Рецепты | daniya_alt

2022-09-12 17:23:27 Сегодня на ужин у нас чили мак энд чиз

Это сочетание чили кон карне и мак энд чиз в одном блюде

Может показаться, что все намешано, но в результате очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо

Если нет моцареллы или чеддера, берите любой сыр, что хорошт плавится

Томаты в собственном соку можно заменить на свежие помидоры (снимите кожуру, мелко нарубите), фасоль можно исключить)

Ингредиенты:
Оливковое масло
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 400 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 500 мл
Соль- 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Макароны - 250 г
Фасоль конс. - 200 г
Моцарелла - 200 г
Чеддер - 150 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#паста_дания Открыть/Комментировать

2022-09-11 18:21:26 Сегодня на десерт у нас льежские вафли

Обычно в готовое тесто добавляют жемчужный сахар, чтобы получилась хрустящая корочка, я такой не нашла, поэтому просто обваляла в сахаре (можно белый), образовалась тоненькая хрустящая корочка

Вкуснющие вафли, обязательно попробуйте

Ингредиенты:
Теплое молоко - 250 мл
Теплая вода - 120 мл
Сахар - 60 г
Мед - 2 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 520 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 115 г
Сахар для обваливания

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#вафли_дания Открыть/Комментировать

2022-09-09 20:09:02 Сегодня на десерт банановый пирог перевертыш

Бананы карамелизуются и покрываются тоненьким вкусным слоем карамели

Диаметр формы 22 см, можно меньше/больше, сахар можно белый, можно с яблоками, персиками, грушами и т.д.

Ингредиенты:
Карамель:
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 100 г
Бананы - 2 шт
Тесто:
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт
Сметана 20% - 150 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фруктовыепироги_дания Открыть/Комментировать

2022-09-08 19:59:32 Сегодня на ужин у нас запеченная говядина в соусе барбекю

Я готовила толстый край на кости

Нежнейшая говядина, легко рвется на волокна, печеться долго при низкой температуре, не сушится, а томится в соусе

Я подала в виде сендвича, а осиавшееся мясо с запеченным картофелем, очень вкусно

Ингредиенты:
Говядина - 700-800 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Соус:
Кетчуп - 300 г
Яблочный уксус - 100 мл
Сахар - 60 г
Вустерский соус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#говядина_дания Открыть/Комментировать

2022-09-07 18:58:03 Сегодня у меня рецепт испанского чизкейка

Нежнейший десерт, не нужны дополнительные топпинги в виде шоколада, карамели и т.д., он прекрасен сам по себе

Однажды делилась рецептом, здесь приготовила немного иначе, изменила пропорции и градус/время выпекания

Диаметр формы 20 см (оберните дважды пергаментом), можно больше/меньше, если хотите более горелую верхушу, то пеките дольше, чем я, мне нравится более бледная версия

Ингредиенты:
Творожный сыр - 600 г
Сахар - 250 г
Яйца - 4 шт
Сливки 33% - 300 мл
Мука - 40 г
Выпекать 25-30 минут при 200 градусах, после 10-15 минут при 250

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#чизкейк_дания Открыть/Комментировать

2022-09-06 19:13:28 Сегодня на ужин у нас запеканка с картофелем и сыром

Картофель обязательно тонко нарубить теркой или ножом, иначе он не пропечется, готовность проверяйте шпажкой

Если верхушка сильно подгорает, а картофель сырой, то накройте фольгой до полной готовности

Просто, сытно и очень вкусно

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Холодная вода
Яйца - 2 шт
Молоко - 120 мл
Мука - 70 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сыр - 150 г
Панировочные сухари

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#овощи_дания Открыть/Комментировать

2022-09-06 14:58:41 Всем привет

Вчера поделилась рецептом тоффи-пудинга, а здесь мы с Алишей пробуем и я делюсь некоторыми нюансами

Это фаворит нашей семьи, простой в приготовлении, но невозможно вкусный

Всем спасибо, всем пока Открыть/Комментировать

2022-09-05 19:29:41 Сегодня на десерт английский тоффи- пудинг

Невозможно вкусно, это один из самых вкусных десертов в моей жизни, обязательно попробуйте

Коричневый сахар можно заменить на белый, но в этом случае, лучше приготовить как карамель (сахар уварить на среднем огне до янтарного цвета, а после добавлять масло и сливки)

О других нюансах расскажу через пол часика, попробую десерт и более подробно поделюсь деталями

Ингредиенты:
Корж:
Финики - 170 г
Кипяток - 250 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 130 г
Сливочное масло - 60 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Соус тоффи:
Сливочное масло - 40 г
Сахар - 100 г
Сливки 33% - 500 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#торты_дания Открыть/Комментировать

2022-09-04 17:09:15 Сегодня на ужин у нас говядина с брокколи по-азиатски

Сразу напишу попробуйте мясо после добавления в соус, если получилось жетское, то потушите его в этом же соусе до мягкости до добавления брокколи(при необходимости подливайте немного воды)

Жарить нужно порционно, чтобы каждый кусочек обжаривался по-отдельности

Из овощей можно приготовить с луком, перчиками, китайской капустой.

Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.
Соус:
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 80 мл
Вода - 120 мл
Сахар - 40 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 20 мл
Брокколи - 300 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#говядина_дания Открыть/Комментировать

2022-09-02 16:52:17 Сегодня у меня рецепт ролла с курицей в панировке а-ля боксмастер из кфс

Курочка получается сочная, хрустящая, а в сочетании с картофелем и овощами просто объедение

Здесь использовала остатки картофельного пюре, просто сформовала квадратики, обваляла в муке и обжарила

Ингредиенты:
Панировка:
Мука - 150 г
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Куриная грудка - 400 г
Яйца - 2 шт
Панировочные сухари - 200 г
Подсолнечное масло для жарки
Начинка:
Картофельное пюре
Майонез
Зелень
Помидоры
Сыр

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#курица_дания Открыть/Комментировать