ЧЕШСКИЕ КНЕДЛИКИ С КЛУБНИКОЙ
Любимый завтрак во многих восточноевропейских странах, прекрасная альтернатива сырникам и ленивым вареникам. Готовить кнедлики можно с разными фруктами или ягодами
Ингредиенты:
• творог — 400 гр
• яйца — 1 шт
• манная крупа — 3 ст л
• сахар — 2 ст л
• клубника — 200 гр
• сливочное масло — 30 гр
• соль — щепотка
Приготовление:
1. Творог размять вилкой, добавить к нему яйцо, сахар, манную крупу и соль. Все перемешать и убрать в холодильник на 30 минут
2. Клубнику промыть, крупные ягоды разрезать пополам
3. Творожную массу брать ложкой, сформировать лепешку, положить внутрь клубнику и слепить со всех сторон, формируя шар
4. Аккуратно опустить кнедлики в кипящую воду и варить 10 минут
5. Достать шумовкой, переложить на тарелку и полить растопленным сливочным маслом
Подавать теплыми, дополнив ягодным соусом или сметаной #чешскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
