Брауни чизкейк с вишней
Brownie Cheesecake
(Дания)
Ингредиенты:
Тесто:Яйца - 2 шт
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 110 г
Мука - 120 г
Какао - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Творожная начинка:Сметана 20% - 100 г
Творожный сыр - 400 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 30 г
Конфитюр:Вишня без косточек - 200 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 30 мл
Выпекать 35-45 минут при 180°С.
Форма 25*30 см
Творожный сыр можно попробовать заменить на пастообразный творог, но текстура и вкус будут отличаться.
Для вишнёвой начинки, всё сложить в кастрюльку, перемешать, довести до кипения и варить на небольшом огне около 20 минут, иногда помешивая.
Здесь брауни без добавления шоколада.
Больше рецептов:Брауни чизкейк
