Хижина здоровья

2022-06-08 21:48:36 ​​Как белок помогает худеть?

Снижает чувство голода.
​Белок увеличивает количество глюкагоноподобного пептида-1 (ГГП-1), холецистокинина (ССК) и пептида YY - гормонов, которые влияют на чувство сытости, а также снижает уровень «гормона голода» грелина.

Кроме того, высокое количество белка в питании увеличивает синтез ферментов, которые запускают производство глюкозы в печени и её последующее превращение в гликоген. Мозг получает сигнал, что питательных веществ достаточно, и чувство голода стихает.

Увеличивает трату энергии в покое.
После еды организму нужно какое-то количество энергии на её переработку и усвоение. Этот эффект называется пищевым термогенезом.

На усвоение жиров уходит только 0–3% от их пищевой ценности, углеводы требуют чуть больше - 5–10%. А вот чтобы переработать белок, телу приходится тратить 20–30% энергии, полученной с пищей.

За счёт пищевого термогенеза белок увеличивает метаболизм в покое: тратиться больше калорий без всяких упражнений.

Поддерживает мышечную массу.
Когда тело находится в покое, около 50–80% всей энергии уходит на поддержание мышечной массы, тогда как жировая ткань практически не тратит калории. Таким образом, чем больше мышц у человека, тем больше энергии он тратит.

Белок помогает сохранить мышечную массу и высокий уровень метаболизма даже без силовых нагрузок и увеличить ее в паре с тренировками. Открыть/Комментировать

2022-06-06 21:02:37 ​​Влияние насыщенных жиров на микрофлору.

Хронические дисфункции пищеварения сейчас очень распространены, и основной причиной этого считается бактерия Helicobacter pylory.

Однако, как показывают новые исследования, назвать эту причину единственной нельзя. Развитию патологий так же способствуют насыщенные жирные кислоты, входящие в состав огромного числа блюд (их, к примеру, много в фастфуде)

Опыты над мышами показали, что эти кислоты способны изменять состав кишечной микрофлоры и делать одни бактерии более устойчивыми по сравнению с другими. Это приводит к дисбалансу, на который реагирует иммунная система: она начинает атаковать более устойчивые организмы, запуская воспалительный процесс.

При переходе на диету с высокой концентрацией в корме насыщенных жиров мыши начинали болеть колитом в 3 раза чаще и тяжелее.

Также выяснилось, что интерес для бактерий представляют не сами насыщенные жирные кислоты, а специфические серосодержащие ферменты, входящие в состав желчи.

Молекулы таких кислот труднее расщепить, чем ненасыщенных, поэтому при повышении их концентрации печень начинает вырабатывать больше серосодержащих ферментов, чем обычно.

Бактерии, которые ими питаются, размножаются и провоцируют иммунную систему на запуск оборонительного механизма. Открыть/Комментировать

2022-06-05 20:36:55 ​​Выбираем корнеплод.

Сельдерей популярен благодаря своей способности ускорять обмен веществ и способствовать быстрому сжиганию жира. Он снижает уровень сахара в крови, приводит в норму водно-солевой обмен веществ.

Морковь содержит очень много каротина, который в организме превращается в витамин А. Этот витамин необходим для крепкого иммунитета, здоровья глаз. Кроме того, в моркови много клетчатки, которая необходима при похудении, эфирных масел, белков, органических кислот, а также в этом корнеплоде содержится масса макро- и микроэлементов.

Свекла является самым полезным корнеплодом для очищения кишечника. Она помогает также нормализовать процесс пищеварения, наладить микрофлору в кишечнике. Корнеплод ускоряет обмен веществ, ведь в его составе много клетчатки, а также он хорошо насыщает.

Топинамбур приводит в норму уровень сахара в крови, помогает развиваться полезной микрофлоре в желудке, облегчает работу желудка, особенно после употребления жирной пищи. Полезный корнеплод нормализует обмен веществ, ускоряет усвоение углеводов и жиров. А еще топинамбур содержит мало калорий.

Репа содержит больше витамина С, чем апельсины. Следовательно, этот овощ полезен для укрепления иммунитета. Репа регулирует водный баланс, содержит мало калорий, поэтому ее очень желательно включать в различные диеты.

Батат стабилизирует уровень сахара в крови, хорошо насыщает, так как содержит много клетчатки, нормализует гормональный фон. Батат содержит всего 70 ккал на 100г, а вот полезных веществ в нем содержится напротив очень много. Открыть/Комментировать

2022-06-04 19:25:00 ​​Почему летом коже нужен особенный уход?

В жару железы выделяют больше кожного сала и пота, а бактерии на поверхности эпидермиса хорошо себя чувствуют в тепле и усиленно размножаются. Поэтому даже сухая кожа блестит сильнее, а высыпаний становится больше.

Из-за активного солнца растёт риск ожогов. Особенно если пользоваться косметикой и парфюмом с фотосенсибилизаторами - веществами, которые повышают чувствительность к солнцу.

Также летом могут появиться морщины и тёмные пятнышки, например веснушки или солнечное лентиго. Сильнее загорать кожа может и в местах повреждений. Это называется поствоспалительной гиперпигментацией.

Это происходит из-за того, что любая травма, в том числе полученная во время косметических процедур, приводит к местному воспалению. Из-за него в коже высвобождаются разные вещества, которые стимулируют меланоциты - клетки, отвечающие за пигментацию. Они начинают активнее работать и окрашивают кожу.

К тому же при повреждении кожи разрушаются клетки эпидермиса, из них выделяется пигмент, который захватывает слои, расположенные ниже. От этого какие-то участки тоже темнеют. Открыть/Комментировать

2022-06-03 19:25:00 ​​Как проверить в домашних условиях наличие сколиоза?

Встаньте спиной к стене, проведите карандашом по одному плечу (оставьте засечку) и по другому. Затем отойдите и сравните высоту засечек. У здорового человека линии будут на одинаковой высоте от пола.

Аналогично можно проверить и искривления в поясничной области. Встаньте к стене спиной, расставьте руки, максимально выпрямите спину, прижавшись лопатками к поверхности. Попросите близких поместить кулак между поясницей и стеной. Если он свободно проходит, искривление есть.

Также стоит обратить внимание на плечи во время ношения сумок и рюкзаков. Люди, которые носят сумку на одном плече, зачастую имеют сколиоз. Тело компенсирует давление, поэтому плечо, часто подверженное нагрузке больше другого, становится выше так и развивается сколиоз. Проявляется он не сразу, а уже в запущенной стадии. Тогда ощущаются симптомы: защемление нервных корешков, передача импульсов в руку, в шею.

При значительных зажимах боль может отдавать в разные органы: в желудок или сердце. При зажимах в шейной зоне наблюдаются головные боли из-за слабой циркуляции крови.

На этапе, когда вы явно ощущаете дискомфорт и боли, уже сложно как-либо повлиять на заболевание. Но его можно скорректировать с помощью формирования мышечного корсета вокруг позвоночника. Так изменится не только функциональность опорно-двигательного аппарата, но и внешний вид (плечи станут ровнее). Открыть/Комментировать

2022-06-02 19:25:00 ​​Влияние температуры на кости.

Люди, которые живут в странах с более коротким световым днем, чаще страдают от остеопороза. Это связано с недостатком витамина D, который отвечает за усвоение кальция и вырабатывается под воздействием ультрафиолета в коже. Однако сейчас было сделано еще одно открытие.

Исследователи из Швейцарии проанализировали данные о заболеваемости остеопорозом в разных странах в зависимости от климата. Оказалось, что чем выше была температура воздуха, тем меньше было случаев переломов шейки бедра.

Это не означает, что уровень витамина D и кальция не важен, здесь видно, что определяющим фактором остеопороза является тепло или его отсутствие.

Была также обнаружена прямая зависимость между скоростью "охрупчивания" костей и микрофлорой кишечника. В экспериментах пересадка микробиоты животных, выросших в тепле, к грызунам, которые росли в холоде, улучшило состояние скелета последних. Также было отмечено, что при переселении мышей с развивающимся остеопорозом из холода в тепло останавливало разрушение их костей. Открыть/Комментировать

2022-05-30 20:44:21 ​​Не увлекайтесь обезболивающими.

Обезболивающие препараты хоть и способны снять боль на короткое время, но делают они это за счёт торможения выработки нейтрофилов, необходимых для жизненно важных процессов в организме.

Нейтрофилы - это особые типы клеток, которые помогают организму бороться с воспалением. Они появляются в избытке в месте воспаления на самых ранних стадиях и закладывают основу для восстановления повреждённых тканей.

Если нейтрофилы заблокировать, неприятные ощущения могут длиться во много раз дольше, чем при их активном состоянии. Если нейтрофилы не выполняют свою функцию, боль не проходит, а становится латентной и «смазанной».

К чему может привести постоянный приём обезболивающих
Анальгетики могут стать причиной серьёзных дисбалансов в организме. Постоянный приём лекарств может привести к повреждению слизистой желудка, кишечника и к гастриту, спровоцировать возникновение язвы.

Дело в том, что приём обезболивающих подавляет образование простагландинов (биологически активные вещества) на слизистых, особенно в желудочно-кишечном тракте, в результате чего снижается защитная функция слизистых оболочек.

Простагландины среди прочего расширяют сосуды. Из-за нарушения циркуляции крови и жидкости в организме органы начинают получать недостаточное количество кислорода и не могут полноценно работать. Что в долгосрочной перспективе может привести к сердечной и почечной недостаточности. Открыть/Комментировать

2022-05-29 19:25:00 ​​Как помочь мозгу избавляться от нейротоксинов?

Наш мозг хорошо защищён от проникновения вредных веществ извне, но при этом в нём самом могут накапливаться нейротоксичные продукты обмена: бета-амилоиды.

Бета-амилоид присутствует в спинномозговой жидкости, может связываться с разными рецепторами и активировать производство реактивных форм кислорода в нервных клетках. Это вызывает окислительный стресс и приводит к повреждению и гибели нейронов.

Ранее в эксперименте на мышах выяснили, что во сне спинномозговая жидкость, или ликвор, участвует в «вымывании» бета-амилоидов из мозга. Чтобы проверить, работает ли то же самое у людей, учёные из Бостонского университета провели эксперимент.

Участников попросили одну ночь поспать в МРТ- аппарате, чтобы можно было измерить уровень кислорода и понять, что происходит со спинномозговой жидкостью. Также на них надели шлем для ЭЭГ, чтобы отследить электрические токи и выяснить, на какой стадии сна находятся люди.

Оказалось, что в медленную фазу нейроны начинают синхронизироваться: включаться и выключаться в одно и то же время. Когда активность затихает, нервные клетки не нуждаются в большом количестве кислорода, так что кровоток в мозгу снижается. В этот момент спинномозговая жидкость устремляется внутрь, заполняя оставленное место, и вымывает продукты обмена, такие как бета-амилоид.

​Учёные сделали вывод, что достаточное количество медленного сна может стать профилактикой болезни Альцгеймера и возрастных когнитивных нарушений. Открыть/Комментировать

2022-05-28 20:28:09 ​​Как бороться с укачиванием?

Укачивание - это ощущение тошноты из-за монотонных колебаний. Оно усугубляется от жары, беспокойства, голода или переедания.

Почему люди испытывают тошноту при передвижении на каком-либо транспорте?
Причиной является чрезмерная стимуляция участков внутреннего уха, которые отвечают за равновесие, что и происходит при интенсивном движении.

Также укачивание может вызвать противоречивая информация, которую головной мозг получает от сенсорных органов (глаза, полукружные каналы, мышечные сенсоры). Например, во время автомобильной поездки человек смотрит в экран телефона, но в это время его тело чувствует движение. Ощущаемое человеком движение не соответствует тому, что он видит, вследствие чего и возникают неприятные ощущения (тошнота, рвота, головокружение и т.д.)

Как уменьшить вероятность укачивания?
Перед поездкой откажитесь от чрезмерного потребления пищи и напитков, курения и алкогольной продукции.
Во время передвижения обеспечьте доступ свежего воздуха.
Обеспечьте максимальную неподвижность головы и взгляда.
Откажитесь от чтения или просмотра видео в пути.
При назначении врача используйте пластырь со скополамином или антигистаминный препарат. Обратите внимание, что данные препараты могут вызывать сонливость, сухость во рту, спутанность сознания и т.д. Открыть/Комментировать

2022-05-27 19:25:00 ​​Как обмануть голод?

Попейте воды.
Часто организм путает голод с жаждой. Для проведения эксперимента отобрали 50 женщин с избыточным весом и попросили их выпивать по 500 мл воды три раза в день. Питались они при этом как обычно.

Спустя восемь недель девушки заметили, что у них снизился аппетит. Они стали потреблять меньше калорий и теряли лишние килограммы. В среднем потеря веса за этот период составила примерно 1,5 килограмма.

Займитесь спортом.
Научно доказано, что после физических нагрузок аппетит снижается. Однако важно не переусердствовать с нагрузкой, иначе это может повлечь за собой противоположный эффект.

Выспитесь.
Сон напрямую связан с нашим аппетитом. Качественный и здоровый отдых позволяет не только не переедать, но и улучшить обмен веществ, снизить аппетит и запустить все необходимые для восстановления процессы в организме.

Примите ванну.
Горячая ванна расслабит, успокоит нервы и, следовательно, снизит «стрессовый» аппетит. А ещё такие процедуры помогут сжечь около 140 калорий в час, что равно прогулке быстрым шагом за аналогичный период времени..

Пожуйте жвачку.
Профессор университета Род-Айленд Кэтлин Мелансон провела исследование, в котором обнаружила, что жевательная резинка БЕЗ САХАРА может помочь снизить потребление калорий и увеличить расход энергии.

Правда, есть и другие исследования, которые говорят о том, что жвачка никак не влияет на аппетит. Тут скорее эффект будет индивидуальным для каждого. Открыть/Комментировать