Люблю ❤ готовить

2023-01-13 15:54:40 СОЛЯНКА СО СВИНИНОЙ

Продукты
0,5 кг мяса;
4 шт сосиски по желанию
4–6 соленых огурцов;
2 луковицы;
2–3 помидора;
1 баночка маслин;
2 лавровых листа.

Готовим
Приготовь мясной бульон. Добавь в бульон лук, сосиски и помидоры, предварительно нарезанные и зажаренные в растительном масле.
Соленые огурцы нарежь ломтиками и добавь в бульон. По желанию можно также нарезать сосиски или ветчину и добавить вариться к другим ингредиентам.
Незадолго до окончания варки добавь соль, лавровый лист, кружочки маслин. Готовую солянку подавай со сметаной, посыпав зеленью.

@LoveCookTg | #суп Открыть/Комментировать

2023-01-13 10:27:43 Шоколадное наслаждение: рецепт брауни с орешками

Продукты
• 200 граммов черного шоколада
• 200 гр сливочного масла
• 170 гр коричневого сахара
• 5 гр морской соли
• 3 сырых куриных яйца
• 70 гр муки
• 35 гр какао
• 100 гр белого шоколада
• 100 – 150 гр поджаренных орехов

Готовим
На водяной бане растопите черный шоколад и сливочное масло.
Обязательно помешивайте ложкой шоколадную массу, чтобы она не свернулась.
Яйца разотрите с сахаром и влейте шоколадную массу.
Перемешайте массу и добавьте через сито муку, какао и соль.
Мелко нарежьте орешки и белый шоколад и высыпьте все в тесто для брауни. Чтобы шоколад остался кусочками быстро перемешайте тесто.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте брауни 15 минут.
Особенностью этого десерта является живая серединка, хрустящая корочка. Дайте остыть выпечке и подавайте ее к столу.

@LoveCookTg | #десерт Открыть/Комментировать

2023-01-13 09:11:34 Косметологи и пластические хирурги берут за это ДЕНЬГИ, а Елена Калино даёт это БЕСПЛАТНО

Она создала онлайн-школу по использованию тейпов (терапевтических эластичных многоразовых лент) для сохранения женской красоты.

Метод избавляет от отеков под глазами, подтягивает овал лица, сохраняет свежий внешний вид, разглаживает морщины — и это только малая часть результата.

Узнайте больше о тейпах от опытного сертифицированного специалиста:
Подписывайтесь на канал мастера эстетического тейпирования Елены Калино

Вы узнаете, как работает эта методика и почему она эффективна; какие результаты можно получить; как избежать ошибок; и получите проверенные техники для уменьшения морщин на лбу, снятия отёков и улучшения овала лица.

И это бесплатно.

У вас есть 48 часов, чтобы вернуть себе молодость, после чего ссылка сгорит. Подписывайтесь https://t.me/+EGFpiGCH6F9mYTcy Открыть/Комментировать

2023-01-12 19:35:13 ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПАСТА

Продукты
- Горсть грибов - любые. У меня - шампиньоны, вешенки и лисички!
- 3-4 тонкие длинные копчёные колбаски. В идеале - охотничьи.
- Небольшая луковица
- Пара зубчиков чеснока
- Паста.
- 4-5 листиков шалфея. Если нет - не страшно.
- Пара ст л коньяка.
- Шнитт-лук

Готовим
Поставьте воду на пасту. На сковородке обжариваем мелко нарезанный лук с чесноком до мягкости. Добавляем грибы, нарезанные средними ломтиками и обжариваем 5 минут на среднем огне.
К  обжаренным грибам добавляем нарезанные на крупные куски колбаски. Мне не хватило духа копчёности и я добавила немного мелко нарезанного бекона, обжариваем ещё пять минут. Добавляем мелко нарезанный лук, порезанный шалфей и коньяк. Держим на огне пару минут.
Добавляем половинки помидоров черри. К этому моменту у вас отварилась паста. Добавляем её в обжаренные грибы, добавив немножко жидкости от варки пасты. Томим 2-3 минуты на среднем огне чтобы смешались ароматы. Доводим до вкуса специями.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-12 17:27:56 БУТЕРБРОДЫ С АНАНАСАМИ

Продукты
1. Тостовый хлеб — 4 ломтика
2. Консервированные ананасы — 4 кружка
3. Бекон — 4 кусочка
4. Рикотта — по вкусу
5. Грецкие орехи — по вкусу

Готовим
Подсушите хлеб на сухой сковороде. Ананасы и бекон поджарьте по отдельности. Все остудите.
Смажьте хлеб рикоттой. Сверху положите бекон и фрукты, посыпьте рублеными орехами.

