Люблю ❤ готовить

2023-01-18 15:01:12 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты
- Творог – 450г.
- Масло сливочное – 50г. 
- Масло подсолнечное – 50г.
- Мука – 240г.
- Сахар – 70г.
- Сода – 0,5ч.л.
- Соль – щепотка

Готовим
В творог добавляем растопленное сливочное масло. Затем подсолнечное масло, после сахар и соль. Хорошенько перемешиваем
Затем добавляем просеянную муку с содой, и замешиваем тесто
Отправляем в холодильник на 30 минут. Достаем и раскатываем толщиной 1см. Разрезаем на брусочки (форму выбирайте любую какая вам понравится)
Выкладываем на противень с пергаментом (смазанный маслом), и выпекаем при 150°С до золотистой корочки. Посыпаем сахарной пудрой.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-18 10:02:09 ПОНЧИКИ С НУТЕЛЛОЙ

Продукты
3 яйца
1 / 4 ст (60 г) сахара
250 г нежирного творога
1 / 2 ч.л соли
1 ч л ванильного экстракта
200 муки
2 ч л разрыхлителя
Сахарная пудра
1 чашка Nutella

Готовим
В большой миске смешайте вместе яйца, сахар, творог, соль и ванильный экстракт. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к яично-творожной смеси и тщательно смешать до однородности теста.
Нагреть в глубокой кастрюле масло. С помощью ложки сформировать пончики. Опускать по 2-3 пончика в разогретое масло. Каждый пончик обжаривать по 2 минуты с каждой стороны. Не делайте пончики слишком большими, иначе они будут долго пропекаться внутри, а снаружи буду обгорать.
После обжарки выложить готовые пончики на бумажные салфетки, для удаления лишнего масла. С помощью кулинарного шприца начинить пончики шоколадной пастой. При подаче посыпать пончики сахарной пудрой.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-17 19:31:41 БЫСТРЫЙ КЕКС СО СГУЩЕНКОЙ

Продукты
- Мука - 150 г.
- Сгущенка - 380 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Маргарин - 50 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.

Готовим
Маргарин растопить удобным для вас способом. В глубокой миске соединить яйца, сгущенку, ванилин и перемешать. Добавить маргарин, перемешать.
Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и перемешать до однородной консистенции. Форму смазать маслом, присыпать мукой и влить тесто.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить кекс сначала около 15 минут в форме, затем выложить на решетку и дать полностью остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-17 17:25:34 БЫСТРЫЕ СЫРНИКИ

Продукты
Творог 300 гр
Манка - 3ст. Ложки с горкой
Сахар - 1ст. Ложка
Соль - щепотка
Мука на присыпку

Готовим
Смешать ингредиенты, хорошо вымесить однородное тесто.
разделить тесто на плотные шарики, приплюснуть их и обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

@LoveCookTg | #завтрак Открыть/Комментировать

2023-01-17 16:11:00 Увидела очень крутой канал по кулинарии и не смогла пройти мимо

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

Рецепты со всего мира, вкуснейшие фишки, кулинарные советы и многое другое в одном канале

Скорее переходи и пользуйся Открыть/Комментировать

2023-01-17 15:09:44 ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Продукты
- Творожный сыр - 500 г.
- Сахар - 100 г.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки 35% жирности - 350 г.
- Кукурузный крахмал - 15 г.
- Какао-порошок - 35 г.

Готовим
Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром. По одному ввести яйца и взбить. Влить сливки и перемешать. Добавить ванилин, какао, крахмал и перемешать все венчиком до однородности.
Разъёмную форму застелить двойным слоем пергамента и вылить всю массу. Слегка можно разровнять сверху. Отправить в разогретую до 190С духовку на 25 минут. После повысить до 230 градусов и печь ещё 10 минут.
Достать пирог, он должен хорошо колыхаться. Оставить остывать при комнатной температуре и затем убрать в холодильник на 6-7 часов.

@LoveCookTg | #десерт Открыть/Комментировать

2023-01-17 11:01:55 ВКУСНЕНЬКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты
- Мука - 170 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Желток - 1 шт.
- Сахар - 60 г.
- Ванильный Сахар - 0,5 ч. л.

Готовим
Соединить мягкое сливочное масло с желтком, сахаром и перетереть вилкой до однородной консистенции. Добавить муку, ванильный сахар и замесить однородное мягкое тесто.
Готовое тесто разделить на кусочки по 25 граммов и сформировать в виде брусков одинаковой длины. Обвалять в сахаре.
Переложить на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 200С духовку на 15 минут.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-17 10:00:17 Девочки, диетолог мне посоветовал вот эту группу для выбора ПП меню! И я под впечатлением. Огромный выбор, простые рецепты, много полезной информации по питанию.

Теперь всем подружкам советую подписаться ))

Идеальные завтраки -> рецепт
Низкокалорийные салаты 0 kl -> рецепт
Десерты без сахара -> рецепт
Быстрые ПП закуски -> рецепт

Теперь всем подружкам советую подписаться Открыть/Комментировать

2023-01-16 21:31:00 ХУМУС

Продукты
- Вымоченный нут - 400 г.
- Тахини - 4 ст. л.
- Сушеная паприка, Зира, - по 0,5 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок 1 лимона
- Овощной бульон - 200 мл.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 4-5 ст. л.

Готовим
Горох необходимо предварительно замочить в холодной воде, желательно на ночь, затем отварить его до готовности. Вареный нут выложить в блендер, добавить к нему половину овощного бульона или жидкости, оставшейся после варки нута, специи, чеснок и кунжутную пасту.
Смолоть все блендером до однородного состояния. Затем влить лимонный сок, оливковое масло и посолить. Пробить массу блендером еще раз и отрегулировать ее густоту оставшимся бульоном при необходимости.
Выложить хумус в чашу или глубокую тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, приправить сушеной паприкой.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-16 15:21:48 АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Продукты
- Очищенный арахис - 500 г.
- Мед - 2-3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 1 ст. л.

Готовим
Для арахисовой пасты лучше будет приобрести уже очищенный от шелухи, не жареный арахис.
Высыпать арахис на противень ровным слоем. Противень ничем не смазываем!
Поставить его в духовку и запечь арахис при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
Итак, поджаренный и очищенный арахис переложить в чашу блендера, чем мощнее блендер, тем лучше. Добавить к орешкам мед и соль, соль можете регулировать на свой вкус.
Измельчить орехи на высокой скорости.
Сначала масса будет рассыпчатой, но по мере дальнейшего измельчения арахис начнет выделять масло, кусочки будут становиться все мельче, и масса начнет собираться в ком. Чтобы облегчить работу блендера, на этом этапе добавьте немного растительного масла.

@LoveCookTg | #десерт Открыть/Комментировать