Сегодня на ужин у нас кальцоне с мясной начинкой
Томатный соус можно покупной, а можно приготовить самостоятельно (обжарить чеснок, лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавить томаты в собственном соку, соль, орегано, базилик и тушить 30 минут под крышкой, после измельчить блендером по желанию)
Ингредиенты на 3 шт:
Тесто:
Мука - 370-380 г
Дрожжи - 7 г
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 250 мл
Оливковое масло - 1 ст.л.
Фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Сладкий перец - 1/2 часть
Соль, базилик, паприка
Томатная паста - 1 ст.л.
Моцарелла, пармезан, зелень
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#пицца_дания
