Полезные рецепты

2021-07-07 19:02:00 Грудку нарезать на две части.
Обмазать любимыми специями для курицы , оставить как минимум на 30 минут мариноваться . Обжариваем на пергаменте с обоих сторон. Пергамент смазать растительным маслом.
Огонь чуть ниже среднего .
Таким образом курочка получается очень сочная и вкусная!
Приготовим соус:
Обжарить одну луковицу на растительном и сливочном масле, добавить шампиньоны (у меня четыре штуки ) обжариваем около 5 минут. Добавить сливки 250 мл. Варить несколько минут до загустения. Следом 1 зубчик чеснока.
Специи по вкусу.
Гарнир можно абсолютно любой начиная с пюре , заканчивая пастой )
У меня сегодня рис !
Приятно аппетита #обед #курица Открыть/Комментировать

2021-07-07 15:02:00 ГРИБНОЙ СУП ПЮРЕ⁣⁣⁣
Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
- Грибы 350 гр.⁣⁣⁣
- Картофель 4-5 шт.⁣⁣⁣
- Лук 1 шт.⁣⁣⁣
- Приправы соль перец по вкусу⁣⁣⁣
- Сливки 250 мл.⁣⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣
1. Обжарить до золотистого цвета лук.⁣⁣⁣
2. Добавить грибы и потушить 10 мин.⁣⁣⁣
3. Мелко нарезанный картофель добавить к грибам и залить стаканом воды.⁣⁣⁣
4. Тушить 15 мин на медленном огне.⁣⁣⁣
5. Приготовленные овощи взбить в блендере в пюре.⁣⁣⁣
6. Выложить пюре в кастрюлю, добавить сливки и вскипятить. Накройте крышкой, будет бурлить.⁣⁣⁣
Приятного аппетита!⁣⁣⁣ #грибнойсуп #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-07 12:04:00 Черничный десерт

КБЖУ 35.42/3.05/0.56/4.06

Ингредиенты:
ряженка 2,5% 300 гр
черника 100 гр ( любые другие ягоды)
желатин быстрорастворимый 10 гр, можно обычный или агар - агар
вода 200 мл
подсластитель по укусу ( у меня сахзам Фитпарад) ( можно использовать мёд)

Приготовление:
Желатин приготовить по инструкции залив водой 200 мл.
Чернику и ряженку измельчить погружным блендером.
Добавить подсластитель, приготовленный желатин, разлить по формам и в холодильник на ночь.
Я ещё бросила несколько ягод голубики перед тем как убрать в холодильник.
Утром наслаждаетесь вкусностью.

#ппдесерты Открыть/Комментировать

2021-07-07 08:21:00 3 квадрата готового слоенного теста
отварная грудка индейки -400 гр.
сыр российский - 150 гр.
Яйцо для - 3 шт.
Аджика, соль, перец, кунжут будут.
Квадраты теста раскатываем в прямоугольник. Тесто не должно быть тонким - 3 мм где-то.
Каждый прямоугольник сначала разделяем на 2 части равные , а далее эту часть на 2 треугольника. То есть у вас получится с трёх квадратов тесто 12 треугольников.
Далее укладываем их на противень в виде солнца.
Для начинки нарезаем заранее отваренную грудку индейки, нарезаем 2 яйца, и натёртый сыр. Сюда же добавляем белок (желток будем использовать чтобы смазать пирог перед выпечкой). Соль и перец по вкусу - и начинка готова.
Далее на тесто выкладываем по 0,5 ст. л. аджики (можно любой соус), но аджика придаёт пикантности. Размазываем по все поверхности теста (как на видео).
Далее выкладываем начинку по кругу и сворачиваем тесто в венок (как показано на видео)
Смазываем оставшиеся желтком и посыпаем белым кунжутом.
Выпекаем 30 минут при при температуре 180.
#пирог #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-06 19:02:00 Бомбовый «Гранатовый чай»

Ингредиенты:

• 1 граната
• розмарин веточка
• 8 штучек гвоздики
• 3 кориандра
• палочка корицы или 1 ч.л
• 3 я.л чая чёрного или фруктового

Все ингредиенты добавить в чайник , гранатовые зёрна раздавить с помощью палки.

