Люблю ❤ готовить

2023-01-16 10:01:06 ИДЕАЛЬНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты
- Сахар - 120 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло - 200 г.
- Мука - 500 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Яблоко - 4 шт.
- Сахарная пудра - для посыпки

Готовим
Яйца хорошо растереть с сахаром и ванильным экстрактом.
Добавить растопленное масло. Хорошо перемешать.Просеять муку с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать очень мелким кубиком и добавить в тесто. Перемешать.
Застелить противень бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладывать тесто, оставляя промежутки, так как печенье немного увеличится в размерах.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, по желанию.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-15 21:02:32 ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Продукты
• Куриные крылышки - 6 шт
• Соевый соус - 80-100 мл
• Мед - 2 ст.л
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу
• Прованские травы - 0.5 ч.л
• Горчица в зернах - 1 ч.ложка

Готовим
Крылышки моем и высушиваем на бумажном полотенце. Чистим чеснок и рубим мелко. Затем перемешиваем его с солью. Добавляем все остальные специи.
В отдельную мисочку заливаем соевый соус и мёд, перемешиваем в однородную консистенцию. Смешиваем сухие ингредиенты с медовой заправкой.
Хорошенько натираем этой смесью крылья. Маринуем крылышки минут 30. После маринования крылышки переложить на противень. Ставим крылышки в разогретую до 180°С духовку. Выпекаем минут 30-35 до состояния золотистого оттенка. Мясо получается сочно, а корочка хрустящая с приятным ароматом.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-15 15:02:35 ЛОСОСЬ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Продукты
• 4 филе лосося по 150 г
• 160 г сливочного сыра Violette
• 1 крупный помидор
• 1 сладкий перец
• 1 крупная красная луковица
• 200 г брокколи
• 1-2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. винного уксуса
• 1 ч.л. сушеных трав
• соль, перец

Готовим
Разогрейте духовку до 170С. Противень застелите бумагой для выпечки. У филе лосося сделайте надрезы, не дорезая до конца, что бы получился карман.
Сбрызните лосось оливковым маслом, приправьте солью и перцем и выложите в карман по 1 ст.л. творожного сыра.
Помидор и лук нарежьте дольками, у перца удалите семена и плодоножку и разрежьте на 4-6 частей. Выложите овощи на противень, сбрызните уксусом и маслом. Приправьте солью, перцем и травами, перемешайте. Выложите рыбу на овощи и выпекайте 15-20 мин.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-15 10:00:01 РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Продукты
• Лаваш 2 листа
• Помидоры 2 штуки
• Сыр 200 грамм
• Зеленый лук 3-4 пера

Готовим
Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики. Все смешать.
Каждый лист лаваша разделить на 2 части. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник.
Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде гриль или на обычной сковороде. Разрезать прямоугольник на 2 части и подавать к столу горячим.

@LoveCookTg | #закуски Открыть/Комментировать

2023-01-14 17:36:21 КОТЛЕТЫ ИЗ КУРОЧКИ

Продукты
• Филе куриных грудок 600 г
• Лук 1 штука
• Хлеб 1 ломтик
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1 штука
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло растительное 1–2 ст. л

Готовим
Куриные грудки нарежьте маленькими кусочками. Лук мелко порубите. Хлеб замочите в молоке на 5 минут, после отожмите.
Смешайте всё с яйцом, посолите и поперчите. Сформируйте небольшие котлеты.
Обжаривайте котлеты в сковороде с разогретым маслом до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-14 16:15:00 МЕНЮ ДИЕТЫ «6 ЛЕПЕСТКОВ».

1 день - Рыбная монодиета
Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запеченном…Читать далее Открыть/Комментировать

2023-01-14 15:01:38 ЛЕПЁШКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

Продукты
- Мука - 550 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу

Готовим
Смешать яйца и сахар. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
К массе добавить молоко и тщательно перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставить тесто на 10-15 минут.
Подготовить картофельное пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и добавить к пюре. Поделить тесто на 14-15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
Жарить на сухой сковороде, до золотистой корочки. Пока лепешки горячие, выложить начинку на одну сторону и согнуть лепешку. Сверху смазать растопленным сливочным маслом.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-14 10:01:22 КАРТОШКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С БЕКОНОМ

Продукты
• Картофель - 400 г
• Твердый сыр - 80 г
• Бекон копченый - 80 г
• Репчатый лук - 50 г
• Майонез - 50 г
• Сливочное масло - 40 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Готовим
Почистите лук и нарежьте его средними четверть-кольцами. Копченый бекон нарежьте полосками. Пассеруйте на сковороде лук с беконом 3-4 минуты, чтобы жир слегка вытопился. Лук получится более ароматным.
Почищенный картофель нарежьте тонкими кружками - так он быстрее приготовится. Картофель выложите в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху распределите остатки масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
На картофель выложите обжаренный бекон с луком. При запекании картошка пропитается ароматом бекона. Блюдо присыпьте натертым сыром. Сыр тут подходит любой полутвердых сортов - какой есть в вашем холодильнике.
Сверху полейте майонезом - так сыр не пригорит и блюдо получится вкуснее. Запекайте в духовке при 180°С примерно 35-40 минут.

@LoveCookTg | #второе Открыть/Комментировать

2023-01-13 20:31:35 АПЕЛЬСИНОВЫЕ СЫРНИКИ

Продукты
- творог - 500 г
- апельсин - 1 шт
- мука пшеничная - 5 ст л
- сахар - 5 ст л
- яйцо - 1 шт
- соль - щепотка
- масло растительное для жарки

Готовим
Натереть апельсиновую цедру на мелкой тёрке (понадобится примерно 2 ч л). Из апельсина выдавить сок (5 ст л). Соединить сок и цедру.
Творог переложить в глубокую миску. В творог вбить яйцо, добавить сахар, соль, сок апельсина и цедру. Всеять муку через сито. Тщательно перемешать(можно использовать погружной блендер).
Доску или стол слегка подпылить мукой. Творожно-апельсиновую массу разделить на 8 частей. Каждую скатать в шарик и, слегка сплющив, сформировать небольшие сырники.
Жарить на огне чуть ниже среднего примерно по 4 минуты с каждой стороны, до румяности.

@LoveCookTg | #выпечка Открыть/Комментировать

2023-01-13 19:47:12 Открыть/Комментировать