Кацман - телеграмма

2022-05-02 18:45:08 Примерно мой монолог, когда съездила на закупки и снова обалдеваю от цен) Открыть/Комментировать

2022-05-02 18:44:09 Открыть/Комментировать

2022-05-02 16:24:43 Телеграмма за малосольные огурцы по вашим просьбам.

Огурец с пупырышками 1 кг
Соль крупная 2 ст л
Чеснок 1 головка
Укроп 1 большой пучок
Вода с газом 1 литр

Самый распространённый и проверенный рецепт!

1. Помыть огурцы. Оставить на час в холодной воде
2. Отрезать «жопки»
3. Очистить чеснок и нарезать крупными слайсами
4. В миску половину пучка укропа, половину чеснока, огурцы, снова чеснок, соль, укроп.
5. Залить холодной!!!! Водой с газом.
6. Закрыть плёнкой, сделать дырочку.
7. Через 12 часов залезть рукой, пошерудить ею))
8. Через 24 часа у вас совсем малосольные, ещё через 12 часов просто огонь!
Приятного!
Ваша, Ларочка! Открыть/Комментировать

2022-05-02 14:56:29 Дорогие мои подписчики, друзья, товарищи, мусульмане! Искренне и от всего сердца поздравляю Вас с праздником Ураза - Байрам! Мира вашему дому, процветания, здоровья и радости! Очень уважаю всех вас! Будьте счастливы! Открыть/Комментировать

2022-05-02 14:47:57 Готовы малосольные огурчики. Нарезала краковской колбасы, слегка обжарила. Получился шикарный перекус из детства. Конечно, физкульт привет желчному пузырю, но вкуууууссно!!
Бабуля, глядя на то, как я хрущу огурцом приговаривала - «Да, Ларка! Это хорошо, что ты не хочешь быть балериной. На Плисецкую скорее похожа кура из магазина напротив, чем ты с отменным аппетитом». Открыть/Комментировать

2022-05-02 12:04:30 Мне ещё два размера и можно выкидывать лосины Открыть/Комментировать

2022-05-02 09:32:21 Телеграмма за омлет из детства.

Всем привет, мои дорогие!
Бывает же, просыпаешься и понимаешь, что на завтрак хочется что - нибудь из детства. Я тоже ходила в садик пару недель, больше бабуля не выдержала разлуки. Родители потом смеялись и рассуждали - кто больше страдал из нас двоих, бабуля или я. Время в садике никак не отложилось в моей памяти, кроме того омлета на завтрак. Вкус помню до сих пор. Давайте приготовим.

На 3-4 персоны
Яйца 6
Молоко 300 мл
Сливочное масло 50 гр
Соль по вкусу
1. С большой миске взбить яйца. Добавить молоко и соль. Вот теперь просто аккуратно перемешать, не взбивать. Это важно!
2. Разогреть духовку на 190
3. Взять форму, смазать половиной сливочного масла.
4. Влить смесь и в духовку на 30-40 минут до румяной корочки. Омлет поднимется в духовке, поэтому нужна форма с высоким бортом.
5. Вытащили из духовки омлет, смазали сверху другой половиной масла, отрезали лопаткой, на тарелку.
Приятного!!
Хорошего дня!
Ваша, Ларочка! Открыть/Комментировать

2022-05-01 19:58:00 Минутка юмора.

Пеку пирожки. Сегодня много пирожков.

Звонок.
- Лорик! Ты знаешь, что было затмение?! Это так интересно! Вот ты по Козерогу кто?
- Видимо, я гороскоп! Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:48:03 Телеграмма за хлеб Хала. Для моих любимых братьев евреев и для тех, кто не против.

Мука 1 кг
Яйца 2 шт
Дрожжи 20 гр( сухие)
Сахар 2 ст л
Мёд светлый( акация) 3 ст л
Вода еле тёплая 500 мл
Растительное масло 120 мл
Соль ч л с горкой

1. Яйца помыть, в миску, взбить вилкой
2. В большую миску - мука, дрожжи, яйца, мёд, сахар, вода.
Делаем замес в течении 5 минут
3. Добавляем растительное масло. Месим 3 минуты
4. Вот теперь очередь соли и месим 4-5 минут
Получится слегка липкое тесто.
Ставим в тепло на час.
5. Присыпаем мукой, обминаем.
6. Делим тесто пополам. Берём две миски. Каждую часть сложить пополам и ещё раз пополам. В миски и в холодильник на 3 часа.
7. Каждую часть делим на 3 части, делаем колбаски и плетём косичку. Выкладываем на бумагу( противень). Накрываем полотенцем. 40 минут ждём
8. Смазываем яйцом с молоком, сверху кунжут и в духовку на 30-40 минут.
Получается чуть сладковатый вкуснейший хлеб.
Если чуть зачерствел, режем, в яйцо с молоком и чудо - гренки готовы!
Приятного!
Ваша, Ларочка! Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:19:18 Телеграмма за паргийот или за маринованные куриные бёдра без костей, а главное - без майонеза.

В Тель - Авиве это блюдо - хит и у меня есть два любимых маринада. Научили местные шефы.

Маринад номер раз

На 1 кг куриных бёдер

Мёд 3 ст л
Сок 1 лимона
Луковица 1 шт большая
Томатная паста 2 ст л
Дижонская горчица 1/2 ст л
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 1/4 стакана
Соль, чёрный перец
Просто все сгрузить в миксер, пробить. Обмазать бёдра, промариновать несколько часов, выложить на противень и в духовку до румяной корочки.

Маринад номер 2

Здесь у меня в тетрадке по граммам записано:

На кг

Мёд 100 гр
Тимьян 20 гр
Орегано 40 гр
Куркума 30 гр
Наршараб( я заменила им густой местный гранатовый соус) 140 гр
Растительное масло 60 гр
Чеснок 6 зубчиков
Соль, чёрный перец
В миске смешать все ингредиенты, выложить к маринаду мясо, сделать массаж, мариновать несколько часов.
Если не знаете, какой маринад лучше - разделите кг пополам, сделайте два варианта и выберите любимый.
Приятного!
Ваша, Ларочка! Открыть/Комментировать