Рецепты | daniya_alt

2023-10-16 20:12:19 Сегодня на ужин у нас несладкие сконы, можно подать просто с маслом, сливками, а можно с курицей, как на видео

Сконы получются слоеные, с хрустыщей корочкой, обязательно несколько раз соберите тесто в конверт, это придать слоеность вашим сконам

Курица в кляре получается нежной, хрустящей, половину я еще обмакнула в остро-сладком соусе, рецептом поделюсь в ближайшее время

Ингредиенты:
Сконы:
Мука - 380 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 80 г
Кефир - 180 мл
Яйцо - 1 шт
Молоко для смазывания скон
Курица в кляре:
Маринад:
Ледяная вода - 200 мл
Мука - 60 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Куриная грудка - 300 г
Панировка:
Мука - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#печенье_дания Открыть/Комментировать

2023-10-14 19:40:11 Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей с соусом песто

Курицу я запекла в духовке, добавив соль, смесь перцев и паприку

Базилик и кедровые орехи можно заменить на петрушку и грецкие орехи, конечно, на вкус повлияет, но тоже вкусно

Лучше приготовить с помидорами черри, они слаще и форма более подходящая

Ингредиенты:
Базилик - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Кедровые орехи - 40 г
Оливковое масло - 100 мл
Пармезан - 20 г
Лимон - 2 ст.л.
Соль, черный перец
Куриная грудка - 300 г
Смесь зелени
Томаты черри
Отварная паста

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#салаты_дания Открыть/Комментировать

2023-10-10 20:20:37 Сегодня на десерт тыквенный пирог

Готовила сегодня в прямом эфире, делюсь подробным рецептом

Вкуснейший пирог, обязательно добавьте специи

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 100 г
Мука - 220 г
Яйцо - 1 шт
Ледяная вода - 2-3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Начинка:
Тыква запеченная - 500 г
Яйца - 3 шт
Сгущенное молоко - 150 г
Сахар - 50 г
Корица, имбирь, мускатный орех

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#чизкейки_дания Открыть/Комментировать

2023-10-06 20:08:02 Сегодня на ужин у нас куриные котлеты с кабачками

Нежнейшие котлеты, не требующие дополнительного соуса, можно по желанию подать со сметаной

Ингредиенты:
Куриный фарш - 800 г
Кабачок -1 шт (450 г)
Лук - 1 шт (130 г)
Панировочные сухари - 60 г
Яйцо 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Тимьян - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 30-40 г
Растительное масло для жарки

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фарш_дания Открыть/Комментировать

2023-10-02 19:33:10 Сегодня на десерт у нас кокосовый кекс

Нежный, рассыпчатый и в меру влажный кекс с ярким кокосовым вкусом

Украсила сгущенным молоком и миндалем, размер формы 33 на 14

Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт
Мука - 180 г
Молоко - 125 мл
Кокосовая стружка - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#кексы_дания Открыть/Комментировать

2023-09-30 19:50:54 Сегодня у меня рецепт лепешки/фокаччи с сыром фета и оливками

Можно дополнительно добавить сладкий перец, томаты черри, тоже будет очень вкусно

Ингредиенты:
Вода - 380 мл
Дрожжи - 6 г
Мука - 490 г
Соль - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Орегано - 1 ч.л.
Фета - 400 г
Оливки -130 г
Выпекать 15-20 минут при 200 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#хлеб_дания Открыть/Комментировать

2023-09-27 20:23:55 Всем привет

Поделилась рецептом морковного торта, а здесь я делюсь некоторыми нюансами

Всем спасибо, всем пока Открыть/Комментировать

2023-09-27 19:34:49 Сегодня на десерт у нас морковный торт

Диаметр формы 24 см, можно меньше/больше, я разделила на 3 части, то можно на две, все остальные нюансы расскажу чуть позже

Ингредиенты:
Корж:
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Подсолнечное масло - 150 мл
Морковь - 230 г
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Грецкие орехи 130 г
Крем:
Творожный сыр - 350 г
Сливки - 400 мл
Сахар - 130 г
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#торты_дания Открыть/Комментировать

2023-09-25 20:16:11 Сегодня на ужин у нас гуляш из говядины с клецками (дамплингами)

Мясо получается нежное (тушите до мягкости, время можно увеличить/уменьшить в зависимости от мягкости мяса)

Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир

Ингредиенты:
Говядина - 800 г
Мука - 2 ст.л.
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода или бульон- 800 мл
Вустерский соус - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Клецки:
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Греческий йогурт - 120 г
Зелень по желанию
Щепотка соли
Вода - 1-2 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#говядина_дания Открыть/Комментировать

2023-09-21 20:15:57 Сегодня на десерт у нас творожные пончики

Если творог слишком влажный, отожмите лишнюю влагу марлей, иначе тесто будет слишком липким и тяжело будет сформовать шарики

Если хотите более мучные пончики, добавьте муки больше на 50 граммов

Ингредиенты:
Творог - 500 г (5%)
Мука - 120 г (+ для обсыпки)
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом Открыть/Комментировать