Люблю ❤ готовить

2022-04-21 19:15:00 СВИНИНА ПОД КРАБОВОЙ ШУБОЙ

Продукты
• свиная шейка 1 кг
• лук репчатый 1 шт.
• грибы замороженные 200 г
• крабовые палочки 200 г
• сыр 100 г
• сметана 20% 2 ст. л.
• яичные желтки 2 шт.
• растительное масло 2 ст. л.

Готовим
Свинину нарезать на отбивные толщиной 2 см, слегка отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. На растительном масле обжарить лук с грибами, посолить.
В миске смешать нарезанные кружками крабовые палочки, тертый сыр, грибы с луком, сметану и желтки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него куски мяса, каждый из которых покрыть крабовой шубой (по 2 ст. л. на кусок) и отправить в духовку, разогретую до 210°C, на 40 минут. На низ духовки обязательно установить поддон с водой.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2022-04-21 18:15:00 Девчата! Вот оно! Свершилось!

Наконец-то, я нашла отличный канал с полезными хитростями, от которых невозможно оторваться!

Скорее подписывайтесь
Кнопка внизу Открыть/Комментировать

2022-04-21 14:15:00 КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЛУКОМ

Продукты
• 400 г картофеля
• 4 соленых огурца
• 2 красные луковицы
• 1 лимон
• 1 пучок петрушки
• 1 ст. л. горчицы с зернышками
• 40 мл ароматного подсолнечного масла

Готовим
Картофель вымойте щеткой, сварите в кипящей подсоленной воде в «мундире» до мягкости, примерно 25 мин. Лимон вымойте щеткой, обсушите. Мелкой теркой снимите цедру. Разрежьте лимон, удалите косточки, выжмите из лимона сок. Для заправки смешайте цедру и сок лимона, горчицу, подсолнечное масло и перец.
Очистите лук, нарежьте средними перьями, положите в заправку. Петрушку тонко нарежьте, приправьте щепоткой соли и мелко порубите тяжелым ножом. Добавьте в заправку.
Аккуратно очистите горячий картофель, нарежьте ломтиками и залейте заправкой, пока картофель теплый. Остудите, 10 мин.
Тонко нарежьте огурцы, добавьте к картофельному салату. При желании еще поперчите и подавайте.

@LoveCookTg | #салат Открыть/Комментировать

2022-04-21 13:15:00 Просто залипла в этой группе

Тут куча интересных рецептов и крутых советов для хозяюшек

Рекoмендую пoдпиcaться! Кнопка внизу Открыть/Комментировать

2022-04-21 10:43:05 ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"

А вы любили в детстве орешки со сгущенкой? Этот классический рецепт пригодится вам еще не один раз, если у вас сохранилась бабушкина орешница.

Продукты
• 80 гр сливочного масла
• 40 гр сахарной пудры
• 1 яйцо
• 170 гр муки
• соль (на кончике ножа)
• 1/3 ч л разрыхлителя
• 1/2 банки вареного сгущеного молока

Готовим
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой в течение 3-4 минут. Добавить яйцо, взбивать до пышной и однородной массы. Муку просеять с солью и разрыхлителем и добавить в масляно-яичную смесь.
Быстро замесить тесто, собрать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Из готового теста скатать небольшие шарики (размером, подходящим для вашей формы).
Выпекать в орешнице, в течение 2 минут. Остудить на решетке. Скорлупки наполнить вареной сгущенкой, соединить попарно. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2022-04-20 15:00:07 ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Продукты
• 1 курица
• 1/2 кг помидоров
• 2 шт крупных луковицы
• 1 ст л томатной пасты
• хмели-сунели
• свежая зелень (петрушка, кинза, базилик)
• 3 зубчика чеснока

Готовим
Тушку курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разделать на порционные кусочки и обжарить до образования золотистой корочки. Сложить обжаренные кусочки в глубокий сотейник.
Бланшировать помидоры и порезать на мелкие кусочки. Репчатый лук обжарить в масле, оставшемся после жарки курицы. Добавить порезанные помидоры, томатную пасту и прогреть под крышкой в течение 5 минут.
Добавить овощи к курице, приправить солью, свежемолотым черным перцем, приправой хмели-сунели и тушить под крышкой на слабом огне в течение 20-30 минут. В конце добавить измельченную свежую зелень и чеснок.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2022-04-20 10:11:01 МОРОЖЕНОЕ "КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ"

Продукты
• 1,5 ч л с горкой желатина
• молоко 700 мл
• сахарный песок 100 г
• большая щепотка соли
• сухое молоко 30 г
• сироп глюкозы 80 г
• клубничный сок 50 мл
• свежая клубника 150г

Готовим
Замочите желатин в холодном клубничном соке на 2-3 минуты. Добавьте в теплое молоко и тщательно перемешайте до полного растворения желатина. Соедините с остальными ингредиентами (кроме клубники) и перемешайте.
Остудите в течении получаса. С помощью блендера приготовьте клубничное пюре. Когда основа охладится, добавьте к ней клубничное пюре. Перемешайте. Затем переложите мороженое в чашу мороженицы или в контейнер, чтобы заморозить в морозилке.
Если у вас есть мороженица, то просто следуйте инструкции производителя, а если вы используете морозилку,то процесс у вас замймет 3-4 часа и нужно будет время от времени доставать контейнер и перемешивать мороженое. Подавать можно, украсив свежими ягодами клубники.

@LoveCookTg | #десерт Открыть/Комментировать

2022-04-19 20:00:06 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА УЖИН

Продукты
• 1 кг картофеля, нарезать круглыми ломтиками
• 1 красный перец, нарезать кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 120 гр сыра, мелко натереть
• 10 яиц
• 240 мл молока
• 120 мл йогурта
• 1,5 ч.л. соли

Готовим
Разогреть духовку до 175 гр С и слегка смазать форму 22х32см оливковым или другим растительным маслом.
Картофель отварить в кипящей воде 5-7 минут, пока он не станет мягким (но еще не начнет развариваться). Слить воду.
Выложить половину картофеля в подготовленную форму. Смешать нарезанный перец, чеснок и 50 гр Пармезана. Выложить поверх картофеля.
Яйца слегка взбить, добавить молоко, йогурт и еще 50 гр Пармезана. Посолить и поперчить. Вылить примерно половину яичной смеси в форму.
Выложить оставшийся картофель, сверху равномерно вылить оставшуюся яичную смесь и посыпать Пармезаном.
Запекать 50-60 минут, до золотистого цвета. Подавать со свежей зеленью.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2022-04-19 19:00:09 Модный канал магазина женской одежды и обуви Pre-Party studio

Выбери себе стильный образ не выходя из дома
Премиальное качество по приятной цене

https://t.me/+Sp7eclbXMnBlNzJi Открыть/Комментировать

2022-04-19 16:05:14 БАКЛАЖАННАЯ ИКРА (самая простая и вкусная)

Продукты
• 1 кг баклажанов
• 500 гр красного болгарского перца
• 200 гр репчатого лука
• 200 гр томатной пасты
• 150 мл растительного масла
• 50 гр петрушки
• 50 гр кинзы
• 5 зубчиков чеснока

Готовим
Баклажаны ,лук , болгарский перец очистить и нарезать. Провести через мясорубку вместе с петрушкой.
Положить все вместе с томатной пастой и растительным маслом в кастрюлю и иногда помешивая тушить 1.5 часа.
В конце добавить соль, мелко нарезанную кинзу , раздавленный чеснок и все смешать. Подавать в холодном виде .

@LoveCookTg | #закуски Открыть/Комментировать