@LoveCookTg | #закуски Открыть/Комментировать

2023-01-12 10:06:42 ПЕЧЕНЫЕ ГРУШИ И ЯБЛОКИ С ОРЕХАМИ

Продукты
8 крупных твердых груш
2 ароматных яблока
150–180 г сливочного масла
коричневый сахар
мороженое для подачи
Для орехов:
200 г половинок грецких орехов
100–120 г сахарной пудры
масло для фритюра

Готовим
Орехи положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, варите 5 мин. Откиньте на сито и обваляйте в сахарной пудре.
Разогрейте масло для фритюра. Обжаривайте орехи партиями до темно-коричневого цвета. Не пережарьте. Выкладывайте на силиконовый коврик на расстоянии друг от друга.
Груши и яблоки очистите от косточек. Нарежьте ломтиками 1 см. Смажьте маслом и присыпьте сахаром форму для запекания. Оставшееся масло тонко нарежьте. Выкладывайте груши с яблоками в форму слоями, перекладывая маслом и присыпая сахаром. Накройте фрукты пергаментом. Запекайте при 200 °С до мягкости, 25–30 мин. Подавайте немного остывшими, с мороженым, посыпав орехами.

@LoveCookTg | #десерт Открыть/Комментировать

2023-01-11 18:10:07 ТРЕСКА С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Продукты
• Филе трески 500–600 г
• Соль, перец
• Растительное масло 1–3 ч. ложки
• Лук-порей 1–2 штуки
• Сметана 200 г
• Сыр 100 г
• Зелень по вкусу

Готовим
Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму.
Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.Вместо порея можно использовать репчатый лук.
Запекайте треску примерно 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-11 13:53:34 МАННИК С АБРИКОСАМИ

Продукты
• Мука - 70 г
• Манная крупа - 180 г
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 70 г
• Кефир (жирность 3,2%) - 230 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Абрикосы - 4 шт

Готовим
Манку замешиваем с кефиром, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. В чашу миксера разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. В миску с манкой отправляем взбитые яйца, муку, разрыхлитель и растопленное (подогретое в сотейнике) сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем.
Внутреннюю часть сковороды смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто в сковороду и сверху выкладываем очищенные от косточек абрикосы. Сковороду отправляем в разогретую до 165 градусов духовку на 40 - 45 минут. Готовый манник с абрикосами выкладываем на тарелку и подаем к столу. По желанию можно посыпать аппетитный десерт сахарной пудрой.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-11 10:10:01 КУРИЦА С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Продукты
1. Куриная грудка — 700 гр
2. Помидоры черри — 100 гр
3. Растительное масло — 1,5 ст л
4. Соль — 2 ч л
5. Душистый перец — 2 ч л
6. Кориандр — 2 ч л
7. Куркума — 2 ч л
8. Паприка — 2 ч л
Для начинки:
1. Творожный сыр — 200 гр
2. Моцарелла — 60 гр
3. Шпинат — 50 гр
4. Чеснок — 1 зубчик

Готовим
Моцареллу натереть на терке. Мелко порубить шпинат. В миске соединить творожный сыр, моцареллу, шпинат, специи, пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Филе промыть и просушить, отбить. Каждое филе разрезать вдоль, чтобы получился кармашек. Заполнить кармашки филе начинкой, аккуратно прикрыть и зацепить зубочистками. Натереть специями с двух сторон.
В раскаленное масло выложить грудки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Добавить нарезанные пополам черри и обжарить все вместе в течение 2 минут.
Отправить сковороду с фаршированными грудками в разогретую до 190  духовку на 20 минут.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-10 19:08:57 Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Продукты
• Морковь - 2 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Крабовые палочки - 250 г
• Консер кукуруза - 1 банка
• Лук зеленый - 1 пучок
• Майонез - по вкусу

Готовим
Отварим морковь и яйца, измельчаем на кубики.
Режем на небольшие кусочки крабовые палочки. Всё отправляем в одну миску.
Измельчаем лук и отправляем к нашему салату.
Напоследок кукурузу отделяем от жидкости, добавляем в миску. Сверху приправляем майонезом, количество берется на ваш вкус. Подсаливаем и перчим.

@LoveCookTg | #салат Открыть/Комментировать