Рецепты | daniya_alt

2022-09-01 17:14:49 Сегодня у меня рецепт салата со свеклой и апельсинами

Как-то готовила в прямом эфире, обещала поделиться рецептом

Невозможно вкусно, свежо, нарядно освежающе

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Оливковое масло
Свекла - 400 г
Соль, черный перец
Смесь зелени
Апельсин
Сыр фета или брынза
Грецкие орехи
Соус:
Сок апельсина - 2 ст.л.
Сок лимона - 2-3 ст.л.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#салаты_дания Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:21:20 Сегодня у меня рецепт блинов с кремом и персиками

Молоко вливала в два этапа, чтобы было легче избавиться от комочков, в большом количестве жидкости тяжело добиться однородной консистенции, поэтому попробуйте сделать как на видео

Блины получаются ажурные и нежные, если каждый раз смазывать сковороду маслом, блины получаются с красивым узором

Ингредиенты:
Блины:
Яйца - 4 шт
Молоко - 500 мл
Мука - 250 г
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Крем:
Творожный сыр или маскароне - 250 г
Сахарная пудра - 30 г
Молоко - 4 ст.л.
Для персиков:
Персики - 200 г
Сахар - 1 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#блины_дания Открыть/Комментировать

2022-08-29 17:49:02 Всем привет

Здесь я пробую и делюсь некоторыми нюансами

Бургеры получились сочные, с мягкой булочкой, с насыщенным соусом, обязательно попробуйте приготовить

Всем спасибо, всем пока Открыть/Комментировать

2022-08-29 16:26:58 Сегодня на ужин у нас говяжий бургер

Получилось 5 больших бургеров, рецерт булочек ниже.

Ещё через часик выйдет, где я пробую бургер и делюсь нюансами

Булочки приготовить очень легко, ниже будут ингредиенты. Нужно замесить стандартное дрожжевое тесто, месить минут 10 до эластичности, пожержать в тепле 1 час. После сформовать колобки, дать настояться еще 30 минут, а после выпекать 20-25 минут при 180 градусах

Ингредиенты:
Соус:
Лук - 1 шт
Сливочное масло - 10-15 г
Подсолнечное масло для жарки
Майонез - 90 г
Кетчуп - 70 г
Соленые огурцы - 2 шт (40 г)
Вустерский соус - 1 ст.л. (можно исключить)
Котлеты:
Говяжий фарш - 500 г
Соль, черный перец по вкусу
Сыр чеддер
Начинка:
Помидоры, айсберг
Булочки:
Теплая вода - 120 мл
Теплое молоко - 120 мл
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 470 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 40 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#бургеры_дания Открыть/Комментировать

2022-08-28 17:00:56 Сегодня у меня рецепт сырно-чесночной лепешки

Получается одна лепешка диаметром 26 см, очень сочная, вкусная, обязательно попробуйте

Ингредиенты:
Тесто:
Тёплое молоко - 120 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 250 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 40 г
Чесночное масло:
Петрушка - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 30 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сливочное масло - 30 г
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#сырныелепешки_дания Открыть/Комментировать

2022-08-27 18:24:07 Сегодня на десерт клубничные булочки

Мягкие, нежные, обязательно подайте со сливками, это невозможно вкусно

Получилось 12 больших булочек, можно попробовать с другими ягодами/фруктами на ваше усмотрение

Ингредиенты:
Тесто:
Теплое молоко - 240 мл
Сахар - 100 г
Дрожжи - 8 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 480 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Клубника - 400 г
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Вода - 20 мл
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#булочки_дания Открыть/Комментировать

2022-08-25 16:35:31 Сегодня на ужин лодочки из кабачками с курицей в сливочном соусе

Раньше готовила подобные лодочки, но никогда не пробовала со сливочным соусом, оказывается очень удачное сочетание, обязательно попробуйте

Начинки получилось больше, поэтому можете уменьшить количество курицы и сливок, либо сохранить начинку и подать со спагетти, как это сделала я

Ингредиенты:
Кабачки - 3-4 шт
Оливковое масло, соль ,черный перец
Начинка:
Оливковое масло для жарки
Куриная грудка - 300 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Помидоры - 2 шт
Сливки 20% - 150 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Сыр

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#овощи_дания Открыть/Комментировать

2022-08-24 18:15:51 Сегодня рецепт скон с кабачками и сыром

Кабачки обязательно отожмите после терки, иначе тесто потребует больше муки

Не замешивайте тугое тесто, оно должно быть липкое, единственное, нужно хорошо присыпать рабочую поверхность мукой и распределить тесто руками

Ингредиенты:
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 115 г
Сметана 20 % - 120 г
Яйцо - 1 шт
Сыр - 150 г
Кабачок - 150 г
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#печенье_дания Открыть/Комментировать

2022-08-23 17:49:01 Сегодня у меня рецепт сосисок в тесте

Сделала с соусом и сыром, получается сочнее, чем сосиски в классическом варианте

Тесто получилось воздушное, мягкое, из этого количества ингредиентов выходит 12 шт

Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 380 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 40 г
Начинка:
Томатный соус или кетчуп
Сыр
Сосиски говяжьи
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#пирожки_дания Открыть/Комментировать

2022-08-22 17:45:54 Сегодня на десерт сдобные шарики с корицей

Очень простой в приготовлении десерт, неприторно сладкий, мягкий, подавайте обязательно с глазурью или сгущенным молоком

Яйцо у меня двухжелтковое, поэтому муку добавляйте постепенно до консистенции как на видео

Ингредиенты:
Мука - 360 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 160 г
Яйцо - 1 шт
Молоко - 200 мл
Обвалять:
Сахар - 50 г
Корица - 2 ч.л.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#печенье_дания Открыть/Комментировать