Люблю ❤ готовить

2023-01-26 23:01:27 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ

Продукты
• Филе белой рыбы - 500 г (у нас минтай)
• Морковь - 1 шт
• Сыр - 50 г
• Луковица - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Йогурт натуральный - 2 ст. л
• Соль, специи - по вкусу

Готовим
Мелко нарезаем рыбу. К рыбе добавляем сыр, нарезанный лук и натертую морковь, йогурт, яйцо, специи и соль. Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками котлеты, выкладываем их на противень и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 220 градусов. Подавая к столу, можно украсить зеленью и дольками лимона.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-20 18:32:11 СЕМГА С ГРИБНЫМ СОУСОМ

Продукты
стейк семги 1 шт.
шампиньоны консервированные 50 г
лук репчатый 1 шт.
йогурт натуральный 3 ст.л.
зелень укропа и петрушки
кари 0,5 ч.л.
оливковое масло 0,5 ч.л.
специи

Готовим
Стейк посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Луковицу измельчить, обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны целыми, залить йогуртом и добавить карри. Немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать соус и немного прогреть.
Рыбу выложить на тарелку, полить соусом, посыпать измельченной зеленью.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-20 16:31:04 ВКУСНЕЙШЕЕ ЖАРКОЕ

Продукты
1 кг картофель
400 г свинина
150 г лук
150 г морковь
1 зубчик чеснок
3 ст.л. томатная паста
3 шт. лавровый лист
500 мл или 1 шт. мясной бульон (или бульонный кубик)
1 пучок зелень

Готовим
Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. Картофель разрезать на 4 части.
Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут.
Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать.  Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа.
Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-20 15:30:01 Одеваться стильно могут все. В канале @manickure_moda_style учим собирать образы за пару минут, сочетать несочетаемое или разбавлять классику интересными деталями. Открыть/Комментировать

2023-01-20 12:30:58 Полезно знать

@LoveCookTg | #полезное Открыть/Комментировать

2023-01-20 09:01:52 САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"

Продукты
3 помидора
2 огурца
1-2 болгарских перца
100 г черных маслин или оливок
150-200 г сыра фета
1 красная луковица
1 ст. л свежевыжатого лимонного сока
оливковое масло
соль, перец
орегано

Готовим
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу.
Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.

@LoveCookTg | #салат Открыть/Комментировать

2023-01-19 14:01:37 МИНИ - ЗАПЕКАНКИ С МАКАРОНАМИ

Продукты
- Макароны - 200 г.
- Колбаса - 100 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Соль - по вкусу

Готовим
Отварить макароны до готовности. В отдельной миске взбить яйца, добавить соль.
Колбасу нарезать на мелкие кубики и добавить к яйцам. Также добавить отварные макароны. Все хорошо перемешать.
Ячейки от формы для капкейков обильно смазать сливочным маслом. Выложить массу и сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке 20 минут.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-19 13:00:08 Открыть/Комментировать

2023-01-19 10:00:01 ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Продукты
- Кабачок молодой - 1 шт.
- Морковь крупная - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 100 г.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 щепотка

Готовим
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.
Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-18 19:18:00 ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА В КЛЯРЕ

Продукты
1. Перепелиные яйца — 15 шт
2. Мука — 180 гр
3. Кукурузный крахмал — 60 гр
4. Сушеный чеснок — 1 ч л
5. Газированная минеральная вода — 1 стакан
6. Растительное масло — 1 л
7. Соль — 0,5 ч л
8. Черный перец — 0,25 ч л

Готовим
Перепелиные яйца отварите 4-5 минут. Немного остудите и очистите. Муку соедините с крахмалом, чесноком, солью и перцем. Влейте минералку и перемешайте венчиком.
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. По одному опускайте яйца в кляр и ложкой перекладывайте в сковороду. Обжаривайте по 2 минуты, чтобы подрумянить.
Готовые яйца выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

@LoveCookTg | #закуски Открыть/Комментировать