РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

2021-07-01 13:30:00 ​​ЛЕНИВЫЙ ПП-НАПОЛЕОН

Крем просто нежнейший , а сам тортик готовиться на раз-два

на 100грамм - 98.9 ккалБ/Ж/У - 4.72/2.7/16.44

Ингредиенты:
•Бездрожжевой армянский лаваш( тонкий)- 125 гр
•Молоко ( у меня 1,5%)- 500 мл
•Кукурузный крахмал- 50 г
•Вода- 50 мл
•Сах.зам.- по вкусу ( или 2 ст.л. ложки мёда)
•Яйцо-1 шт.

Приготовление:
Лаваш режем на одинаковые коржи острым ножом и обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде до румяной корочки.
Молоко наливаем в сотейник, пока оно нагревается, яйцо растираем с мёдом/сах.замом. и ванилином. Не давая молоку закипеть, добавляем яичную смесь и хорошо мешаем. Крахмал разводим водой и добавляем в сотейник. Мешая, варим до загустения.Как крем станет густым, снимаем с огня. Даём крему остыть. Кладём первый корж и мажем остывшим кремом, затем опять корж и сверху крем и так до последнего лаваша, покрываем его кремом. Если есть замороженные ягоды,типа вишни,советуем положить их сверху для кислинки. Накрываем это все фольгой (можно делать в фольге сразу), и отправляем на ночь в холодильник. Если будете украшать свежими ягодами,то лучше это делать с утра, и наслаждаемся вкусным тортиком Открыть/Комментировать

2021-07-01 10:23:26 ​​ВКУСНЕЙШИЕ ВАФЛИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

на 100грамм - 206.6 ккал Б/Ж/У - 9.01/5.22/29.97

Ингредиенты:
100 г. рисовой муки
100 г. молока
1 яйцо
30 г сыра
1/3 ч.л разрыхлителя
зелень
щепотка соли
⠀
Приготовление:
Смешать яйцо, молоко, рисовую муку, соль и разрыхлитель, добавить тёртый сыр и зелень. Тщательно перемешать и дать тесту немного постоять. Готовить в мультипекаре, примерно 8 минут (панель для вафель).

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-30 19:00:09 ​​ПП-КАБАЧКИ ФРИ
на 100грамм - 41.74 ккал Б/Ж/У - 2.49/1.58/4.2
⁣
Ингредиенты⁣:
Кабачки - 450 гр.⁣
Сыр - 20 гр.⁣
Масло оливковое - 15 гр.⁣
Специи : паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.⁣
⁣
Приготовление :⁣
⁣Кабачки нарезаем как на фото палочками.⁣
Сыр натираем на мелкой тёрке.⁣
Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.⁣
Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.⁣
Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.⁣
Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.⁣

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-30 17:00:04 Открыть/Комментировать

2021-06-30 13:30:01 ​​ТВОРОЖНЫЙ ПП-ЧИЗКЕЙК

на 100грамм - 134.56 ккал Б/Ж/У - 15.3/3.41/10.71

Ингредиенты:
Для основы:
творог - 180 г
100 гр. овсяной муки или ц/з пшеничной
1 яйцо
1 ст. л какао
подсластитель по вкусу

Творожный слой:
творог - 540 г
1 яйцо
подсластитель
ягоды (малина/голубика/смородина)

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для основы и выкладываем в форму. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут.
Выкладываем на основу творожный слой и ягоды и выпекаем ещё 30-40 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-30 09:00:23 ​​ТОСТЫ НА ЗАВТРАК

Шампиньоны 250гр
чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2ч.л
соевый соус 2ст.л
тимьян 2ст.л
соль/перец по вкусу
авокадо, спелый 1шт
0,5 лимона
цельнозерновой хлеб

Нарезать шампиньоны пластинками.
Разогреть антипригарную сковороду с маслом, обжарить чеснок 1 минуту. Добавить грибы, влить соевый соус, обжаривать еще 5-7 минут. Добавить специи.
Размять авокадо. Полить лимонным соком.
Поджарить хлеб в тостере или сухой сковороде.
Намазать пасту на авокадо на хлеб, сверху выложить грибы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-29 20:53:36 ​​КУРОЧКА ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:
филе куриное 400 гр
грибы( шампиньоны) 100 гр
лук
помидоры
сыр
соль и специи по вкусу

Приготовление:
Филе режем кубиками, лук и грибы обжариваем на капле масла.
Помидоры измельчаем. Выкладываем в форму филе, сверху отправляем жареные шампиньоны.
Следующим слоем выкладываем помидоры, посыпаем сыром.
Выпекаем при 180 гр 25-35 минут
Вкусный ужин готов

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-29 15:56:30 ​​ВАТРУШКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

на 100грамм - 92.3 ккал Б/Ж/У - 7.73/5.41/3.15

Ингредиенты:
- 180 г творога 0-2% (пастообразного)
- 6 ст л муки (60 г, рисовая)
- 1/2 ч л разрыхлителя
- яйцо
- соль, приправы по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты тщательно. Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовый коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками. С тестом работаем влажными руками, чтобы не липло.

Отправляем ватрушки в духовку без начинки на 15 минут при 180 градусах, серединки немного проколоть вилкой.

Начинка:
- 150-200 г сырых шампиньонов
- небольшая луковица, соль
- 40 г сыра

Нарезаем лук, обжариваем на среднем огне на капле масла до золотистого цвета, добавляем нарезанные шампиньоны, слегка солим и жарим до золотистого цвета минут 10.

Выкладываем начинку в ватрушки, посыпаем натертым сыром и отправляем ещё на 10 минут в духовку.
⠀⁣
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-29 12:26:10 ​​ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ

на 100грамм - 63.06 ккалБ/Ж/У - 1.74/4.17/4.56

Ингредиенты:
1 молодой кабачок
150г творожного сыра
Зелень (укроп, петрушка)
1 ст.л. йогурта/сметаны
1 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Специи (итальянские травы, копчёная паприка 1 чл)
1/2 помидора/1 маленький
200г томатной пасты
150мл воды
100г твёрдого сыра

Приготовление:
1. Кабачок моем, нарезаем на пластинки толщиной 0,5 см. Выкладываем на противень, солим, смазываем оливковым маслом и отправляем в разогретую духовку до 180’С на 20 минут.
2. Нарезаем зелень, добавляем творожный сыр, йогурт/сметану, перемешиваем. Нарезаем на мелкие кубики помидорку. Добавляем к творожному сыру и перемешиваем.
3. К томатной пасте вливаем воду, солим, всыпаем специи, перемешиваем.
4. Пластинки кабачка стали мягкие, начиняем их начинкой из творожного сыра с зеленью и заворачиваем в рулетик.
5. Половину соуса из томатной пасты выливаем на дно формы для запекания. Выкладываем рулетки. Сверху поливаем остатком соуса. Посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 20 минут при 200 С.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-28 15:32:23 ​​СЫРНЫЙ ПУДИНГ

кбжу 185/16/12/7

творог 5% 200 гр
греческий йогурт 150 гр
сыр 100 гр
яйца 2 шт
крахмал кукурузный 20 гр
соль, разрыхлитель

Натереть сыр на терке.
В блендере смешать все ингредиенты.
Разложить по формам.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке в течении 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать