Зона Лазерсона

Адрес канала:

Категории: Еда и кулинария

Язык: Русский

Количество подписчиков: 56.45K

Описание канала:

О кулинарии и не только.
Для сотрудничества - Lazerson.pr@mail.ru

▲ Vote (1)

Рейтинги и Отзывы

3.00

2 отзыва

Оценить канал lazerzona и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

4 звезд

3 звезд

2 звезд

1 звезд

Последние сообщения 3

2024-04-21 12:10:29

Вчера на тотальный диктант некоторые его участники взяли свои (мои) книги для того, чтобы я их подписал. Признаюсь, это всегда приятно - подписать свою книгу. Вот какие книги были:

16.6K views09:10

Открыть/Комментировать

2024-04-20 13:06:09

Читается ли текст?

18.3K views10:06

Открыть/Комментировать

2024-04-20 10:35:53

Здесь сильно штормит. Боимся, как бы не потонуть. Приятель наш по болезни уволился. Шлю тебе с ним, Анюта, живой привет. Будь с ним ласкова. За добрые слова одень, обуй, накорми.

Помните это? Думаю, вы найдете связь с этим фото.
Это тотальный диктант. Сегодня в 13:30

13.3K viewsedited 07:35

Открыть/Комментировать

2024-04-19 12:40:21

Вы, наверно помните, друзья, что недавно я проводил ужин в Нижнем Новгороде совместно с Сашей Голышевым.

Голышев – крутой шеф и популяризатор Волжской кухни.

Пару дней назад он посетил меня с ответным визитом и мы с ним, не приходя в сознание, приготовили известное русское рыбное блюдо, которое называется Щучина.

Вот кратенько концепция, потому что строгий рецепт здесь не нужен.

Идея в том, чтобы смешать квас и холодный рыбный бульон. Растереть варёный желток с горчицей и хреном, добавить зелень, и добавить квас бульоном. Это жидкая часть щучины.

Что заливается этой жидкой частью видно на фото.

16.5K views09:40

Открыть/Комментировать

2024-04-17 18:47:11

Сегодня вот приготовил. Неплохая закуска, хотя в Перу это считается салатом. В общем, это их оливье.
Вот такая версия: пюре из сваренной в мундире картохи, авокадо, креветки, обжаренные с чесноком и перцем (их после жарки нарубить и чуть майонеза с них).

Слои: пюре, авокадо, пюре, креветки, пюре.

Плюс оливки, зеленый лук, красный лук, лимонный сок, оливковое масло

13.9K views15:47

Открыть/Комментировать

2024-04-16 13:46:36

Я сегодня опять, друзья, использовал сочетание «утка-можжевельник». Все просто: быстро обжаренные ломтики утиной грудки с ломтиками лука, морковки и стеблевого сельдерея, соевый соус и томатное пюре, можжевельник.

17.5K views10:46

Открыть/Комментировать

2024-04-16 09:47:01

Желая всем доброго утра, демонстрирую как бродит очередная порция хлебного кваса на березовом соке.

Предыдущие партии разлиты в бутылки, в каждой изюминка и дополнительная ложечка сахара.

Уже завтра на базе созревшего кваса сделаю окрошку на съемках для ютуб-канала

18.2K views06:47

Открыть/Комментировать

2024-04-14 13:28:21

Я сегодня, друзья, готовлю интересное блюдо из судака. думаю, я вам его покажу.

Но мне пришлось приготовить ещё одну штучку.

Один из судаков оказался с икрой. И я приготовил из него колбаску икорную.

По приводимой серии фото, собственно, все понятно. Фрагменты этой колбаски удачно ставятся в тарелку, в которую потом вы наливаете горяченную уху.

А я сегодня их съем просто так с хлебушком и с маслицем.

16.9K views10:28

Открыть/Комментировать

2024-04-13 12:08:24 Всем доброго похмельного утра и трезвого дня!

Сегодня я столкнулся со странным явлением, вот делюсь.

Музыкальные сервис, которым я пользуюсь (приложение в телеефоне), может предложить подборку музыки для разных занятий. Есть такие опции: учёба, спорт, заснуть, за рулём и даже опция «секс».

Сегодня я решил запутать свой организм и, находясь за рулём, включил, всё-таки, опцию «секс».

Ничего особенного, хотя в эту подборку попали и некоторые мои любимые исполнители.

Когда я приехал в свою студию (у меня сейчас начнётся индивидуальное занятие), я решил включить эту опцию уже через устройство Bluetooth. И, ужас! В предлагаемых опциях описываемого раздела уже нет. То есть, когда телефон соединён с автомобилем, то на дисплее автомобиля я эту опцию вижу, а когда вне – опции нет.

Вот я и думаю, возможно сервис предлагает мне секс только в автомобиле?

Но я ведь уже не так молод…

18.9K viewsedited 09:08

Открыть/Комментировать

2024-04-12 18:13:51 Так я за курицу в пиве.

Куриные голени нужно обжарить, шесть штук.

Также нужно обжарить крупно нарезанную луковицу, 200 г шампиньонов, 6 пластиков нарезанного бекона.

Можно поступить рационально – сначала в сковородке обжарить грибы бекон и лук, удалить все это, а потом в этой же сковородке обжарить голени.

Затем все это соединить, залить светлым пивом и тушить.

Тем временем приготовить сухарные клёцки: смешать полтора стакана панировочных сухарей, два яйца, две столовые ложки сметаны, 20 г на тертого пармезана. Масса должна получиться пластичной. Сформировать из этой массы шарики и варить их в воде 10 минут после того как они всплывут.
Возвращаемся к курице. Когда голени практически готовы, смешать полстакана сливок и две чайные ложки муки, эту смесь влить в кастрюлю где тушатся голени, готовить ещё несколько минут. Клецки можно подать отдельно, а можно и добавить в последний момент в кастрюлю с курицей, как это сделал я (смотри видео в предыдущем посте).

15.8K viewsedited 15:13

Открыть/Комментировать