Грудку нарезать на две части.
Обмазать любимыми специями для курицы , оставить как минимум на 30 минут мариноваться . Обжариваем на пергаменте с обоих сторон. Пергамент смазать растительным маслом.
Огонь чуть ниже среднего .
Таким образом курочка получается очень сочная и вкусная!
Приготовим соус:
Обжарить одну луковицу на растительном и сливочном масле, добавить шампиньоны (у меня четыре штуки ) обжариваем около 5 минут. Добавить сливки 250 мл. Варить несколько минут до загустения. Следом 1 зубчик чеснока.
Специи по вкусу.
Гарнир можно абсолютно любой начиная с пюре , заканчивая пастой )
У меня сегодня рис !
Приятно аппетита #обед #курица
