Кацман - телеграмма

2022-06-11 12:59:39 Телеграмма - благодарность.

У меня чуть по другому, чем на картинке - хохме.
Муж прекрасный, племянница - умница, лишний вес имеется. А ещё вас уже 4000!!! Спасибо
Давайте признаем, что у вас хороший вкус Открыть/Комментировать

2022-06-11 12:53:46 Телеграмма за Холодный суп на мацони

Очень быстро, освежает на все !!

Мацони 150 гр
Сметана 25-30% жирности 2 ст л
Укроп несколько веточек 10 гр
Мята свежая несколько веточек( только листья)10 гр
Огурец средний 2 шт
Сулугуни ( блинчик) или отрезать от круга сыра небольшой кусочек.
Соль
По желанию добавляется свежая редиска, можно даже отварную говядину.
1. В блендер сгрузить мацони, сметану.
2. Натереть 1.5 огурца на тёрке, оставшийся пол огурца нарезать соломкой.
3. Зелень порубить.
4. В блендер к мацони и сметане добавить огурец и зелень. Взбить. Добавить соли.
4. Блинчик сулугуни нарезать соломкой.
5. Массу из блендера поставить в холодильник на пол часа.
6. Налить суп в тарелку, сверху огурец соломкой, сулугуни, можно редис и варёное мясо.
Если хочется поострее, перчик Чили нам в помощь или сухая аджика, как у меня.

И ещё. Если вы ну, немножко, перебрали с алкоголем - этот суп животворящий. Очень помогает вспомнить, как вас зовут
Проверено на знакомых

Приятного!
Ваша, Ларочка. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:45:25 Из белка я сделала омлет и подала с оладьями. Очень вкусно, не страшно для фигуры и хлопот минут на сорок.
Если у вас есть свежая мята, добавьте несколько веточек. Будет пикантно)
Приятного!
Ваша, Ларочка! Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:43:42 Со сковороды на противень с бумагой и на 15 минут до готовности. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:43:10 Выкладываем на разогретую сковороду толстыми оладьями и обжариваем с двух сторон.
Разогреваем духовку на 180 заранее. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:42:18 Вот такая получится смесь. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:42:03 Кабачки помыть, нарезать вдоль, затем полосками. Посолить, оставить минут на 15, хорошо отжать от сока. Здесь мы с Италией идём в синхроне)
Добавить 100 гр молодого мягкого сыра. У меня «Парижская буренка»
Два желтка, порубить укроп, добавить манку. Будьте внимательны с солью. Сначала попробуйте сыр.
Дайте постоять минут 20. Пусть манка чуть разбухнет. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:38:21 Всем привет, дорогие!
Телеграмма за неспешный завтрак и кабачковые оладьи чуть по - другому.
У меня есть хорошая знакомая из Италии. И у неё тоже была прекрасная бабушка. Итальянская бабуля делала оладьи из цукини. Мне понравилось описание, я решила немного изменить рецепт из -за доступности продуктов и вот что получилось.
В Италии:
2 цукини
Молодой козий мягкий сыр 100 гр
Мята свежая 1/2 пучка
Яйцо
Семола ( разновидность пшеничной муки) 1. 5 ст л
Соль, перец
У Ларочки:
2 молодых кабачка
Мягкий сыр( типа Брынза, Фета)
Укроп
2 желтка
Манка 1.5 ст л
Соль, перец
Теперь подробно и с фотографиями Открыть/Комментировать

2022-06-10 22:34:48 Все Кацманы желают вам доброй ночи!
А завтра у нас день холодных супов и оладьи из кабачков «немножко по - другому». Обнимаю! Открыть/Комментировать

2022-06-10 17:21:13 А теперь чистка. Держала одной рукой телефон и снимала, поэтому Рыба «ездила» Открыть/Комментировать