Печенье "Сладкий плен"Date & Hazelnut Filled Cookies(Асель)
Ингредиенты на 25 штук:
Тесто:Мука – 350 г
Масло сливочное – 150 г
Молоко – 50 мл
Апельсин – 0,5 шт
Начинка:Финики – 70 г
Орехи фундук – 100 г
Сахар – 30 г
Корица – ⅓ ч.л.
Масло сливочное – 10 г
Приготовление:1.
Тесто: В глубокой миске соедините просеянную муку, растопленное сливочное масло, сок половины апельсина. Перетрите тесто руками.
2. Добавьте молоко и соберите тесто в комок. Положите в целлофан и уберите в холодильник на 20 минут.
3.
Начинка: В чашу измельчителя положите фундук, финики без косточек, сахар, корицу, масло. Измельчите 5-10 секунд. Начинка готова.
4. Тесто скатайте колбаской и нарежьте на небольшие кусочки. Каждый раскатайте в круг 6-7 см. кладите начинку и соберите края. Сверху можно сделать рисунок вилкой.
5. Выложите на противень и выпекайте 30 минут при 200°C.
6. Печенье полностью остудите. Можно посыпать сахарной пудрой.
Больше рецептов:Печенье с начинкой
