Кухни народов мира

2023-03-15 09:11:00 ЧЕШСКИЕ КНЕДЛИКИ С КЛУБНИКОЙ

Любимый завтрак во многих восточноевропейских странах, прекрасная альтернатива сырникам и ленивым вареникам. Готовить кнедлики можно с разными фруктами или ягодами

Ингредиенты:

• творог — 400 гр
• яйца — 1 шт
• манная крупа — 3 ст л
• сахар — 2 ст л
• клубника — 200 гр
• сливочное масло — 30 гр
• соль — щепотка

Приготовление:

1. Творог размять вилкой, добавить к нему яйцо, сахар, манную крупу и соль. Все перемешать и убрать в холодильник на 30 минут

2. Клубнику промыть, крупные ягоды разрезать пополам

3. Творожную массу брать ложкой, сформировать лепешку, положить внутрь клубнику и слепить со всех сторон, формируя шар

4. Аккуратно опустить кнедлики в кипящую воду и варить 10 минут

5. Достать шумовкой, переложить на тарелку и полить растопленным сливочным маслом


Подавать теплыми, дополнив ягодным соусом или сметаной #чешскаякухня #завтрак

@in_thekitchen Открыть/Комментировать

2023-03-14 20:45:00 Куриные шарики с рисом

Оригинальная китайская закуска

Ингредиенты:

• рис вареный - 250 гр
• яйцо - 1 шт
• зеленый лук - 2 ст л
• кинза - 2 ст л
• соус соевый - 2 ст л
• крахмал кукурузный - 1 ч л
• соль, перец - по вкусу
• масло растительное - 0,5 стак
• куриный фарш - 400 гр

Приготовление:

1. В фарш добавить яйцо, мелко нарезанные зеленый лук и кинзу, соевый соус. Посолить и поперчить, перемешать

2. Вареный рис разложить на плоском блюде. Из фарша сформировать шарики величиной с грецкий орех и панируем их в рисе, смешанном с крахмалом

3. Обжарить шарики в разогретом растительном масле 5–8 мин до золотистого цвета. Готовые шарики обсушить и выложить на блюдо

Подаем к столу с салатом из свежих овощей. Отдельно можно подать сладкий соус чили или кетчуп #китайскаякухня

@in_thekitchen Открыть/Комментировать

2023-03-14 18:43:00 Все соседи завидуют моему дачному участку!

А я просто беру идеи из канала «Сад и огород», где собраны лучшие советы, которые помогут облагородить дачу и вырастить потрясающий урожай

Подписывайтесь и узнавайте все секреты
https://t.me/+ZHDzzK9cEWo1Yzky Открыть/Комментировать

2023-03-14 14:11:00 Кааликарайлет

Финские капустные рулетики

Ингредиенты:

• кочан капусты - 1 шт
• фарш - 400 гр
• лук - 1 шт
• отваренный рис - 200 гр
• соль, перец, майоран - по вкусу
• сливочное масло - 50 гр
• мука - 2 ст л
• сливки - по желанию

Приготовление:

1. Удалить кочерыжку из капусты и отварить в соленой воде пока листья не станут мягкими. Большие листы снять, а маленькие внутренние порезать мелко в начинку

2. Мелко порезать лук и немного обжарить

3. Соединить фарш, капусту, рис и приправы. Добавить в начинку немного капустного бульона

4. На каждый капустный лист положить немного начинки и закатать в рулетики. Поместить в форму для духовки и полить растопленным сливочным маслом

5. Запекать 1 ч при 200 C. Перевернуть один раз во время запекания и полить маслом

6. Слить образовавшийся сок и развести его с пастой из муки с небольшим количеством воды. Добавить немного сливок

Подавать со сметаной, отварной картошкой и брусничным пюре #финскаякухня

@in_thekitchen Открыть/Комментировать

2023-03-14 13:05:00 Фитнес Десерты - Самый полезный канал с рецептами низкокалорийных десертов.

Любишь сладенькое, но боишься поправиться? Тогда тебе точно к нам!

Кнопочка внизу Открыть/Комментировать

2023-03-14 11:51:00 ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРОВ

Эту закуску, популярную на Сейшельских островах, приготовить дома совсем не сложно. В оригинале рецепта используется рисовый уксус, но можно его заменить на белое вино

Ингредиенты:

* кальмары - 500 гр
* соевый соус - 2 ст л
* имбирь - 10 гр
* вино белое сухое - 2 ст л
* сахар - 1 ч л
* масло растительное - 100 мл

Приготовление:

1. Кальмаров промыть, обсушить и нарезать соломкой

2. Имбирь натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом, вином и сахаром

3. Приготовленную смесь соединить с кальмарами и отправить в холодильник на 6 часов

4. Кальмаров откинуть на дуршлаг и, помешивая, обжарить на масле 5 минут, затем охладить

Подавать с лимоном и зеленью #кухнясейшел

@in_thekitchen Открыть/Комментировать

2023-03-14 10:42:31 Туризм в России есть!
И он потрясающий!

Канал Направление – Россия показывает:

удивительные природные места,
популярные и открывающиеся курорты,
рестораны и отели,
интересные новости из мира туризма по России

Подписывайся на канал Направление - Россия Открыть/Комментировать

2023-03-14 09:11:02 Нуссторте

Швейцарский ореховый торт-пирог

Ингредиенты:

• мука - 600 гр
• сахар - 300 гр
• соль - щепотка
• сливочное масло - 300 гр
• яйцо - 2 шт
• коричневый сахар - 300 гр
• грецкие орехи - 400 гр
• сливки 30% - 250 мл

Приготовление:

1. Муку смешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло и смешать до состояния песка. Добавить яйцо и замесить гладкое тесто. Убрать в холодильник на 25 мин

2. Часть теста раскатать и вырезать круг, используя форму для пирога, накрыть его пленкой и убрать в холодильник. Это крышка пирога

3. Остальное тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы получился корж со стенками высотой примерно 3 см. Наколоть вилкой дно и убрать в холодильник

4. Растопить коричневый сахар, добавить орехи, перемешать, добавить сливки, довести до кипения и держать на огне 5-10 мин до карамельного цвета

5. Перелить орехово-сливочную смесь в форму с тестом, накрыть крышкой из теста, при помощи вилки залепить края и наколоть крышку

6. Запекать в духовке при 180 С 50-60 мин

Подавать охлажденным #швейцарскаякухня Открыть/Комментировать

2023-03-13 20:33:00 Лимонный картофель запечный с шалфеем

Пикантный английский гарнир к мясу

Ингредиенты:

• картофель - 5 шт
• растительное масло - 5 ст л
• шалфей - 3 веточки
• лимон - 1 шт
• соль перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 С. Очистить и порезать на куски картофель и отварить в соленой воде в течение 5 мин. Слить

2. Нагреть масло в форме для духовки. Добавить картофель и перемешать, затем добавить шалфей и лимон, порезанный на кусочки, приправить и запекать 40-50 мин

Перед тем, как подавать, побрызгать свежим соком лимона #английскаякухня

@in_thekitchen Открыть/Комментировать

2023-03-13 19:31:00 А у вас сохранилась мамина тетрадь с рецептами самых вкусных в мире блюд?

Если да, тогда вы счастливый человек, а для всех остальных мы собрали всё самое интересное в одном месте. Кстати, помимо рецептов там найдете полезные советы для красоты и здоровья от бабушек.

Не пропусти Открыть/Комментировать