:01:10 ​​ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

на 100грамм - 35.42 ккалБ/Ж/У - 3.05/0.56/4.06

Ингредиенты:
- ряженка 2,5% 300 гр
- черника 100 гр (или любые другие ягоды)
- желатин быстрорастворимый 10 гр, можно обычный или агар - агар
- вода 200 мл
- подсластитель по вукусу (сахзам Фитпарад, можно использовать мёд)

Приготовление:
1. Желатин приготовить по инструкции залив водой 200 мл.
2. Чернику и ряженку измельчить погружным блендером.
3. Добавить подсластитель, приготовленный желатин, разлить по формам и в холодильник на ночь.
4. Сверху украсить ягодами.
5. Утром наслаждаетесь вкусностью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-16 19:11:59 ​​ВАТРУШКИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ С КЛУБНИКОЙ

на 100грамм - 121.72 ккалБ/Ж/У - 15.61/3.56/5.97
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
Для теста:⁣
220 гр творога⁣
4 ст л рисовой муки⁣
0.5 ч л разрыхлителя⁣
яйцо⁣
подсластитель по вкусу⁣.
⠀⁣
Для начинки:⁣
250 гр клубники⁣
1 ч л кукурузного крахмала⁣
подсластитель по вкусу⁣.
⁣
Приготовление:⁣
1. Смешать все ингредиенты. Тесто разделить на небольшие части. Готовьте сразу на чем будете выпекать (можно на силиконовом коврике). Слепить шарики и сплюснуть, сформировать ватрушки, сбоку сделать бортики. Поставить в духовку на 8 мин, при 160С.⁣⁣
2. Для начинки клубнику разрезать на 4 части, добавить крахмал и подсластитель по желанию.⁣⁣
3. В сформированное слегка готовое тесто выложить начинку. Выпекать еще 10-15 мин при 160 С.⁣⁣

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-16 12:52:49 ​​ХОЛОДНИК

на 100грамм - 51.37 ккалБ/Ж/У - 3.26/2.26/4.31

Ингредиенты:
- вареная свекла - 3 шт. средние 
- яйца куриные вареные - 4 шт
- огурцы свежие - 3 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп свежий - 1 пучок
- кефир 1% - 1 литр
- сметана 15%-3 ст л
- стакан воды
- соль, перец

Приготовление:
1. Трем свеклу на крупной терке.
2. Огурцы, яйца режем кубиком.
3. Режем лук, укроп.
4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем. 5. Ставим в холодильник на часок, а потом наслаждаемся в такую жару легким, сытным, вкусным супчиком.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-16 10:37:11 ​​ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС

на 100грамм - 154.19 ккалБ/Ж/У - 5.07/3.54/29.93

Ингредиенты: 
100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч/л рисовой муки
1/3 ч/л разрыхлитель
корица

Приготовление:
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-15 15:00:30 ​​ПП-ШАРЛОТКА

Ингредиенты:
- Яйцо - 5 шт.
- Молоко - 150мл.
- Сахарозаменитель - 25гр
- Разрыхлитель - 1ч.л.
- Яблоки - 300гр ＋ 200гр на украшение
- Овсяная мука - 50гр.
- Цельнозерновая пшеничная мука - 100гр.

Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков.
2. К желткам добавляем сахарозаменитель, молоко и взбиваем. Затем добавляем муку смешанную с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.
3. В отдельной емкости белки с щепоткой соли взбиваем до устойчивых крепких пиков. И вводим их в тесто, мешая медленно лопаткой в одну сторону, круговыми движениями снизу вверх.
4. Добавляем нарезанные яблоки и снова аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в форму для выпечки, я использую силиконовую. Сверху украшаем дольками яблок.
6. Выпекаем в духовке при 180ºС в течении 40-50 минут, до сухой шпажки.
7. Если верх быстро подрумянился, а внутри еще не готово - накройте сверху листом фольги. В духовке пирог сильно поднимается, а потом немного осядет.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-15 12:44:39 ​​РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
- скумбрия - 3 небольшие
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий - 1/4 шт
- паста томатная - одна ложка
- соль, перец - по вкусу
- лимончик

Приготовление:
1. Рыбу чистим и срезаем с нее вдоль 2 филе на шкурке.
2. Удаляем мелкие косточки, которые идут по центру филе вдоль (пинцет подойдёт).
3. Солим, перчим, поливаем соком лимона, отставляем в сторонку.
4. Лук режем четверть-кольцами, обжариваем на смеси сливочного и растительного масла, добавляем морковь мелкой соломкой, и перец соломкой, обжариваем все вместе, добавляем томатную пасту, специи по вкусу.
5. Кладём овощи на более широкий край филе рыбы и сворачиваем рулетик, скрепляем зубочисткой.
6. Выкладываем в форму для запекания, и доводим их до готовности минут 30-40 на 190 градусах, сбрызнув маслом.
7. Ну вот, и полезный ужин готов, добавьте гарнир по вкусу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать