Данушка готовит 🌾🍃

2022-06-20 12:09:34 Мясная запеканка с кабачком
(Дания)

Ингредиенты:
Соус:
Яйца - 2 шт
Сметана 20% - 150 г
Майонез - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Красный перец по вкусу
Начинка:
Подсолнечное масло
Говяжий фарш - 350 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Томатная паста - 2 ч.л.
Кабачок - 1 кг
Помидоры
Сыр - 150 г

Быстро, вкусно и сытно!

Больше рецептов:
Запеканки несладкие Открыть/Комментировать

2022-06-17 16:33:14 Брауни чизкейк с вишней
Brownie Cheesecake
(Дания)

Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 110 г
Мука - 120 г
Какао - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Творожная начинка:
Сметана 20% - 100 г
Творожный сыр - 400 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 30 г
Конфитюр:
Вишня без косточек - 200 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 30 мл

Выпекать 35-45 минут при 180°С.
Форма 25*30 см

Творожный сыр можно попробовать заменить на пастообразный творог, но текстура и вкус будут отличаться.

Для вишнёвой начинки, всё сложить в кастрюльку, перемешать, довести до кипения и варить на небольшом огне около 20 минут, иногда помешивая.

Здесь брауни без добавления шоколада.

Больше рецептов:
Брауни чизкейк Открыть/Комментировать

2022-06-17 12:25:22 Сырный суп / Cheese Soup
(Дания)

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Сливочное масло - 10 г
Морковь - 1 шт
Картофель - 1 шт
Вода - 1,5 л
Сливочный плавленный сыр - 100 г (например, president или hochland)
Укроп - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Смесь из трав

Можно всё измельчить погружным блендером и получится суп-пюре.

Булочку можно подсушить немного в духовке, чтобы быстро не размокала от жидкости.

Быстро и очень вкусно! Открыть/Комментировать

2022-06-16 15:37:39 Всем привет!
Канал продолжает работу
Хорошего вечера, удачи и спасибо, что с нами! Открыть/Комментировать

2022-06-16 15:33:06 Шоколадные бискотти
(Дания)

Ингредиенты:
Сливочное масло - 110 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт
Мука - 180 г
Какао - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Миндаль - 50 г
Шоколад - 60 г

Выпекать 25-30 минут при 180 °C.

Больше рецептов:
Шоколадное печенье Открыть/Комментировать

2022-06-15 16:49:01 Домашний хлеб
(Дания)

Ингредиенты:
Молоко теплое - 300 мл
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 400 г

Выпекать 30-35 минут при 180°С.
Из этих ингредиентов можно сделать 2 средних хлебушка, или 1 большой, можно без формы.

Воздушный, с хрустящей корочкой! Открыть/Комментировать

2022-05-25 15:46:01 Итальянский хлеб Чиабатта
(Дания)

Ингредиенты:
Мука - 250 г
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Теплая вода - 250 мл

Выпекать в два этапа: Первые 10 минут при 320-350 градуах.
Последующие 10 минут при 200 градусах
В классическом варианте тесто не взбивают и держат в тепле сутки и больше, нашла более упрощенный вариант, где за 3 часа получается самая настоящая чиабатта.
Тесто липкое, взбивайте пока не начнет отлипать от посуды, я взбивала 10 минут.

Супер хрустящая корочка и пористый мякиш.

Очень вкусно, особенно с маслом! Открыть/Комментировать

2022-05-18 14:22:01 Куриные котлеты с рисом
(Дания)

Ингредиенты:
Куриный фарш - 400 г Картофель - 3 шт (отварить и измельчить)
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 2 ст.л. + 100 г перед жаркой
Укроп - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки

После жарки можно немного подержать в духовке минут 10-15, но я не стала, котлеты хорошо прожарились, я только салфеткой лишний жир убрала.
Супер нежные, мягкие, с рисом на гарнир самое то.

Сытно, быстро, нежирно! Открыть/Комментировать

2022-05-16 15:19:01 Американское печенье с солью
(Дания)

Ингредиенты:
Коричневый сахар - 150 г
Белый сахар - 50 г
Соль в тесто + для посыпки
Сливочное масло - 150 г
Яйца - 2 шт
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад - 100 г

Если у вас нет коричневого сахара, можете заменить полностью на белый.

Очень вкусно! Открыть/Комментировать

2022-05-10 17:25:14 Данушка готовит pinned a photo Открыть/Комментировать