РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

2021-06-02 12:09:05 ​​ВКУСНЫЕ ГРИБОЧКИ

Шампиньоны 300 гр (смело берите грамм 700 и даже больше, маринада хватит)
На маринад:
литр воды
перец болгарский (оранжевый) 50 гр
лук 80 гр
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
сушёные травы 1 ч л (прованские)
уксус 9% 50 гр
перец горошком чёрный и душистый по несколько штук
сахар 2 ч л
соль 1 ч л
масло ( оливковое) 10 гр

Сначала отвариваем грибы минут 5. Откидываем на дуршлаг. Делаем маринад: кипятим литр воды с перцем горошком, душистым и лавровым листом несколько минут.
Выключаем маринад и наливаем уксус, насыпаем соль и сахар.
Нарезаем мелким кубиком лук и перец, чеснок измельчаем.
Шампиньоны кладём в ёмкость, где будут храниться, насыпаем травы сухие и наливаем масло. Кладём овощи все и заливаем маринадом. На такое количество грибов уйдёт половина маринада. Так что грибов лучше брать больше.
Сначала остужаем грибочки, а затем отправляем в холодильник мариноваться на часов 12.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-02 09:32:28 ​​РИСОВЫЙ БЛИН С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

КБЖУ на порцию = 395,1/26,3/20,3/26,8

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Рисовая мука 25 грамм
Молоко 2,5% 30 мл
Ветчина 30 грамм
Сыр 45% 30 грамм
Зеленый лук, шпинат, по вкусу

1. Яйца, муку, молоко соединяем и перемешиваем.
2. Добавляем к ним мелко нарезанную ветчину, зеленый лук и перемешиваем.
3.Выливаем тесто на антипригарную сковороду. Готовим под крышкой пару минут с одной стороны, потом переворачиваем, на половину блина выкладываем сыр, накрываем второй половиной, накрываем крышкой и готовим 1 минуту.
4. Подаем с овощами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-01 18:30:01 ​​ТЕПЛЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ

на 100 г 45.57 ккал Б/Ж/У 2.3/2.9/4.46

красный лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
зеленый лук — 1 пучок
грибы — 400 г
помидоры черри — 100 г
помидоры — 100 г
оливковое масло — 2 ст.л.
рубленая петрушка — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления теплого грибного салата с помидорами

Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавить чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты.
Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. Подать на стол теплым, посыпав рубленой петрушкой.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-01 15:00:34 ​​СУШИ БОУЛ
⠀
Время приготовления: 10 мин
КБЖУ на порцию: 544 / 32 / 21 / 53
Выход 1 порция (345 г)
⠀
Ингредиенты:
Рис отварной 150 г
Авокадо 45 г
С/с семга 100 г
Бобы 50 г
Огурец 40 г
Морковь 30 г
Соевый соус 30 мл
⠀
Огурец и морковь нарезать/натереть. Авокадо и рыбу нарезать. Все ингредиенты выложить в пиалу и заправить соевым соусом. Открыть/Комментировать

2021-06-01 12:00:51 ​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТУНЦОМ И СЫРОМ

На 100 гр к/б/ж/у 135,2/9/4,1/15,2

Ингредиенты:
-картофель 500 гр;
-тунец консервированный в с/с 1 банка ( 90 гр без жидкости);
-сыр 80 гр (легкий);
-яйцо 1 шт ( 52 гр);
-укроп 10 гр;
-мука для обвалки 15 гр;
-масло растительное 5 гр (кокосовое);
-специи по вкусу.

Готовим:
1. Отвариваем картофель до готовности (я отвариваю в мундире). Остужаем и разминаем вилкой.
2. Добавляем яйцо, после тунец, сыр, укроп и специи.
3. Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на среднем огне.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-01 08:53:50 ​​ПОДБОРКА ЗАВТРАКОВ

Завтрак (498 ккал). Глазунья, бутерброды с творожным сыром и форелью, огурец, кофе с молоком.

Завтрак (491 ккал). Сырники со сметаной и изюмом, банан, чай со сливками.

Завтрак (375 ккал). Пшенная каша с тыквой, черешня, чай с зефиркой.

Завтрак (293 ккал). Гречка с молоком и медом, абрикос, кофе с молоком.

Завтрак (360 ккал). Овсянка на молоке, банан, кофе.

Завтрак (496 ккал). Сырники с греческим йогуртом, орехами, фруктами, пастила, кофе с молоком. Открыть/Комментировать

2021-05-31 16:23:24 ​​ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП - ВКУСНО, БЫСТРО И СЫТНО

на 100грамм - 52.58 ккалБ/Ж/У - 3.79/3.38/1.68

Ингредиенты:
шампиньоны
половинка луковицы
сливки 10% или молоко
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Обжариваем на кокосовом масле лук до золотистого цвета, добавляем нарезаные грибочки, обжариваем ещё минут 5-7, солим, перчим, добавляем любимые специи, заливаем кипятком (чтобы вода слегка покрывала грибы), и варим до готовности (около 10 мин).

Готовые грибочки перекладываем в блендер и измельчаем. Затем добавляем сливки или молоко, и доводим до необходимой консистенции.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-31 12:00:47 Открыть/Комментировать

2021-05-31 09:00:13 ​​ПП СУФЛЕ С ЯГОДАМИ

на 100грамм - 94.15 ккалБ/Ж/У - 12.99/1.9/6.39

Ингредиенты:
200 гр творог
20 гр желатин
120 мл молоко
100 гр вишни размороженной
подсластитель по вкусу

Приготовление:
Желатин залить молоком-набух-нагреть до полного растворения. Полученную смесь взбиваем блендером с остальными ингредиентами, выливаем в форму и на пару часов в холодильник.
Легкий десерт готов!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-30 19:00:28 ​​НЕЖНЫЙ, ХРУСТЯЩИЙ, СВЕЖИЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ САЛАТ
⠀
Ингредиенты:
На 4 порции:
1 большой огурец, тонко нарезать
1 пучок редиски, тонко нарезать
2 свежих хрустящих яблока на выбор, нарезать на маленькие, тонкие кусочки
2-3 столовые ложки мелко нарезанного свежего укропа
2-3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
⠀
Заправка:
1 чашка нейтрального растительного йогурта/сметаны/майонеза
2 ч.л. белого уксуса
1 ч.л. чистого кленового сиропа
2 ч.л. дижонской горчицы
2 зубчика свежего чеснока, измельчить
морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу, около 1/4 чайной ложки каждая
⠀
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для заправки
В миску добавьте все ингредиенты для салата
Заправьте и перемешайте

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать