Данушка готовит 🌾🍃

2022-05-09 13:52:10 Фрикадельки с сыром в томатном соусе
(Дания)

Ингредиенты:
Фрикадельки:
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Белый хлеб - 1 ломтик
Молоко - 50 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Моцарелла - 150 г
Мука - 100 г
Подсолнечное или оливковое масло
Соус:
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 шт
Томатная паста - 1 ст л.
Помидоры - 500 г
Соль - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.

По желанию можно не класть сыр во фрикадельки. Открыть/Комментировать

2022-05-09 13:09:51 Всегда будем помнить подвиги наших народов разных национальностей, сражавшихся бок о бок против захватчиков.
Каждый вносил свой вклад в победу, кто на передовой сражался, кто в тылу укреплял оборону.
Это была общая победа, одна на всех. Открыть/Комментировать

2022-05-06 14:48:03 Запеканка с фаршем и цветной капустой
(Дания)

Ингредиенты:
Растительное масло - 1 ст.л.
Лук - 1 шт
Фарш - 300 г
Помидоры - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Цветная капуста - 400 г
Моцарелла - 100 г
Соль по вкусу

Выпекайте 15-20 минут при 180°С.

Цветную капусту предварительно отварите в воде минут 3-5.
Можно вместо нее взять картофель отварной или брокколи.
Можно взять любой сыр. Вместо говядины, можно любое другое мясо.

Готовится быстро, а получается очень вкусно!

Больше рецептов:
Блюда из фарша Открыть/Комментировать

2022-05-06 14:44:01 Борщ⠀
(Дания)

Ингредиенты:
Вода - 2,5 л
Говядина - 400 г
Соль - 1 ст.л.
Лавровый лист Подсолнечное масло
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Свекла - 400 г
Лимон - 1/2 шт
Картофель - 3 шт
Капуста - 300 г

Самый простой и несложный вариант. Открыть/Комментировать

2022-05-02 15:08:44 Мак-н-чиз
Mac & Cheese
(Дания)

Ингредиенты:
Сливочное масло - 40 г
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 800 мл
Соль - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сыр - 300 г
Макароны - 400 г
Сыр- 100 г
Панировочные сухари - 100 г

Проще говоря запеченные макароны с сыром в соусе бешамель, с хрустящей посыпкой.
Готовится очень просто! Открыть/Комментировать

2022-05-02 12:16:12 Фруктовый салат
Fruit salad
(Дания)

Ингредиенты:
Мандарины - 4 шт (150 г)
Яблоки - 2 шт (200 г)
Банан - 1 шт (100 г)
Киви - 1 шт (60 г)
Заправка:
Растительное масло - 2 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Мак - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Фрукты можно взять любые.

Больше рецептов:
Фруктовые десерты Открыть/Комментировать

2022-05-02 11:51:38 Поздравляем Вас и Ваши семьи с праздником Ид-аль-Фитр!
Здоровья и благополучия! Открыть/Комментировать

2022-04-28 13:36:01 Печенье "Сладкий плен"
Date & Hazelnut Filled Cookies
(Асель)

Ингредиенты на 25 штук:
Тесто:
Мука – 350 г
Масло сливочное – 150 г
Молоко – 50 мл
Апельсин – 0,5 шт
Начинка:
Финики – 70 г
Орехи фундук – 100 г
Сахар – 30 г
Корица – ⅓ ч.л.
Масло сливочное – 10 г

Приготовление:
1. Тесто: В глубокой миске соедините просеянную муку, растопленное сливочное масло, сок половины апельсина. Перетрите тесто руками.
2. Добавьте молоко и соберите тесто в комок. Положите в целлофан и уберите в холодильник на 20 минут.
3. Начинка: В чашу измельчителя положите фундук, финики без косточек, сахар, корицу, масло. Измельчите 5-10 секунд. Начинка готова.
4. Тесто скатайте колбаской и нарежьте на небольшие кусочки. Каждый раскатайте в круг 6-7 см. кладите начинку и соберите края. Сверху можно сделать рисунок вилкой.
5. Выложите на противень и выпекайте 30 минут при 200°C.
6. Печенье полностью остудите. Можно посыпать сахарной пудрой.

Больше рецептов:
Печенье с начинкой Открыть/Комментировать

2022-04-28 11:19:01 Густой чечевичный суп со шпинатом
Lentil Spinach Soup
(Дания) 

Ингредиенты:
Подсолнечное масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Картофель - 3 шт
Красная чечевица - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Красный перец - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Говяжий бульон - 1,5 л
Шпинат - 1 пучок 

Шпинат можно исключить, добавить другую зелень.
Красная чечевица варится быстро, 15-20 минут.

Если вместо говяжьего бульона добавить воду или овощной бульон, то получится #Постное_блюдо.

Очень вкусный, сытный суп!

Больше рецептов:
Супы Открыть/Комментировать

2022-04-27 14:54:27 Ягодный крамбл с ванильным мороженым
Berry Oatmeal Crumble
(Дания)

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 200 г
Орехи - 150 г
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Ягоды - 400 г (любые)

Для тех, кто не ест сладкое, мороженое можно заменить на йогурт, тоже очень вкусно.
Хлопья хорошо пропекаются (в рецепте обычные хлопья, не быстрого приготовления).
Орехи и ягоды могут быть любые.

Больше рецептов:
Запеканки сладкие Открыть/Комментировать