Данушка готовит 🌾🍃

2022-04-22 12:02:50 Жульен с шампиньонами и курицей на сливках
Creamy Baked Chicken & Mushrooms
(Дания @daniya_alt)

Ингредиенты:
Оливковое масло для жарки, или подсолнечное
Куриная грудка - 250 г
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Сливочное масло - 20 г
Мука - 1,5 ст.л.
Сливки 10% - 500 мл
Соль - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сыр твердый

Вместо курицы можно добавить ещё шампиньонов.

Необязательно делать в маленьких формочках, можно сделать в одной большой посудине.
Сливки можно любой жирности.

Очень вкусно и нежно!

Другие рецепты:
Запеканки несладкие Открыть/Комментировать

2022-04-21 15:44:24 Груши с шоколадом
Mini Pear Tarts

Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Груши - 2 шт
Шоколадн. конфеты круглые - 4 шт
Слоеное тесто
Лимонный сок
Желток - 1 шт

Приготовление:
1. Разрежьте груши на 2 одинаковые половинки и выньте семечки.
В образовавшуюся полость положите конфету.
2. Выложите половинки груш на лист теста срезом вниз и обрежьте тесто вокруг по контуру, отступив примерно 0.5-1 см.
Сверху, если получится, вырежьте "листочки и черенок".
Лишне тесто уберите.
3. Надрежьте мякоть груши, чтобы она лучше пропеклась, и смажьте лимонным соком.
Тесто смажьте желтком.
4. Выпекайте 20 минут при 180°C.

Простой и вкусный десерт!

Больше рецептов:
Пирожные Открыть/Комментировать

2022-04-21 12:41:08 Судак, запечённый под сыром
Cheesy Fish & Vegetables
(Дания @daniya_alt)

Ингредиенты:
Судак - 800 г
Сладкие перцы (красный, зелёный) - по 1/4 ч.
Черри - 200 г
Сметана 10% - 200 г
Моцарелла - 150 г
Соль, перец по вкусу

Вместо судака можно взять любую другую рыбу на свой вкус.
У судака мясо нежное и костей практически нет.
На гарнир брокколи, просто отварить в подсоленной воде, очень хорошо сочетании с рыбой.

Больше рецептов:
Рыбные блюда Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:19:01 Тортильи с брокколи и авокадо
Broccoli And Avocado Tacos
(Дания @daniya_alt)

Лаваш армянский вырежьте кружочками, а вообще в магазинах есть готовые круглые тортильи, можно их взять.
Начинка может быть разной, с мясом, курицей, морепродуктами, другими овощами. 

Очень просто и легко!

Больше рецептов:
Закуски Открыть/Комментировать

2022-04-21 10:31:42 Болгарские ругувачки
Deep-Fried Turnovers
(Асель @assel_aliaskarovna)

Ингредиенты на 25 шт:
Тесто: 
Сливочное масло - 100 г
Щепотка соли
Кипяток - 1 ст. (220 г)
Мука - 3 ст. (420 г)
Начинка:
Творог - 500 г
Соль - 0,5 ч.л.
Зелёный лук или другая зелень

Приготовление:
1. Тесто: Поместите масло небольшими кусочками и соль миску и залейте кипятком.
Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
Для облегчения замеса теста можно добавить буквально несколько капель растительного масла и замесить его в течение двух минут.
Оставьте тесто под миской на столе на 20 минут и приготовьте начинку.
2. Тесто разделите на кусочки по 30 г и раскатайте толщиной в 1 мм. Вырежьте с помощью блюдца круг, на половину круга положите начинку 1-1,5 ст.л., накройте другой половиной и скрепите края вилкой.
В сковороду наклейте растительное масло слоем ~2см.
Жарьте ругувачки по 1-2 минуты с каждой стороны.

Можно с мясным фаршем сделать как чебуреки, также вкусно.

Пузырчатые, хрустящие, очень вкусные!

Больше рецептов:
Пирожки Открыть/Комментировать

2022-04-20 13:27:01 Шоколадное печенье на растительном масле
Oil Chocolate Cookies
(Дания)

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 300 г
Подсолнечное масло - 110 мл
Мука - 240 г
Какао - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г

Выпекайте 25 минут при 180°С.
Не берите какао для приготовления напитков, иначе печенье будет сильно горчить.
#без_молока

Очень мягкое печенье, готовится из простых ингредиентов, но получается очень вкусно и много!

Больше рецептов:
Печенье шоколадное Открыть/Комментировать

2022-04-20 11:20:35 Салат из авокадо
Avocado Salad

Ингредиенты:
Авокадо
Помидор
Яйцо
Соль, перец по вкусу

Больше рецептов:
Салаты Открыть/Комментировать

2022-04-19 18:44:59 Украинский фудблогер Алина Foodee поделилась тем, как повлияли на неё события в Украине после 24 февраля.
К сожалению, в настоящее время Алина не имеет возможности снимать и выкладывать новые видеорецепты. Открыть/Комментировать

2022-04-19 13:57:24 Творожный Кулич - Паска
Cottage Cheese Easter Bread
(рецепт кулинарного блогера Алины Foodee, г. Харьков, 2020г)

Ингредиенты:
Творог 5% – 300 г
Яйцо крупное – 3 шт
Сахар – 150-180 г
Ванильный сахар – 20 г
Растопленное сливочное масло - 70г (комнатной температуры)
Разрыхлитель – 15 г
Цедра половины лимона
Щепотка соли
Сухофрукты – 130 г
Мука – 220-240 г (зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц, сначала добавьте 200 г, потом по необходимости добавьте еще)
Глазурь:
Сгущенное молоко – 3 ст.л.
Сухое молоко – 3 ст.л. (до желаемой густоты, можно вместо сухого молока использовать детскую молочную смесь или на крайний случай сахарную пудру, но с пудрой глазурь будет очень сладкой)

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Формы 3 шт. диаметром 9 см и высотой 8,5 см.

Больше рецептов:
Хлеб Открыть/Комментировать

2022-04-19 11:20:57 Беляши на кефире в духовке
Oven Peremech
(Дания)

Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 200 мл
Сметана - 50 г
Сода - 1 ч.л.
Сливочное масло - 60 г
Мука - 350 г
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук- 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Желток
Сливочное масло - 40 г

Можно их пожарить на масле, тоже очень вкусно!

Больше рецептов:
Пирожки несладкие Открыть/Комментировать