Полезные рецепты

2021-09-21 12:31:00 РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Рецепт:
лаваш
100 гр куриного филе
1/2 помидора
40 гр сыра
1 яйцо
пучок укропа
соль по вкусу
чеснок
Куриное филе отварить и мелко нарезать. Помидор нарезать кубиками, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Нарезать укроп, добавить желток и перемешать. Лаваш нарезать треугольниками, выложить начинку. Внутри смазать лаваш белком для того, чтобы он хорошо приклеился. Свернуть лаваш в рулетики, смазать остатками белка и отправить в духовку на 10-15 мин при 180 градусах. Готово
Приятного аппетита

#ппзакуски Открыть/Комментировать

2021-09-21 12:31:00 РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Рецепт:
лаваш
100 гр куриного филе
1/2 помидора
40 гр сыра
1 яйцо
пучок укропа
соль по вкусу
чеснок
Куриное филе отварить и мелко нарезать. Помидор нарезать кубиками, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Нарезать укроп, добавить желток и перемешать. Лаваш нарезать треугольниками, выложить начинку. Внутри смазать лаваш белком для того, чтобы он хорошо приклеился. Свернуть лаваш в рулетики, смазать остатками белка и отправить в духовку на 10-15 мин при 180 градусах. Готово
Приятного аппетита

#ппзакуски Открыть/Комментировать

2021-09-21 08:21:00 ОЛАДЬИ ЯПОНСКИЕ

КБЖУ 175/15/3/21
Рецепт:
170гр.мягкого творога 0,1%
1 яйцо
1/2 ч.л.разрыхлителя
50 гр.рисовой муки
2 гр.сахзама

Выход: 4-5 шт.
Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться густым. А/п сковороду хорошо разогреваем, кладем по 1ст.л.теста для каждого оладушка, как только немного схватился, сверху еще 1ст.л.теста. Жарим на медленном огне под крышкой минуты 2, затем переворачиваем оладьи и так же жарим на медленном огне под крышкой минуты 2!
Приятного аппетита! Это бомбически вкусно!!!!

#ппзавтрак Открыть/Комментировать

2021-09-20 19:03:00 СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КОПЧЁНОСТЯМИ!!!
Копчёные рёбра - 320 гр.
Копчёная курочка - 400 гр.
Картофель - 300 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чечевица красная - 350 гр ( добавляйте по вкусу )
Зелень любая на ваш вкус
Соль и чёрный перец по вкусу
Лавровый лист
Копчённые ребрышки нарезаем и отправляем варится на 30 минут, за это время в сковороде по очередности обжариваем лук с морковью.
Через 30 минут рёбра достаём , отделяем от косточек мясо и нарезаем на кусочки.
В бульон отправляю картофель, поджарку, нарезанное мясо и чечевицу (у меня красная она варится очень быстро, всего 10 минут ) Добавляйте её по своему вкусу , так как многие любят кто по гуще суп, а кто по жиже.
В самом конце добавляем соль, перец по вкусу, лавровый лист и зелень.
#первоеблюдо #суп #супскопченостями Открыть/Комментировать

2021-09-20 15:12:00 СПАГЕТТИ

Ингредиенты:
1 лук
2 помидора
2 перца
500 гр филе
1 ст л томатной пасты
350 гр спагетти
Соль и специи по вкусу

На растительном масле обжариваем лук, до прозрачности.
Затем добавляем томатную пасту и через две минуты добавляем помидоры.
Тушим пару минут и добавляем куриное филе нарезанное полосками.
Через 5 минут добавляем болгарский перец, соль и специи. Тушим под закрытой крышкой до смягчения овощей.
Параллельно отвариваем спагетти.
Добавляем отварные спагетти, перемешиваем и посыпаем зеленью
Готовится очень быстро, а получается очень вкусно #спагетти #сытныйужин #вкусныерецепты Открыть/Комментировать

2021-09-20 12:31:00 ТЕПЕРЬ ХОЧУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ТАКОЙ ЗАВТРАК
ПП КАБАЧКОВЫЕ РОЛЛЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ. Быстро, вкусно и низкокалорийно .

Выход: 480г./ 4шт.
КБЖУ на 100г.: 132/6.7/7.3/11.5.
КБЖУ на 1шт.: 159/8/8,8/13.8.

Ингредиенты для теста:
280г кабачка (1 маленький)
30г молока 2,5%
2 яйца
50г муки
соль, специи по вкусу
2г подсолнечного масла для смазывания сковороды.

Ингредиенты для начинки:
70г творожного сливочного сыра (Хохланд в баночке)
50г ветчины из индейки
10г зелени
40г помидор.

Приготовление:
Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики. Получилось 4 шт диаметром 24 см.
Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать.
Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.

#ппзавтрак Открыть/Комментировать

2021-09-20 08:21:00 Самые тонкие блинчики

КБЖУ:52/2,5/1,5/7,5 в одном блине
Вышло 12 штук.
КБЖУ на всё : 624/30/18/90.

Ингредиенты:
Молоко 2,5% 400 гр.
Мука рисовая 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Сода 1/5 чайной ложки.
Соль щепотка.
Подсластитель по вкусу(я добавляла очень мало), ванилин.

Приготовление:
Все ингридиенты смешать миксером и чуть подождать.
Жарить блины смазывая сковороду маслом раз в три блина. Смазываю я так: капаю каплю, растираю её салфеткой, потом ещё раз смазываю этой салфеткой. Так что расход масла крошечный. Конечно, если у вас хорошая сковорода)

#ппвыпечка Открыть/Комментировать

2021-09-19 19:03:00 Запeканка из куpинoй пeчени

КБЖУ:145.97/16.84/8.12/0.99

Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец

Приготовление:
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.

#ппгорячее Открыть/Комментировать

2021-09-19 15:12:00 Для тех, кто любит сладкое, но держит себя в форме

КБЖУ 147.38/14.85/6.12/7.82

Ингредиенты:
Творог, кто какой любит, у меня был 5% - 200гр
Желатин 20гр
Сах. Зам. 2 пакетика, либо обычный сахар 2-3ст ложки
Молоко 100-150 мл.
Так же можно добавить любые ягоды и фрукты, цукаты у меня клубника и немного цукатов

Приготовление:
Творог хорошо взбиваем с ванилином ягодами/фруктами и сахаром до густого состояния
В молоке замачиваем желатин до набухания и затем в небольшой ёмкости на медленном огне доводим до растворения
Остужаем и выливаем в творожную массу, хорошо перемешиваем и выливаем в форму
Отправляем в холодильник на несколько часов Достаём, кушаем и наслаждаемся

Приятного аппетита

#ппдесерты Открыть/Комментировать

2021-09-19 12:31:00 Соте из баклажанов - ну очень вкусно!

КБЖУ:70/3.4 / 3.9 / 5.7

Ингредиенты:
Пару баклажан;
1 луковицу;
Одну крупную морковку;
Пару ярких сладких перцем,
Несколько томатов;
Из приправ: соль, острый перец,
Зелень базилика и укропа,
Пару зубков чеснока

Приготовление:
Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.
Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.
Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке.
Обжариваю баклажаны на сухой сковороде. Обжариваю остальные овощи.
Всё смешиваю и заливаю томатным соком. Томлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком
Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10.

#ппгорячее Открыть/Комментировать