Всё залить кипятком и минут 10-15 на среднем огне заварить!!!

По желанию добавить пару ложек сахарного песка или мёда #гранатовыйчай #ППнапиток Открыть/Комментировать

2021-07-06 15:21:00 Вкуснющие до безумия
Ну очень сочные котлеты
Такие котлеты съедаются за считанные минуты
Обязательно приготовьте своим родным

Фарш говяжий-1.3кг
Лук-2шт
Чеснок-2-3 зубчика
Манка-3ст.л
Соль-1ч.л(по вкусу)
Смесь молотых перцев по вкусу
Специи для мяса -1ч.л
К фаршу добавляем лук измельчённый в блендере(когда измельчаешь в блендере, лук отдаёт много сока,поэтому через сито лишний сок убрать).
Добавляем манку ,чеснок,соль,смесь перцев,специи для мяса и все хорошо перемешиваем руками.Затем фарш нужно немного отбить,можно на столе отбивать,так даже удобнее.
Фарш убрать в холодильник на 1-2часа.
Сформировать котлеты и жарить на огне чуть ниже среднего.
После того как котлеты пожарили с одной стороны переворачиваем,накрываем крышкой и жарим котлеты уже под закрытой крышкой.Котлеты готовы. #котлеты #обед Открыть/Комментировать

2021-07-06 12:12:00 Самые вкусные лепешки
Нам понадобится:

Кефир - 300 мл
Мука - 400 гр
Сода - 0,5 ч.л
Соль - 1 ч.л без горки
Сыр. У меня моцарелла

В кефир добавляем соду, соль и постепенно вводя муку замешиваем мягкое тесто.

Доску смазываем маслом, тесто делим на три части. Из каждой лепим шарик. И немного раскатываем.

В цент кладём натёртый сыр, побольше
Собираем в колобок и снова раскатываем.

Обжариваем на сухой сковороде, под закрытой крышкой с двух сторон.

Обязательно приготовьте. Это так просто и безумно вкусно #ужин #ППвыпечка Открыть/Комментировать

2021-07-06 08:09:00 ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА⁣
Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
- творог в брикете - 180 г⁣
- мягкий творог - 3 упаковки (375 г)⁣
- 2 яйца⁣
- рисовая мука или кукурузный крахмал - 50 г⁣
- подсластитель или сахар - по вкусу⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
1. Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния (лучше погружённым блендером) и переливаем в форму.⁣
2. Отправляем выпекаться в духовку на ~40 мин. при 180 С.⁣
3. Остывшую запеканку вынуть из формы.⁣ #запеканка #завтрак #ППзапеканка Открыть/Комментировать

2021-07-05 19:03:00 Вкусный пирог.
Понадобится:
Слоеное тесто
Сыр (у меня гауда)
Прованские травы
Яйцо
Соус на ваш вкус(у меня моя любимая арабьята )
⠀
Приготовление;
Просто посмотрите видео и повторите
Очень советую вам посыпать травами,на свой вкус.Если прованских нет,можно сушеный укроп или кинзу.Возможные варианты трав,которые подойдут идеально -розмарин, базилик, орегано,мята перечная, тимьян,майоран.Если вы что то из перечисленного не любите,конечно же никто вас не заставляет добавлять)

Выпекаем при 200-220 гр. до золотистого цвета.Девочки,духовки у всех разные,ориентируйтесь по своей.Я время забыла засечь и поэтому не могу сказать вам точно.Но градусы точно от 200 т.к слоеное тесто выпекают при высокой температуре. Приятного аппетита!! #обед #пирог #быстрыерецепты Открыть/Комментировать

2021-07-05 15:02:00 ЗАКУСКА⁣
Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Огурец длинный⁣
- Сыр сливочный⁣
- Форель⁣
- Кунжут⁣
Приготовление:⁣
1. Огурцы нарезать овощечисткой на слайсы.⁣
2. Смазать огурец сливочным сыром, выложить небольшие кусочки рыбки.⁣
3. Свернуть в рулет и посыпать кунжутом.⁣
4. По желанию сверху на рулетик можно добавить немного красной икры.⁣ #закуски #ППзакуски Открыть/Комментировать