Сегодня на ужин у нас несладкие сконы, можно подать просто с маслом, сливками, а можно с курицей, как на видео
Сконы получются слоеные, с хрустыщей корочкой, обязательно несколько раз соберите тесто в конверт, это придать слоеность вашим сконам
Курица в кляре получается нежной, хрустящей, половину я еще обмакнула в остро-сладком соусе, рецептом поделюсь в ближайшее время
Ингредиенты:
Сконы:
Мука - 380 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 80 г
Кефир - 180 мл
Яйцо - 1 шт
Молоко для смазывания скон
Курица в кляре:
Маринад:
Ледяная вода - 200 мл
Мука - 60 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Куриная грудка - 300 г
Панировка:
Мука - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#печенье_дания
